淮安有哪些好吃的地方推荐?
2,***酒楼(西大街店)
3,中央城大饭店(宴会酒店)
4,杨辉饭店
5,李认真盘盘麻辣烫游(淮安店)
6,国缘饭店(淮海北路店)
7,万寿园饭庄(楚州店)
8,忆往事餐厅
9,根据地大饭店
10,***酒楼(明远路店)
淮安市有名的美食之都。有非常著名的淮扬菜。高档次的饭店,有醉笑天大酒店,淮安杨辉饭店。,淮安七星天迷宗蟹,淮安北疆饭店等等。
其中醉笑天大酒店很符合北方人的口味,酒楼餐厅卫生环境很不错。说不上很豪华,透着朴实,菜品既有南方菜轻而不断的特点,又有北方菜的浓郁厚重。
主要推荐菜有红烧大酱,软兜长鱼。小仔排等。
四方食事有关食事的典故的意义?
四方食事,既关乎“食物”本身,又因着种种机缘,成为人们情感上的羁绊。
有时,一道最朴素的菜品,也会唤起我们内心深处的某种情绪,譬如乡愁。对于汪曾祺来说,下雪时要喝的一碗咸菜慈姑汤、招待客人时端上的一碗炒米,都是孩提时关于家的味觉记忆。
70年代菜谱?
70年代虽然不富裕,但那时代菜谱也是挺丰富的,传统菜较多,做法朴素一些,以家常为例:
如:四喜丸子丶红烧鲢鱼丶土豆烧牛肉丶溜鱼片丶溜肉段丶干烧鱼丶糖醋黄花鱼丶锅包肉丶酸菜***白肉血肠丶红烧茄子丶人参炖老母鸡丶猪肉炖粉条丶白菜炖豆腐丶西红柿炒鸡蛋丶宫爆肉丶家常豆腐丶麻辣豆腐丶雪里红炖肉丶滩黄菜丶韭菜炒鸡蛋丶辣椒炒肉丶辣椒炒蛋丶青菜炒豆干丶尖椒干豆腐丶黄瓜丝拌粉皮等等。
那个年代的菜都是原生态的,比现在的菜纯正好吃,虽然不如现在创新多,花样多,但更加生态绿色无公害。
70年代的莱谱有凉莱
煮蚕豆,拌海带,煮红枣,大祘拌百叶再放点花生米,海垫头,香莱拌茶干,蒸南瓜等。
热菜有大杂烩肉皮小鱼圆小肉圆再放点菜头,烧正宗河虾,茨菇烧红烧肉,韮莱炒百叶,红烧鲢鱼,紅烧鲫鱼,红烧大肉园,牛肉烧粉丝再加点大白某,箩卜大蛏,点心有吗蛋糕,炒菠菜,青菜豆腐汤或者榨菜干丝汤。
70年代,葱炒鸡蛋,***炖土豆,酸菜炖粉子,萝卜炖土豆,黄豆炖雪里红,过年能吃上白肉炖土豆粉条,都是好生活了,辣椒炒鸡蛋,70代人都很节俭,那时候挣钱少,家里人口又多,能吃上肉都是奢侈一把了,不过年过节滴都不可能改善伙食,珍惜当下现在生活
东北名菜你知道哪些,吃过几道?
1锅包肉是必须有的东北菜,已盐酸甜口味的。
2l 熘肉段也是到东北必点的菜。
4地三鲜 土豆茄子尖椒,放到一起过油做的好吃
5 小鸡炖蘑菇,小鸡点事公鸡而且不是饲养的,点事在农村家养的公鸡那吃起来绝对够味,蘑菇点事山蘑菇。
6凉菜是东北的大凉菜也是个夏天在这里必点的凉菜酸甜辣口味的,来东北必须点。
7 大丰收也是基本上正宗的东北饭店都有,发的这些都是在东北必须点的菜.。
说起东北菜以多数是炖菜为主,因为东北冷,冬天不像南方似的有很多能吃的,所以东北菜以炖菜和猪肉类的菜为出名吧
1.铁锅炖,这个菜是主要用鸡肉,猪排骨,鱼做的主要以带汤,吃完铁饼吃味道极佳,量多,又有主食
2.尖椒干豆腐,说起东北菜馆这个应该是,基本能考这家东北菜正不正宗吧,东北的黄豆是一年一次结果,所以东北干豆腐比哪里的都好吃
3.锅包肉,应该很多人去餐厅都吃过东北锅包肉吧,以酸甜口出名的猪脊肉做出来的
4.汆白肉,去东北餐厅要吃的东北菜系中的炖菜
5.东北[_a***_],哪里都有那几家东北烧烤吧,几乎都能看的到吧
以上菜都是说起东北菜,能想到的菜吧,写到这里我又想吃锅包肉了,来了北京好久没吃过了,谢谢能让小编回答问题,你们的关注点赞是我唯一回答问题的快乐,谢谢大家