大荔小吃排名前十名？
1.水盆羊肉、
水盆羊肉是陕西省的一道传统名菜，属于陕菜系;该菜品源自于陕西省渭南市大荔县朝邑镇(原同州府治朝邑县)，以陕西省渭南市大荔、蒲城、澄城三县的水盆羊肉最为有名，其中尤以澄城的水盆羊肉最为地道，最为悠久。
2.带把肘子、
带把肘子是陕西大荔极具地方特色的一道传统名菜，属秦菜系。肘子带骨带蹄，成菜如丘，造形别致、丰满，堪称"盘中一王。
3.水磨丝、
水磨丝以猪耳为原料，因将猪耳传统名菜平面片开，可见水磨石般花，故名。是陕西大荔县著名的小吃，距今已有200 余年历史。
4.泡儿油糕、
民间传统方法创出的一种传统风味食品，因其色泽黄亮，表面膨松如轻纱，结有密密麻麻的珍珠小泡，故而得名。
5.蜜汁轱辘、
蜜汁轱辘，是陕西渭南大荔县一道久负盛名的同州名菜，因其状为球体，当地把这种形体的东西俗称轱辘，所以也把种用大油、淀粉适当配置，用煎油炸过，又勾以蜜称汁(今多用白糖)色泽金黄，外脆里嫩，香甜油润的这一道菜叫蜜汁轱辘。
陕西北部有哪些城市？
主要有榆林市和延安市。
陕北地区是革命老区，是中国黄土高原的中心部分，包括陕西省的榆林市和延安市，它们都在陕西的北部，所以称作陕北。地势西北高，东南低。总面积92521.4平方公里。
陕西北部气候特点？
很高兴为您回答这个问题陕西的北部又简称为陕北，他和内蒙古，山西，甘肃接壤，它的气候特点主要是气候干燥，干旱少雨，冬天特别冷，夏天不是很热，风很大，因为他出来黄土高原上，所以风沙也大春天的时候，沙尘也比较大，最近这几年，由于加大了退耕还林和植树造林工作，封杀比以前小了，但是总体来说，他的气候特点还是气候干燥，冬季寒冷，四季比较分明，我的回答完了，谢谢
陕南北部是哪些地方？
陕南包括汉中、安康、商洛，陕北包括榆林、延安，关中包括西安、宝鸡、咸阳、渭南、铜川、杨凌。
陕南是指陕西南部地区，陕南地区从西往东依次的是汉中、安康、商洛三个地市。
陕北地区是革命老区，是中国黄土高原的中心部分，包括陕西省的榆林市和延安市，它们都在陕西的北部，所以称做陕北。
陕西关中北部地区有哪些？
关中地区包括今：西安、铜川、宝鸡、咸阳、渭南五个省辖地级市， 共54个县（市、区）。除凤县、太白两县基本属长江流域外，其余均属黄河流域。总面积5.55万平方公里。
“关中地区”或称“关中平原”，指中国陕西秦岭北麓渭河冲积平原，平均海拔约500米，又称关中盆地，其北部为陕北黄土高原，向南则是陕南山地、秦巴山脉，为陕西的工、农业发达，
关中北部主要是指位于渭北高原的地区，即北山山系以南。
主要是富平，蒲城，大荔，合阳，澄城，白水，韩城，三原，淳化，礼泉，乾县，永寿，旬邑，彬县，长武，岐山，麟游，凤翔，千阳，陇县以及铜川市等。
关中是指“四关”之内，即东潼关（函谷关）、西散关（大震关）、南武关（蓝关）、北萧关（金锁关）。现关中地区位于陕西省中部，包括西安、咸阳、宝鸡、渭南、铜川、杨凌五市一区，总面积55623平方公里，人口2392万。
西安美食“泡泡油糕”，源自于唐代的“见风消”吗？
“泡泡油糕”作为西安三原当地的特色小吃在西安很是有名气，也备受市民和游客喜欢。至于他是不是源于唐代的“见风消”在已有的记载中，基本上可以说是，当然也有一些人存在不一样的见解，因为这种泡泡油糕的做法在很多地方都有相似之处，觉得可能是当地为了发展旅游而故意撰编的历史。不过既然能在当地延续至今并兴起，那我觉得这里面还是有一些历史渊源的。
所谓“见风消”意思就是一阵风过就能把他吹破，可见这种小吃皮质之薄，吃起来肯定质地酥脆。
对于“见风消”名字的由来，相传，当年李世民在三原***猎场打猎期间，正准备吃油糕时一阵风刮过，油糕就碎了，故名“见风消”。
其实，对于很多美食小吃来说，一些历史考究在民间早已很难寻觅。只能在一些民间传说和部分史料蛛丝马迹种寻得。但是不管它是不是源自于唐代“见风消”我觉得这并不是太重要，重要的是他确实如今已成为西安地区的特色小吃，并受人喜爱。
