炖豆角里面放紫薯没问题吧？
炖豆角是我们比较喜欢的一道家常菜，清新美味可口，紫薯也是我们很喜欢的一种食物，烹饪方式方法多种多样，其实只要是在食性上不想冲的食物，任何东西搭配在一起都是可以的，没有规定的，只是紫薯的颜色会比较深，在烹饪过程中可能豆角颜色也会变身，不好看
土豆、紫薯、芋头、玉米、豆角可以一起炖着吃，因为这些食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，相互之间取长补短，有清热解毒、利尿消肿、补血补气、健脾养胃、增强人体免疫力的功效。
紫薯爆爆珠做法？
1· 准备好所有食材
2· 紫薯削皮上锅蒸熟，之后加入200毫升清水榨汁。过筛1次得出紫薯汁。
3· 生浆：50ml马蹄粉，100ml紫薯汁，搅拌均匀，过筛1-2次。
4· 熟浆：100ml紫薯汁，50ml糖煮开关火，加少许炼乳（增加奶香味）
5· 热加入1汤勺刚刚调好的生浆，快速搅拌至浓稠
6· 再混合剩余生浆，紫薯浆做好了。
7· 蒸锅放入钵仔糕碗，水开后倒入8分满的紫薯浆，大火蒸约10分钟熟透。
8· 刚蒸好的糕，趁热放上沥干水分的马蹄爆爆珠。
9· 要完全放凉透才能脱模享用哦。
10· 软糯香甜，口感丰富
小孩简单开胃菜谱家常菜做法？
品种很多，作法各异，但万变不离其宗，总之都是以小孩喜欢吃，且有营养为主。比方说，龙井虾仁，荷兰豆炒白合，山药芥兰，清蒸鲈鱼，牛肉丝炒香菜，冬瓜排骨汤，西红柿鸡蛋汤，蛋炒饭，酸汤水饺等。
- 将适量的生菜、黄瓜、胡萝卜等蔬菜切成适当大小的块或片。
- 加入适量的樱桃番茄或其他小型番茄。
- 撒上少许盐和黑胡椒粉，并加入一些橄榄油、柠檬汁或减脂酸奶作为调味。
2. 西式烤蔬菜：
- 将各种蔬菜（如彩椒、茄子、洋葱、菜花等）切成适当大小的块。
- 在蔬菜块上撒上盐、黑胡椒粉和橄榄油，搅拌均匀。
紫薯和什么食材搭配好吃？
紫薯，广泛分布于亚洲其它热带地区。其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。其中花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，丰富的纤维素，可减肥瘦身、促进肠胃蠕动。
紫薯可以做成的美食有很多，下面简单列举几个美食食谱作为参考:
酸奶紫薯泥
紫薯银耳羹
紫薯糯米糍
紫薯粥
紫薯芝麻饼
紫薯馒头
紫薯鸡蛋卷
水晶紫薯糕
紫薯不仅有高颜值，还有高营养，就单独煮着吃已经很美味了！紫薯不仅可以和面粉搭配做各种好看又美味的面食，还可以做成甜品哦，我最喜欢用紫薯和南瓜一起煲糖水了。
这款糖水粉甜香滑，营养美味，孩子常吃有益健康呢！寒冷的天气吃上一碗，最适合不过了，加上红糖和红枣，女人吃了手脚不冰凉哦！
【准备材料】
紫薯两个，南瓜（最好用香芋南瓜）半个，红枣、红糖、姜片
【制作过程】
1、把去核的红枣放进砂锅里，加上红糖和两片姜，先煲15分钟
2、紫薯洗干净去皮切块
紫薯这种食材，相信大家都不陌生。它不仅营养丰富，还具有特殊保健的功能，紫薯菜肴被越来越多的人们端上了餐桌。而且紫色也更能增强人的食欲，丰富餐桌上的菜品颜色。
紫薯中含有的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的，除了含有普通红薯中所含有的全部营养成分外，还富含稀有的硒铁元素和花青素，硒和铁是人体抗衰老，抗疲劳补血的必要元素，而花青素则能清除体内的自由基。
紫薯的做法众多，像紫薯饼，紫薯馒头，蒸紫薯都是很常见的食物，可是我最喜欢的是紫薯豆浆。用破壁机煮的紫薯豆浆，喝上一口热乎乎的从喉咙就去食道。
而紫薯搭配着黄豆，可以互相促进，每种食材中营养成分被身体的吸收。不仅能改善皮肤衰老，同时还可以缓解更年期综合症。这款豆浆不仅颜值高，味道鲜美，营养还特别丰富。
对于家里边有挑食偏食的孩子，可以尝试做紫薯小米粥，这是一道养生保健的佳品。它具有养胃的作用，还有补血的功能，紫薯富含的花青素可以抗自由基，防衰老，是老少皆爱的融圣品。
以上是我的回答，希望大家喜欢，可以关注我，[_a***_]您知道更多可以和紫薯搭配的食材，可以写在下方评论处，多多交流。
