四川峨眉山特产小吃?
峨眉山有很多特色美食,其中峨眉素席、峨眉山卤鸭、峨眉豆腐脑等都很有名1。峨眉素席是佛门认为吃素可以清心寡欲、益寿延年的菜肴,仿荤席的品类、形状而做出,不但仿其形,而且仿其味,可以乱真1。峨眉山卤鸭已有200多年历史,色彩红润,肉嫩味鲜、香气诱人,微有火熏味。峨眉山的豆腐脑与成都的豆腐脑不同,是一锅熬得很稠的豆粉糊糊,加上嫩豆花、酱油、味精、花椒面、辣椒油、姜蒜汁、花生米、酥黄豆、榨菜、葱花等配料,再加上一小笼粉牛肉或酥肉,川香味十足2。此外,还有很多小吃店,如小方桌、乐山长药老地方油炸串串香等,也是峨眉山的特色美食。
以下是峨眉山的特产小吃:
1. 峨眉豆腐脑:峨眉山的豆腐脑口感细腻,味道鲜美,常常配上腌制的花椒菜,吃起来味道更加香辣。
2. 峨眉牛肉粉:这是一道有着悠久历史的传统小吃,以红油牛肉、精选面粉和各种调料熬制而成,香味浓郁,口感弹滑。
3. 峨眉山火锅:峨眉山以火锅闻名,这里的火锅特色在于选用当地的农产品和游山***摘的野菜,独特的麻辣味道让人回味无穷。
4. 峨眉脆枣糕:这是一道传统糕点,用新鲜的峨眉脆枣磨制而成,口感香甜,有嚼劲,是当地的特色点心。
5. 峨眉瓜蒌脆:以峨眉山特产的瓜蒌果肉为主料,加入各种配料制作而成,外脆内软,口感独特,是峨眉山的特色零食之一。
6. 峨眉花椒油:峨眉山出产的花椒香辣味浓郁,制作成的花椒油可以用来调味,增加菜肴的味道。
以上是一些峨眉山的特产小吃,品尝它们可以让你更好地了解峨眉山的美食文化。当然,还有更多美食等待你的发现,希望你在峨眉山的美食之旅中享受美食的同时也留下美好的回忆。
峨眉山吃的最多的地方?
峨眉山上有着各式各样的美食,但其中最受欢迎的要数山下的峨眉小镇。这里有丰富的美食选择,比如在峨眉小镇老街上可以品尝到特色小吃,如奶油包、豆腐花、糍粑等,或者到当地的农家乐里尝尝当地的鲜美蔬果和野生菌类。此外,在山上旅游过程中,还有很多咖啡厅和茶馆供应着精品咖啡和茶饮,可以让游客尽情享受休闲时光。因此,峨眉小镇是峨眉山最受欢迎的用餐场所之一,不仅能满足游客的味觉需求,还能让人体验到当地的风土人情。
峨眉山特产水果?
雪魔芋是峨眉山特产,是***用多年生草本植物魔芋的块茎加工精制而成,具有质地绵软,入口味鲜,香而不腻,风味独特等特点。
2、峨眉雪芽,四川十大名茶,盛产于峨眉山海拔800-1200米处,常年云雾空蒙的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带。茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特点,泡之香气清香馥郁,色泽嫩绿油润,汤色嫩绿明亮,口感清醇淡雅,叶底嫩绿均匀。
3、峨眉竹笋是四川乐山是的特产。峨眉山最出名的是苦笋和雪花笋。苦笋清热、熄肝火,用之熬汤,口感微苦,汤汁鲜美,令人大快朵颐。雪花笋***用峨眉山高山区所产鲜笋制成,用之与鸡、鸭炖汤,口感清香,在峨眉山旅游商品展销中心、各商场及杂货店都可以买到。
4、峨眉糕,四川省峨眉山市特产,中国国家地理标志产品。 最初峨眉糕以红糖、糯米为原料,名曰黄糖糕。至明代工艺配料有重大改进,***用60%的糯米、40%的黄豆磨成粉,加红糖制成,改名黄豆糕,成为峨眉名产。
5、峨眉山豆腐乳历史悠久,颇负盛名,是四川省的知名的传统美食,距今已有五百二十多年的历史。峨眉山豆腐乳是白腐乳的代表,在一百多年前,峨眉山的豆腐乳已很出名。制出豆腐乳块小,质地细滑松软,表面橙黄透明、芳香浓郁、咸淡适中、味道鲜美奇特。