川菜师傅哪里找？
川菜师傅，你可以通过厨师的微信交流群。在微信群里发布招聘信息。写明你要招聘的具体要求。以及联系电话。
如果有川菜师傅看到的话。并且工资岗位都合适的话。他就会主动联系你。你们可以协商。等价格谈好。就可以找到川菜师傅。也可以在五八同城。或者boss持聘上面进行招聘。如果有认识的做厨师的朋友，也可以通过朋友帮你介绍。反正招聘的渠道比较多。
找川菜厨师，到重庆吧，虽然重庆现在不属于四川，但是重庆直辖之前也属四川，现在直辖后，重庆的各方面都发展迅速，尤其是餐饮更是风味独特，别具一格。做川菜更是霸道。如果有时间可以到重庆实地考察一下，你还可以联系当地的厨师培训学校，学校推荐厨师，那更是寻找厨师的好去处。
亚文化群体类型？
①民族群体
世界上许多国家，除了各具有相对同一的某种文化类型外，都还存在着以民族传统为基础的亚文化。如在我国，共有五十多个民族，其中汉族占全国总人口的90%以上，其他民族所占的比例较少，人口超过百万的只有壮族、满族、回族、苗族、***尔族、蒙古族、朝鲜族等十几个民族。
②宗教亚文化群
每个国家存在许多不同宗教。在我国就存在佛教、***教、天主教、***教等。不同的宗教。其教规、戒律都是不同的，从而对商品的偏好和禁忌也会有所不同，在购买行为和购买种类上也表现出各自特征。
③种族亚文化群
一个国家可能有不同的种族，各个种族都有自己独特的生活习惯和文化传统。如世界上有白种人、黑种人、黄种人、棕种人4个种族，他们的购买行为各不相同。
④地理亚文化群
处于不同位置的各个国家，同一国家内处于不同地理位置的各个地区的消费者有着不同的习惯、口味和消费需求。例如，闻名中国的川菜、鲁菜、京菜、粤菜、闽菜、淮扬菜、徽菜、湘菜等八大菜系，皆风格各异，各成一派，就是因为地域不同而形成
哪里可以找到好的川菜厨师呢？
厨师对餐厅的盈利起到至关重要的作用。
1，厨师都各有特长，要找到和你经营理念一至，技术，管理要匹配才行。
2，人品如菜品，不是精品就是废品，有了好人品才能很好稳定的发挥个人价值，为企业创造利润。
3，现在厨师最难的是思维，不断创新，有敏锐的市场捕捉能力，才能跟上时代步伐。
4，企业引进人才，留住人才要有好的企业制度模式，绩效模式，合作模式 ，发展规划等。建立好完善的平台模式才能走的远做的大
5，人才渠道建议抛出橄榄汁去对标的成熟企业引进，因为优秀的人都在别人手里。
微信群主组织的AA聚餐，他点的都是麻辣的川菜，好多人不喜欢吃，可不可以要求退款？
1.即然已经吃完了。就没必要再谈退款了。伤感情
2.建议以后聚餐先把菜系报上。喜欢的参加。不喜欢的也可以问有没有其它菜点。事先商量，好过事后商讨。
3.群的事看开点。
这问题取决于你们吃了没？
1：如果是吃了，要求退款实数难为情，且一个群的人数估计也不少。
2：建议以后在聚餐前或者在对方点菜的时候直接说明能吃什么不能吃什么，如果能吃辣就选川菜，湘菜这种，不能吃辣就避开，可以选鲁菜，淮扬菜，京菜这种。凡事提前说开，一不伤感情，二也省去了这种纠葛以及其他可能会发生的会让自己不愉快的事情。事后在说的话，吃都吃了，就像我们美食博主去一些餐厅可能会踩雷一样，即使踩到雷，只吃了几口，钱还是要付的。生活不易，且行且珍惜。如果真的很不满，可以把这件事和群主提一下。
3：虽然我没怎么搞懂，一个群那么多人，大家一起AA聚餐，为什么只有群主一个人点餐？想说是不是群主问的时候有很多人说了：“随便”或者“群主定吧”这种话，如果是的话，自己挖的坑，也只能认了。
4：可以把这钱当作买开心了，一个群估计聚在一起的次数也比较少，就当认识几个朋友的成本好了，然后把自己的注意力转移到如何让自己赚到更多的钱，多到不用care这些花费上，化负面情绪为自己奋斗的动力。
加油💪
很多人说川菜比粤菜好吃，说粤菜没有走出广东，为什么呢？
人的口味是小时候养成的。30岁之前如果一直固定在一个地方生活，口味可以说基本定型。
以前在东莞某项目上，为了防止火灾，以及避免班组烧掉了老板的木料，项目部自己开设了食堂，厨师是本地人。主体施工阶段，有贵州人、四川人、湖南人等施工，大家对食堂的伙食没有特别的意见。
装修阶段，来了一班河南的施工人员，一周后班头找到项目部要求自己开火，经济是一方面，重要的是饮食习惯和口味差别。班头说，他们从小吃面食，大米饭吞不下去，不及面条和馒头滑溜。
说到川菜和粤菜，本人深有体会。刚刚来广东时，感觉菜品太过清淡，没有辣椒提味，几天后就大量***购野山椒佐餐，一买就是十瓶，一餐吃掉一小瓶；一个月下来，瓶子少说也有数十个；特别是每餐都有的例汤，无油少盐没味道。当时肯定是认可川菜。
随着在广东生活时间的延续，慢慢感觉到例汤的好处。天气热出汗多，空气湿度大等，几天不喝汤还怪想念的。辣椒有时好长时间不吃也不像当初那样离不开。慢慢品味，就会感受粤菜的味道纯真，不同的青菜荤菜，有他本来的味道，特别是汤味道醇厚、丰富。按照现在健康的说法，少油、少盐少***才健康，体会到粤菜可能更健康啊。
当然了，有时也会打打牙祭，出门体会一下川菜。两种菜都可以接受，都好吃。
至于说粤菜没有走出广东，纯属一家之言，我在北京、天津、西安、苏州、上海以及内蒙古等地都呆过，都有粤菜，生意都还不错，服务及品味均较高。
有些人说川菜好吃过粤菜，又有些人说粤菜很好吃，而且品种也多，有句方言：吃在广东嘛！
粤菜讲究的是味、道、菜色美、菜色鲜、菜色时令。还有就是粤菜不怎么提倡放太辣的，只是有些菜放微辣，保持原味多一点，川菜就不一样了，基本上每个菜都辣辣的，没有原味，辣味覆盖了整盘菜。
其实这两样菜都没什么可比较的，个人口味不一样，粤菜怎么就没有走出广东呢？全球只要是有华人华侨的地区都有粤菜，粤菜早就流行于
世界各地了。国内大小酒店都有名贵粤菜，一般工厂、工地上的人吃惯了家乡食，并没有去高档食肆看看，那也只
能说是井底之蛙。这样说吧！广东省有少许人去[_a***_]打工，其它省分的人占比大部分，饭店不可能大部分人服从小部分人吧！而去做粤菜，也只好广东本地人跟着他们吃川菜了，所有说川菜好吃过粤菜，在他们眼里粤菜没有走出广东省。
关于川菜比粤菜好吃，就是没有可比性的了，一个辣，一个不辣，谁的口味重就吃辣多一点。
这说法的人是底层下的打工族群！现在的川菜被川人给搞坏了，传统的川菜是很不错，70％是不麻辣的，高端的也不少，可现在的川菜除了麻辣还是麻辣，千菜一味，且油腻，好食材就浪费了！而粤菜是走向全世界的，根据食材的特点，就有各种做法，并学习各地的优点结合传统粤菜的做法，不断推陈出新，从口感味道及营养方面入手，达到最佳效果！出这问题之人没上过高端场面，见识也只能是这样了
我是广东人，但是我觉得广东粤菜好吃。我到过很多地方。四川，贵州。他们都是吃辣椒达，广东菜没有辣椒，广东菜吃起来就会感觉淡而无味。而广东人却吃不来四川人的菜，贵州人的菜，因为除了辣椒味没有什么味。
为什么说粤菜才是真正的“中国味”？
自数十年前至今，广东人就开始把全国的“味道”搜罗过来为我所用，并且轻易地融入到粤菜里，博众家之味道所长。如今，我们所见的粤菜，有很多是活用了全国最好的“味道”，甚至还有国外的特色“味道”，这些，都是粤菜独特的“味”力。
粤菜它不是走出广东而是走向世界。
广东省省委省***，提出实施的粤菜师傅工程中 提到的口号就是：让粤菜师傅成为广东的国际名片。
