焖菜做法？
用料：
做法：
煮好后，捞出煮好的鸡蛋，放入凉水中过凉，在水中剥掉鸡蛋的外壳儿。
五花肉焖菜干的做法，五花肉焖菜干怎么做好吃？
材料：梅干菜110克、五花肉250克
做法：
（1）梅干菜加温水泡发洗净，捞出。
（2）五花肉洗净，切成块，并在沸水里焯一下，捞出。
用料、五花肉 一斤 、菜干 一困、红色小辣椒 两三个、葱姜蒜 适量、白酒或者料酒 一勺、盐 适量、生抽、老抽 适量
步骤 1、腌肉：五花肉切薄片加入白酒、盐、生抽、老抽、油、姜丝腌10分钟
步骤 2、葱姜蒜辣椒下热油锅煸香
步骤 3、下五花肉煸炒至肉质焦脆，煸出油下提前泡好的菜干。放一些盐加水焖15分钟。
步骤 4、最后大火收汁，装盘
临沂辣疙瘩做焖菜咋做？
1备料。花生去壳。
2辣疙瘩洗净去皮，去多余的毛须等。
3辣疙瘩切细丝，越细越好，否则没闷菜的味道。
4锅内烧开水，凉一会，约有70度的时候，放入辣疙瘩丝淖一下，不要放在开水中烫。
5捞出投进凉开水，立刻捞出沥水待用。。
6花生米放锅内加水和盐，煮熟，大火约10分钟。
7花生米捞出放凉。
8姜切细末。
9疙瘩丝，花生米和姜末放入盆搅拌。
10撒入熟芝麻。
准备材料：芥菜疙瘩2个、芥末粉10克、盐6克、山西陈醋20克、花椒20粒、色拉油40克、白开水20克
制作步骤：
1、原材料芥菜疙瘩，准备好备用。
2、把醋烧开，晾凉。
3、10克芥末粉用20克开水调开。
临沂辣疙瘩做焖菜做法如下
主料：芥菜白萝卜700g、 辅料盐50g、糖50g、白醋40ml、陈醋50ml、花椒5g、干红椒5g、香油10ml、生抽75ml、八角2g、姜30g、蒜50g
步骤：
1芥菜白萝卜，用清水冲洗干净。
2、切成段加盐拌匀，用重物压24小时以上，沥出水分。
3、锅中放油加入花椒、八角、干红椒小火爆香，加入生抽、白醋、陈醋、糖煮开放凉。
山东焖菜疙瘩的做法？
1、将疙瘩菜去皮，洗净，切成丝备用。
2、将葱洗净，切成丝。
3、起锅，倒油，将葱丝放入，爆香。
5、接着倒入盆中，盖上保鲜膜，最后放凉后即可食用。
怎么焖咸菜好吃？
焖咸菜很好吃因为焖咸菜可以让咸菜更加软烂，让调料更好的渗入咸菜，增加咸菜的口感，让咸菜更加入味。
如果想让焖咸菜更加好吃，可以在焖之前事先泡一段时间，让咸味更加均匀。
可以加入姜蒜等调料，增加口感。
如果想要更加健康，可以选择低盐咸菜，并且控制加入的盐份。
煮焖时选择慢火，保持适当水分也能增加口感。
焖咸菜是一道家常菜，口感鲜咸，非常适合搭配米饭食用。以下是焖咸菜的做法:
材料：
1. 咸菜 适量
3. 葱姜蒜适量
4. 盐、鸡精适量
5. 料酒适量
步骤：
焖咸菜好吃的办法是首先需要把咸菜焯一下水,而且要放入到淡盐水中焯水,而且要水多一些,菜少一些,稍微烫一下就可以捞出来,晾干其中的水分,最好可以风干好咸菜,之后我们准备好各种辅料,葱需要切成小段,而姜也要切成大片。
