三号肉灌香肠怎么样？
很好吃。做香肠的肉可以选择猪前腿肉或者是猪后腿肉，这两个地方的肉相对来说价格比较便宜，一般超市活动价格会在20元左右，猪前腿肉和猪后腿肉的区别就在于前腿肉稍微肥一些，肥瘦比例大约在三七开，猪后腿肉会瘦一些，肥瘦比例大约在***开，具体的肥瘦比例可以根据家里人的喜好选择。
三号肉灌香肠好吃。灌香肠美味健康，优质香肠色泽红艳，间有白色夹花，滋味咸口带甜，细品时芳香浓郁，一般配方中有瘦猪肉、白砂糖、肥猪肉、精盐、味精、白酒、鲜姜末（或大蒜泥），我国的香肠比较注重口味，对***的多少没有太高要求。
接着再进行三十天左右的自然风干，室内可以实时通过对温度、湿度以及空气流通做监控，并及时作出进行调整，最后把做好的香肠分类进行真空包装
开封比较高雅一点的餐厅有哪些？
1稻香居锅贴（皮脆肉香20-28元一份），2伴客菌菇面（面清爽，汤头鲜美10-16元一份，服务好）相当可以。
还有大梁门外的羊双肠不错（没有腥臭味10元一份）。
苹果园中街的尉氏烩面（味美汤鲜8-10元）。
苹果园中街烤鸭30左右一份（皮脆，肉香，），烟脂河市场煎包，胡辣汤（七，八元，可是三十多年老店），宋门外桥西路南，开封拉面（清早都有的，十元左右，面超Q），东郊化肥厂俱乐部袁记烧鸡，桶子鸡（30元左右一只，尤其是桶子鸡咸香，味醇，皮脆）。
西宫料理
西宫料理是一家非常受欢迎的日料餐厅，招牌美食有手握寿司、奶酪蟹宝、西鲮鱼刺身。
2.宫鮨割烹
宫鮨割烹餐厅在***广场，特别推荐这里的挪威鲑赤身、甜虾、起司蟹宝都是特色哦！
3.开封大宏喜来登酒店·盛宴
开封大宏喜来登酒店·盛宴餐厅位于万达广场，有许多特色美食，比如说小火锅，巧克力瀑布，甜品等等。
4.***名都大酒店
***名都大酒店是一家人气餐厅，这里的日料很出名，特别是三文鱼金枪鱼双拼刺身、鳗鱼寿司等等。
5.开封建业铂尔曼·露华轩中餐厅
开封建业铂尔曼·露华轩中餐厅是一个非常受欢迎的河南菜餐厅，招牌美食有开封桶子鸡、菌菇豆腐煲等等。
为什么汉中各个地区的人讲话时用的方言会有不同？
汉中方言混杂，要从地域风土、人口迁徙、历史上的行政区划等几个层面来看。
汉中方言总体属于西南官话（西南官话涵盖四川、重庆、云南、贵州等地）。实际上汉中方言混杂，不要说汉中市，就是一个村与另一个村的口音都不同，这是历史原因造成的，汉中属于移民城市，古代两湖两广填四川，东西商贸往来的必经之路，商贾云集，汉中的部分方言里有广东、江西等地的发音就不足为奇了。
此外，汉中有两个特殊的县，即洋县和城固，口音与西南官话差异较大，洋县可能更突出，大多数洋县话更接近关中口音，有些地名都是关中一带的命名方式，这是因为洋县有一大部分人就是关中移民来的，所以很多洋县人，并不承认自己是汉中人。
另外，南郑口音也比较特殊，据传南郑人源于河南的郑人，南下到汉中就称南郑，比如协税一带的社火表演就源于中原地区。汉中西南官话比较突出的是，汉台区、宁强、镇巴、略阳、勉县、西乡等地。
有人争论古代汉中到底属于陕西还是四川，其实这是元朝后的一种国家统治策略，一种叫“山河形变”，即根据地形、河流划分；另一种叫“犬牙交错”，一般都是南北走向，目的是防止南北分立割据，比如苏南苏北，汉中也是典型。从山河形变上划分，理应划入四川，但考虑国家统治策略，就划入秦的统治范畴。
一方水土养一方人，汉中的风土确实与关中、陕北差异较大，但不能去讨论优劣，否则就成了地域歧视。事实上讲，汉中在陕西行政区，确实被官方忽视了很多年，经济发展也不行。要不是近年提绿水青山就是金山银山，估计仍然得不到政策红利。我说我说陕西的，给你带点家乡茶，他们很惊讶，黄土高坡可以种茶？这是官方主流媒体造成的尴尬，要反省。
