芹菜怎么做好吃？
韭菜炒鲜贝，准备冷冻鲜贝300克、韭菜50克、花生油1勺、盐1茶匙、料酒2勺，先把鲜贝洗干净，加入清水加料酒浸泡1小时，然后锅里放油开始炒鲜贝，再放入韭菜段快速翻炒，加盐后快速翻拌一下出锅，整个过程只需要10多分钟哦。
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韭菜炒鸡蛋，先准备鸡蛋、韭菜、精盐、植物油、生姜、干红椒，把韭菜洗净切段，碗里打入鸡蛋加一点盐，锅里放油倒入鸡蛋翻炒几十秒后放入韭菜，再加入调料，大概炒几分钟就可以出锅啦。
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韭菜炒猪肝，准备猪肝300克、韭菜250克、葱姜适量、盐适量、胡椒粉2克、料酒15克、生抽30克、糖2克、淀粉适量、鸡精适量，把韭菜洗净切段，猪肝洗净加入盐，糖，料酒，胡椒粉，淀粉，生抽抓拌均匀腌制十分钟，锅里放油使调料爆香再放入猪肝，猪肝变色后放入韭菜，最后再加盐、糖和味精就可以出锅了。
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韭菜烧豆腐，准备材料，豆腐、韭菜、虾皮、青椒。锅里放油煎切好的豆腐，炸至金黄捞出备用，锅里放油放入青椒和虾皮翻炒，再放入韭菜最后放入豆腐翻炒几分钟，加少许盐翻炒均匀即可。
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豆芽炒韭菜，准备豆芽、韭菜、花椒和盐，先把豆芽和韭菜洗干净，韭菜切成段，锅里烧油，放入花椒再放入韭菜豆芽，翻炒大概3分钟，最后加入盐就可以出锅了。
芹菜怎么做好吃？我个人觉得最为好吃的做法是；芹菜炒肉丝，芹菜炒羊肉，其次是芹菜木耳！
芹菜肉丝做法:芹菜去叶去根洗净，取芹菜杆切丝，猪瘦肉切肉丝，锅烧热下入食用油一勺，八角一个，蒜片少许爆香下入肉丝煸炒，炒至肉丝熟和出香味下入芹菜丝红椒丝，放生抽1勺，十三香1勺，鸡精1勺，炒至芹菜断生即可，点一滴香油出锅。芹菜搭配肉丝的香味十分好吃！
芹菜炒羊肉做法；羊肉切片用料酒盐鸡精葱姜先腌制一会，去膻味，还可提鲜。芹菜洗净切丝，红椒一个。锅烧热下入食用油下入羊肉片炒出里面水分，炒至羊肉九成熟（羊肉不要炒老）下入芹菜红辣椒丝，放入1勺蚝油鸡精半勺，炒至芹菜断生香油少许即可出锅！芹菜和羊肉结合成为经典菜小炒羊肉。
芹菜木耳做法；泡好的木耳洗净切块，芹菜洗净切片红椒一个切片。锅中加开水把木耳焯水备用，芹菜用开水轻轻的烫一下保留芹菜的绿色。锅热下入食用油下入蒜片炒香，放入一小勺开水(用肉汤更佳)盐1小勺，鸡精1勺调味下入木耳芹菜红辣椒，翻炒均匀加少许水淀粉出锅点小磨油装盘。(注，芹菜焯水是防止在锅中炒至时间久了颜色不好看）清淡可口的芹菜木耳！
夏天到了，家里做菜总能留下点丁丁点点小碎菜头，有时候一组合就是一道爽囗味美的下酒，下饭的美味小莱。下面我把我在夏天常吃的一道菜分享给大家:生拌芹菜。制作方法（1）芹菜200克，胡罗卜100克，洋葱100克，大蒜3瓣，拍碎备用，白芝芝，生抽，香醋，香油各适量；（2）带叶芹菜用清水洗净后困干水份切3厘米长的段备用；胡罗卜切3厘米长的片放入容器中加少许盐搅拌出汁，过清水困干水份备用；洋葱切3厘米长条段备用；（3）将切好的胡罗卜片和芹菜段装入容器中，将拍碎的蒜沬放入碗里，用香醋生轴调汁倒入菜里淋上香油拌均匀，（4)把切好的洋葱码入盘子的四边，把拌好的菜装入盘子中间，最后放上芝麻。一道营养又保健的生拌芹菜就做好了。
（1）芹菜摘去叶子，去跟，然后切成段。摘好的芹菜放入清水中清洗干净。
（2）准备鸭肉改刀切成丝。鸭肉丝放入碗中，加入少许鸡精，料酒少许，再来点老抽上色，然后打入一个蛋清，用手抓匀，
加上清水搅拌均匀，加水使肉质更嫩，然后放在一边腌制10分钟。
（3）起锅烧油，油热后放入腌制好的肉丝翻炒，翻炒至变色后放入芹菜段，炒至断生后加入生抽、
食盐、蚝油，五香粉，再次翻炒入味，搅拌均匀后即可起锅装盘。
你好，谢谢邀请，我是一名自学成才自认厨艺不错的奶爸，我不知道你说的野芹菜是不是就是指水芹菜，我们这边这种季节田野里沟壑边到处都是，和普通的芹菜相比茎更细，吃起来也更嫩。
我们这常见的做法是水芹菜炒肉丝。
材料：水芹菜、五花肉、胡萝卜、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉。
1.取五花肉瘦肉用盐、鸡精、生抽、淀粉腌制15分钟；
2.水芹菜、胡萝卜分别切成段和丝，焯水备用；
3.油锅烧热，放入五花肉中的肥肉部分以及葱姜蒜爆香，然后再放入腌制好的肉丝翻炒至七成熟；
4.下入水芹菜、胡萝卜、适量料酒、盐炒至断生。
5.出锅前撒入适量鸡精即可出锅。
如果你有更好的建议或者意见，欢迎你在下方评论区留言探讨。
你遇到一道特别喜欢的美食，会不会天天吃，吃到腻为止？为何？
很高兴回答这个问题，我刚好有几乎每天吃的美食，一直都没有吃腻过。
就拿每天必须吃的主食来说，我一直秉承健康饮食理念，吃的都是各种各样粗粮。
其中最常吃，基本每天都吃的一种既是【杂粮饭团】。
（文末附视频版教程）
这款杂粮饭团是由黑米、红米、糙米、紫米、寿司醋、海苔芝麻碎制作而成，营养健康又美味。
1、准备好杂粮米200g，有黑米、红米、糙米，比例是1：1:1。
2、紫米属于糯米系，可增加黏性，100g。就是紫米比三色米分量少一半，或者更少。
（这是云南朋友自己家种的紫米，去旅游的时候送了一大包，一年了都没吃完，吃的次数少。）
3、过水淘洗干净，紫米会掉色，不用担心，是正常的。
然后放电饭煲里，比正常煮米饭的水稍微少一点，因为糯米是黏性的，而且杂粮吸水性没有大米好，蒸好是略硬的口感。
大家好我是文姐的美食很高兴和大家分享这个问题，我遇到特别喜欢的美食不会天天吃。什么原因呢，有个故事给你们娓娓道来。
生于60年代末期的我，每个家庭日食都是定额供应，家里的[_a***_]油不够吃，妈妈买了猪板油炼油，儿童时期的我，是馋丫头，围在铁炉子边等着熬油的油渣入口，心疼馋丫头的妈妈给我吃了一大碗油渣，让我美美的入口，上吐下泻了几日，妈妈伺候了我好多天，说这是伤食了，在日后的20多年中我对猪肉非常反感。
现在我也可以正常的吃些猪肉了，因为独舞人生的我，生病是我最大的麻烦，食物是保证身体健康的基础，饮食方面是我每天重中之重，合理搭配营养均衡，注意先素后荤，吃饭先喝汤赛过开药方，展示几张我一个人早餐饮食图片和你们分享。对于一种喜欢的美食，遵循老祖宗教诲食不过三，伤及自己的身体。今天的你，是否也会这样讲究食不过三的规则，欢迎大家和我聊天分享。
