什么小吃，技术含量低，好吃？
手搓冰粉（气泡冰粉）
手搓冰粉（气泡冰粉）的用料
冰粉籽 50克凉开水 1000克食用石灰 5克兑石灰凉开水 200克
步骤 1
将5克石灰兑入200克凉开水里面搅拌均匀澄清后用
步骤 2
把50克的冰粉籽包入纱布用绳子绑好，浸泡在1000凉开水中3分钟，然后在水里进行揉搓，（像搓衣服一样，先双手和冰粉籽浸泡在水里搓搓，然后双手抓住冰粉籽露出水面一半截搓，也就是放水里一上一下的搓，像搓衣服一样反复进行这两个搓法，把空气打到水里，泡泡会越来越多），不停的把粘稠的浆液挤到白开水里，主要是以挤压为主，大概搓8-13分钟出现很多泡沫，要搓到整盆浆液都被那种白色绵密丰富的泡沫包裹的状态，粗大泡沫说明状态还不行，而且这种状态很容易消泡失败的，搓到冰粉籽的不再出浆液就可以停了，搓好的冰粉浆液是有点黄的，但搓的气泡越多做好的冰粉就越白。
步骤 3
将第一步澄清的石灰水（只要上面那层澄清的石灰水，不要沉淀的石灰），倒入搓好的浆液里面，边加石灰水，边用手快速不停来回搅拌（不要画圈圈搅拌，画圈圈搅拌会消泡，跟做蛋糕混合手法一个道理，就快速来来***的搅拌）大概2分钟至有阻力出现，呈现凝固状态的时候停止搅拌（如步骤3图的状态）放入冰箱冷藏。 注意⚠️石灰水要慢慢的一点点的加，边加边搅拌，还要观察颜色，浆液有一点变黄就不要加石灰水了，再快速搅拌几十秒就静止不动，记得凝固过程不要搅拌晃动）
你好 很高兴回答你的问题，什么小吃技术含量低还好吃？
汤用虾皮 紫菜 香菜
先把猪肉馅加一点水搅拌 这样的馅不干 搅拌均匀加生抽 蚝油 料酒 十三香 鸡精 盐葱搅拌均匀后加油
馄饨皮买现成就可以 馄饨皮上放肉馅 在馄饨皮边摸一点水 一卷一捏就可以
这样做的馄饨鲜美 做法也简单
给你推荐一个：薯条技术含量超低；
1、准备土豆两个，一个害怕不够吃、呵呵😊；
2、土豆削皮切成条状（如图）；
3、切好的土豆倒如开水中，大火煮一分钟捞出沥干水分备用（如图）
4、炒锅烧油，油温六七成热倒入煮好的土豆条炸至金黄捞出（如图）
5、倒入盘中，放上番茄酱，和外面卖的味道一模一样，好吃还放心（如图）
说到技术含量低的小吃，我该真知道一种，之前在东北吃过，觉得做法简单，自己在家也做过几次，接下来我给大家分享一下。
东北式油炸臭豆腐，把买来的卤水豆腐切成小块，油炸发泡，捞出，然后加点王致和臭豆腐乳（量别太多，不然会很咸的）拌匀，撒点香菜就好了。
把瘦肉丝清水洗一下，倒点多余的水分，然后倒入锅里小火翻炒，三十秒左右，就会炒出很多的水分，把炒出来的水倒掉，继续翻炒。
抄到肉丝内没有水分时候倒入老干妈干煸肉丝酱，根据自己口味调节用量，翻炒拌匀就可以了。
以上是我个人的一些经验，希望可以对您有所帮助，也欢迎广大美食爱好者多炖互相学习交流，过年了，附上几张自己制作的菜肴，祝大家新年快乐，万事如意，年年有余[祈祷][祈祷][祈祷]
想在菜市或者早餐摆摊卖一种本城市没有的小吃，怎么快速打开市场？
要想卖一种本城市没有的小吃或者早点，首先得先看看你这个东西是不是有特色，这个市的人能不能接受。一开始干要想先打开市场，只有让大家先品尝。因为大家都没吃过，一开始肯定观望的人多买的人少，这时就要做好早期的营销比如免费品尝买二赠一等活动，具体咋做要看情况灵活变动。
因为是新口味要得到大家的认可肯定要经过一段时间，这时可能先赚不到钱但是一定要坚持干下去，慢慢的吃过的人多了就打开销路了。要想快速打开销路首先你得保证你的口味，不能因为人多了就偷工减料，也不能因为刚开始不赚钱就减少重量。
我给你说一个我亲见的例子吧。我们这个小县城刚开始没卖烤冷面的，后来有一个人在外地回来的就摆了个路边摊卖烤冷面。刚开始这里的人都没见过更没吃过所以观望的多买的少，卖冷面的就大讲他的冷面怎么好吃，他还进的有制冷面的机器可以往外批发冷面还可以加盟什么的。这人的愿望是好的可是他没想到要人接受要一个过程，这样不温不火的卖了两三个月的样子吧就收摊不干了。不几个月县城里一下增加几个卖烤冷面的小摊，这种小摊流动性非常强，街头公园学校门口哪里人多去哪里，很快烤冷面就成了我们小县城最热门的小吃。
以上说这些希望能帮到你，也希望你能从这个例子里受到启发。
首先，在开店之前要做最充足的市场调查。要想了解顾客的真实想法，市场调查是非常必要的环节。最简单的方法，新产品在你准备开业的附近试销，最“懒”的方法至少也要做一个“销售调查”:开业时在原有品种中增加这一个品种，向顾客介绍，征求他们的意见。
其次，做一个消费调查。每一个地方都有各自的口味、兴趣、爱好、消费习惯、饮食文化，比如北方的鸡蛋煎饼，在南方就没有市场，南方的麻辣味北方就接受不了，甚至在相邻的两个城市，大众小吃店都有可能大相径庭。
第三，实践中总结方法。做特色小吃店，没有赚钱的方法跟没有应对失败的方法一样可怕。赚钱是多种因素的综合结果，必须将这些因素一条一条，一项一项地找出来，在实践中一个一个地试验、对比、分析，然后寻找、发现一套自己的赚钱方法来。
第四，吸引新顾客，留住老顾客。开店主要是围绕顾客的，在目前，有一种理论，叫惯性消费，这是一种习惯性，也是一张长久性的消费。当某一产品或某一消费方式或某一口味被人们接受后，人们便会习惯性地购买这一产品。还有一种理论是“投其所好”,聪明的商家就是寻找、发现、探索大多数人的爱好，迎合大多数人的需求，这才是经营小吃店的方法。
第五，不断完善，弃短求长。自己的优势要不断完善，不断扩大优势影响，而对于不好的东西，我们要适当的舍弃，要经常考察市场，看看市场的变化，学习和吸取好的经营方法。
打开市场的方法有很多，我个人建议:
1、摆摊的时候，提供试吃，因为本地方没有的东西，别人只有试了才知道好不好吃，值不值得买。
2、可以多找几个人在多个市场摆摊，通过这样的形式，提高市场覆盖率。
3、可以通过做广告的形式，推广产品，提供送货***。
4、开设实体门店，打造自主品牌。
大家好，我是出乎小镇九妹，一个爱酒，喜欢的小女子，喜欢酒的朋友请关注我，很高兴回答你的问题。
要卖一种本城市没有的小吃，一开始不要先开始卖，而是要关注为什么这个城市没有这种小吃？
1.没有人发现商机
就是做餐饮的人或者其他人没有发现这个商机，不会做这种小吃，那肯定就没有这种小吃。
2.口味相差太大
这种小吃的口味和本市人的口味相差过大，大家都不喜欢或者不适应这种味道，是这种原因的话，那就需要注意了。
怎么推广
1.选择人流多的地点，比如学校，车站，写字楼下面，好的地段是成功的一半，人流多成交的也多。
2.进行促销活动，楼下就有人做过，加微信送鸡蛋，送豆腐块都可以的，成本要不了多少，但是效果非常好。
3.总结反馈，在一天营业结束后要总结今天的经验，可以从活动效果，人流时间来分析，基本做到这些在改进生意会越来越好的。
希望我的回答能帮助你，祝你生意越来越好。
