小区私房菜经营方式？
小区私房菜有多种经营方式，但其中最为普遍的是点餐式经营方式。
因为小区私房菜的主要客户群体为附近居民，他们通常希望能够在家中享用美味的私房菜，而不是去到外面的餐厅就餐。
点餐式经营方式能够满足这一需求，使得客户可以通过电话或者网络预订菜品，然后配送至家中。
此外，小区私房菜还可以***取开放式厨房、自助式堂食等经营方式，因地制宜、因人而异，以满足客户需求。
总的来说，小区私房菜具备一定的灵活性，可以根据不同场合和客户需求进行多种经营方式的延伸。
上海妈妈私房菜咸菜烧黄鱼的做法？
首先准备黄鱼四条，咸菜适量，葱少许，生姜少许，黄酒少许，橄榄油少许，小米椒少许美极鲜酱油少许。
1.咸菜浸泡三分钟。
2.黄鱼刮鱼鳞，去鱼肚肠、鱼鳃等，处理干净，冲洗一下，沥干，淋上黄酒，待用。
3.将冲洗浸泡过的咸菜，切细。小米椒也切碎，待用。
4.开油锅，煸香一下咸菜和小米椒，加姜丝、美极鲜酱油和糖，翻炒至味道调匀。
5.然后，再将其倒在黄鱼上面。
九江市内有哪家私房菜可以做出家的味道？
①廖家老房子私房菜：位于大中路步行街一个小巷子里，没有显目招摇的门牌，没有大肆吸睛的海报，这里是一家特别不容易被人发现的小餐馆。俗话道是，酒深不怕巷子深，该餐馆以其独特的美味吸引着一波又一波人前往。甚至去他家吃饭，特别需要提前定位。生意就是这么好，你也拿它没辙。不过，廖家老板的服务态度依旧很好喔，言语之间感觉很亲切呢。据说，该私房菜馆启动资金刚到5万，一切都是低成本运作。全凭熟客口口相传。想了解的网友们，可以先查看廖家老房子私房菜的官方微博喔。
②一绝烧菜馆：总店位于日报社附近。以烧鹅出名，每次去必点。一家小餐馆，没做什么宣传，一开始是附近上班的人经常去吃饭，因其特别好吃，朋友带朋友前往，口口相传，餐馆的人每天都是络绎不绝的。到现在，还开了几家分店，主要分布在——大树下店：浔阳区十里大道47号9号门(大树下红绿灯旁邮政宿舍对面)；浔阳东店：浔阳东路196号鸿丰花园1号；濂溪区店：暂时还未去过，要去的话百度导航喔。
③大树下私房菜：位置也是比较难找，位于老式居民楼栋口深处，内部很小，一个厨房，2间房，店内4张桌位，2个大圆桌，2个小方桌。同样的，来这里一定要先订位子，不然吃闭门羹的几率很大喔。特色菜，剁椒鱼头。
④桥头（具体的名字忘了，只记得是桥头什么的）：盛夏的一个傍晚，朋友一起驱车前往，位于庐山脚下莲花那边，离市区比较远。主打特色是纯农家菜口味，鱼肉鲜美，黄丫头特别好吃，蔬菜非常新鲜。餐馆也是居民家，自家厨房，自家庭院摆放桌椅，盛夏纳凉赏月，别有一番滋味在心头。记得当初去的时候还写了个打油诗：
桥头在桥头
听一蟾鸣 赏一月无星
交错 百无聊赖的光与影
我 是我 又不是我
愿 心与体 流放无尽
