中餐厅有哪些产品?
厨房机械: 洗碗机、洗菜机、饺子机、压面机、和面机、饺肉机、切肉机、洗米机、面点...
厨房设备: 排风管道、排烟设备、连续油炸机、翻转锅、自动炒锅、刀板杀菌柜、米饭生...
厨房餐具: 陶瓷餐具、塑料餐具、不锈钢餐具、竹木餐具、金银餐具、铜锡餐具、金漆餐...
厨房炊具: 炒锅、炒勺、蒸锅、汤锅、砂锅、火锅、平底锅、不粘锅、蒸笼等
1、火锅2、麻辣烫3、川菜馆4、串吧5、东北菜6、私房菜7、酱骨头8、面馆等等。这些餐馆指的是专门经营中国特色菜的餐馆。由于漫长的地理环境、文化背景、民族生活习惯等。形成了独具风格的具有地域和民族特色的饮食文化,包括了经营各地方菜式以及海鲜菜式等的餐厅。
中餐厅就是一些特色菜为主,比如说宫爆鸡丁,鱼香肉丝,青椒肉丝面,杨三针,然后还有有红烧肉,还有姜爆鸡爪,还有还有爆炒猪肝,还有还有红烧牛蛙别放了,还有还有一些中国特色的菜,比如说刀拍黄瓜,中国烤鸭,北京烤鸭
知青饭店怎么样?
服务态度也很好,环境又好从我家过去很方便,鸡汤味道也很鲜美啊,端上来的餐具很别致,吃起来口感也不错,比较有特色的上海私房菜的。达到了巧妙地融合,长得也很漂亮,嘿嘿!感觉还是挺满意的。
滨州哪有有情调的餐厅?
滨州市内有一些比较有情调的餐厅,以下是几个比较值得推荐的:
1. 滨州百年城堡餐厅:位于城市中心区域,建筑外观为欧洲中世纪城堡风格,非常有特色。餐厅提供中西合璧的菜品,环境雅致,气氛浪漫。适合情侣约会或者商务宴请。
2. 老乡村私房菜:位于市区中心区域,菜品以地方特色为主,口味正宗,价格适中。餐厅环境温馨,小清新的装修,适合和家人、朋友一起前往享受美食。
3. 科勒餐厅:位于市南区滨河路金都小区附近,环境安静,挂上壁画和艺术品,头顶富士山模型,烟雾缭绕,显得高档别致。这里的美食种类多样,有中西合璧的菜品以及木板烧、日式料理、东南亚菜系等,口感不错。
4. 铁木真蒙古烤肉:位于黄河二路,主要经营蒙古烤肉、铁板烧等美食,装修风格和餐具等都有浓郁的蒙古特色,让人感受到异域风情,餐厅环境也比较温馨舒适。
希望这些信息会对您有所帮助。
在写字楼里面开一家私房菜,每天只做一桌晚餐可以吗?定位精致高端一点?
当然可以,不过需要注意以下几点。
1.环境
如果定位高端,环境是首要考虑的因素。从店内到店外环境都是非常重要的。
首先说店外:店铺的选址不一定要定位在商圈,但周边环境要舒适,干净,并预留好顾客的专属停车位。
店内:既然只有一桌,私密性一定要得到充分体现。但一桌不代表店内空间可以小,常见的就是内置酒庄,茶庄。该有的一个都不能少。
2.菜品
高端私人会所菜品基本为提前预定,有些属于各菜系都有,也有些是请名厨坐阵,专一做一个菜系。不管怎样,菜品的质量一定要高,突出一个字,贵。
3.细节
从餐具到服务,细节之处要处处体现。客户用餐全程要能体验到细节上的重视。
祝好运!
关于你说的这个私房菜的问题,其实前一阵儿我也在考虑这个问题,我也想搞一个私房菜馆,这个私房菜馆是这样,你说的什么在写字楼里面,然后每天或者每顿做一桌菜,然后呢还是要搞到高端一点,对吧,你知道私房菜里面最关键的是什么吗?有人说是环境,有人说是菜品质量,味道还有人说是你的这个服务。其实我也去过很多所谓环境好的,四合院里面吃,在北京寸土寸金,四合院里面吃一桌私房菜,人均最低也得1000块钱,上的菜基本上什么腌小黄瓜拌萝卜皮,还有根本都是不值钱的东西,最值钱的也就是一条鱼,感觉价格超不过100块钱,你说人家吃的肯定就是环境了,当然每一道菜都很精准,小巧,平均一人一口都到不了,这是一种私房菜模式,人家这是真正吃的环境,但是如果在写字楼里面怎么搞?小隔断或者租一个很小的平米数的房间,然后开一桌饭,然后我觉得,这就要考验你的这个厨师的水平了。我是做川菜鲁菜还是粤菜?你必须有自己的特色,没有特色肯定是没有回头客,竟然说是私房菜吗?肯定不是说到这来单点你的菜,而是提前预约的都是,所以呢,这种情况下你做菜的质量,包括在各类点评口碑上的这种人气都要对得起你这个私房菜的这个名字,每[_a***_]菜都要保证它的质量和味道。价位呢,肯定要高一些,既然要私房菜嘛,价位太低了,你也挣不了钱对吧,所以我觉得在写字楼里。如果是大的写字楼,有很多公司的话,那么这个私房菜可以定位在一桌菜,3000块钱到2000块钱左右,你每天的中午和晚上各开一桌,也就是5000~6000块钱的总收入,除去租金和人工材料,你一天能挣2000块钱,一个月能挣6万块钱吧,按说这个作为一个个体的这个私房菜,这个收益还是不错的。我给你推荐三张照片,你就看看这三张照片的一个精致程度,按照这个做,应该是问题不大。
现在这种大环境下,商务宴请都很注意了,你开个人均3000的店,一天一桌,10人!1天3万块钱毛收入,这样的店你的成本有多高你能想到吗?!这还是得在你有一定的影响力,有一定的人脉的情况下,才有可能会有人知道,并去你那里!你有吗?
你竟然还是要在写字楼里面!!
就算写字楼让你开店,
你觉得一桌吃到3万的人会到写字楼里面邀请?
就算有,你觉得能多到每天都有人去?
你觉得你会在第几天倒闭?