土笋的价值？
土笋是源于福建泉州的一个具有当地特色的美味小吃，又名土笋冻。它的制作过程是非常天然的，没有任何添加剂。不仅味道鲜美，鲜嫩脆爽，还含有丰富的营养价值，而且有一定的药用价值，能降火消热，清热补脾润肺，是人们在大热天十分喜爱的一种小吃。
福建晋江的特色小吃有那几种？
1、小点心类的有:百寿龟、白米龟、碗糕、碱粽、芋果、元宵丸、桔红糕、绿豆饼、嫩饼菜。
2、小吃则有:小吃还有泉州肉粽、蚵仔煎、牛肉羹、石花膏、面线糊、土笋冻、崇武鱼卷、姜母鸭。
晋江的特色小吃有：；安海土笋冻；阿当沙爹面；阿杜沙茶面；失心面线糊；御辇牛肉；衙囗芋圆；呷未仙；歪头土笋冻；安海沙嗲面；衙口煎包。；晋江简介：晋江市，雅称刺桐、瑞桐、泉安。为中国福建省下辖县级市，由泉州地级市代管。；是闽南金三角的核心，与台湾一水之隔，素有“泉南佛国”、“海滨邹鲁“的美誉。晋江位于福建省东南沿海，泉州市东南部，晋江下游南岸，三面临海。；东北连泉州湾，东与泉州石狮市接壤，东南濒临台湾海峡，南与金门岛隔海相望，西与南安市交界，北和鲤城区相邻。
我是小其。。土笋冻：青阳阳光路的威兰超市旁边 面线糊：青阳莲屿车站旁边，小憨面线糊沙爹面：青阳莲屿红绿灯旁边，阿当或者铭辉老字号：炒米粉、咸饭，肉丸、粉肠、小肠灌葱、苏糕等等很多。
工贸兴业银行那条河的旁边，知道的应该很多吧王贼牛肉：青阳敏月公园旁边的电脑城里面／／南苑的那条街上也有一家 壶仔饭：在市医院〔爱国楼〕对面，门面不大。 他们的马鲛羹做得不错虎咬草：在塘岸街那个新华书店对面那幢楼的后面 大肠灌猪血：新兴泰对面那个跨世纪旁边的小路进去，一家小店。
张林的姜母鸭，卤鸭鹣好再来的卤鸡爪，叉烧 豪记砂锅 晋江市和平中路（亿泰大厦一楼) 青阳章鱼昌章鱼 晋江市青阳泉安中路北苑公寓二楼 大面线糊晋江市青阳莲屿十字路口 岭山白水猪脚 晋江市梅岭街道岭山顶岭路口（荣誉酒店斜对面） 梅岭肉粽 晋江市梅岭街道桂山社区后塘街。
福建省泉州传统的小吃安海土笋冻里像虫子的是什么东西？
福建小吃土笋冻，外表看起来有点像广东的钵仔糕，不过土笋冻是透明的，里面还有很多类似于虫子的东西，而那些，就是土笋冻制作的关键，也就是土笋，即沙虫。
俗话说靠山吃山，靠海吃海，在全国各地都有各种各样的“冻”，像是猪皮冻、鱼鳞冻，这些冻大多类似于凉粉的制作方法，而福建的名产，就是用沙虫制作的土笋冻。
在东南沿海的很多地区，滩涂上都分布着一种叫做沙虫的海洋生物，这种沙虫看起来就好像是沙滩上的蚯蚓，所以也被称作是海蚯蚓。
沙虫是可以食用的，只不过各地的吃法不同，例如广西广东大多用沙虫来熬粥，还有些地方是用沙虫清炒或清蒸，而福建的沙虫，尤其是泉州厦门一带，多被做成了土笋冻。
新鲜的沙虫要放置在清水中，如同处理蛤蜊、花甲之类一样，让它吐沙，之后反复揉压，以外力将其体内的沙土杂质挤出来，只留下白净的沙虫肉。
之后将沙虫加水进行蒸煮，煮开之后倒入容器里放凉，因为沙虫跟猪皮之类一样，含有非常丰富的胶原蛋白，所以凉透以后就会凝固成类似果冻凉粉一样的状态。
