鲜地瓜叶的正确吃法？
第一步：淘洗干净，控水晾干水分。
第二步：切不要太碎，淋上葱油，加盐.五香粉.加面粉拌均。
第三步：锅里放水，大火烧开，把拌匀的红薯叶放入笼屉，加盖蒸8分钟左右。
第四部：蒸好的红薯叶取出，盛到一个较大的盆里，为防止凉了粘结，趁热用筷子抖散，美味即成。
1、做手擀面吃，摘下的地瓜叶洗净待用，用高粮面和白面调成硬面团擀成薄片，然后用刀切成宽面片，用葱和大蒜烹锅，加水烧开（最好能再放点鲜鱼没有也可以放点鱼米，这样吃起来味道会更鲜美）下面。最后将地瓜叶放入锅里，加盐、味精出锅。
2.用地瓜叶做包子吃，做法和包白菜包一样，如果嫌味大也可以将地瓜叶用开水轻轻的烫一烫再包，按个人的口味加盐和味精，再加点肉就可以了。做出的包子味美，口感是嫩滑鲜香。
3.叶子下面的梗可以炒着吃，也可以用开水烫一下然后再拌成凉菜吃。
地瓜叶又叫做红薯叶，地瓜叶的蛋白质、维生素、矿物质元素含量极高，有提高免疫力，止血、降糖等一定的保健功能！ 清炒地瓜叶是一道非常简单的家常菜，地瓜叶口感很好，味道和营养给力，最重要的是做法非常的简单，相比于以前的清炒空心菜，感觉现在清炒地瓜叶成为了大家的主力青菜
地瓜叶 500克 / 盐 适量 / 猪油 一大勺 / 鸡精 0.5克 / 大蒜 3个
把地瓜叶的老皮撕掉，地瓜叶炒起来好不好吃就看这关键的一步。所以每根梗的皮都要剥掉，还记得小时候把梗拿来做成这样当耳环哈哈，剥好皮的地瓜叶洗净沥干水
大蒜拍碎切成蒜米，锅烧热，放猪油下锅。地瓜叶用猪油炒比用植物油好吃，蒜米下锅爆香
放地瓜叶下锅，大火翻炒至变色，调入鸡精和盐炒匀即可。清炒地瓜叶整个过程动作要快不然炒过头会影响口感还会发黑就不好了
盐城哪家饭店东西比较好吃？
没有明确的结论 每个人的口味和偏好不同，所以根据个人喜好而言，哪家饭店的东西好吃也会不同。
同时，饭店品质也和菜品的制作水平，食材选择等因素有关，因此同一家饭店的不同菜品也会产生不同的评价。
如果您是来盐城旅游的，可以多向当地人询问推荐的饭店和菜品，也可以通过网络搜索饭店的口碑评价来确定自己的选择。
在就餐时，也可以根据自己的口味偏好，点一些当地特色菜品尝一尝，体验当地的饮食文化。
味府 味府自2010年驻入盐城,在盐城有很多家分店,基本上每开一家分店,就火爆一家,是盐城人气火爆的江浙菜馆。味府主打浙菜,挖掘各类饮食文化精髓,其菜口味源于苏杭、根植盐阜,将川菜的炽烈、杭帮菜的婉约、本地菜的纯朴完美融合创新,让每一位食客流连忘返
山东鲁菜怎么做？你想学吗？
随着《舌尖3》的播出，不仅章丘铁锅火了，许多朋友对鲁菜也产生了浓厚的兴趣。鲁，是山东省的简称。鲁菜，便起源于山东。鲁菜，口味上以咸鲜为主，作为中国传统四大菜系之一，与淮扬菜、川菜、粤菜有所不同，鲁菜是历史最悠久、技法最丰富的自发型菜系。
鲁菜创始于春秋时期，依据地域和口味不同可分为济南菜、孔府菜、胶东菜、博山菜。山东地处华东沿海，位于黄河中下游，***丰富。丰富的食材也让鲁菜的样式多样，能否制作一道精美的鲁菜，也成为检验厨师水平的标准之一。鲁菜的经典菜品有很多，比如一品豆腐、黄河糖醋鲤鱼、葱烧海参、九转大肠等。
首先，检验一道鲁菜是否正宗，食材的选择十分重要。像黄河糖醋鲤鱼这道菜，顾名思义要选取黄河鲤鱼。而著名鲁菜葱烧海参，其中的葱选取的就是章丘大葱，而海参则选取山东沿海所产的上等刺参。其次，想要做出地道的鲁菜，离不开厨师对于火候的掌控。鲁菜讲究原汁原味，多用葱姜蒜调味，善用高汤提鲜。比如九转大肠这道菜，要经过焯水、油炸、炖煮等工序，加入十多种作料，再用微火爆炒。这道菜对火候和油温的要求极高，稍不注意就会破坏其口感。
以往有朋友对鲁菜的评价为油大、过咸。的确，鲁菜中爆炒类的菜品有很多，但随着现代人们对健康低脂生活的追求，鲁菜也经过了改良。不过，无论如何改良，鲁菜的特色不会消失。鲁菜菜品精美，丰满实惠，用来招待客人更显大气，希望鲁菜能发展的越来越好！
