你吃过昆明的红米线？
红米线是选用优质的红米经过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压、煮制等工序而成。米线细长，干燥，泛粉红色，有红米自然清香的气味，方便携带和贮藏。食用时，先用冷水浸泡至发软后再用温火蒸煮。红米线口感爽滑、质地柔软有光泽、不易断裂、富韧性弹性。无论做什锦米线、酱肉米线还是过桥米线都是上佳之品，最重要的是有降血脂的功效，一道特色的云南美食。
谁能说得清云南每个县有些什么好吃的饭菜推荐？
你好，很高兴回答你的问题
吃法多样，凉热皆宜。
云南的小锅米线和过桥米线最具地方特色。
建议你尝试过桥米线
说到云南，独特的地方美食不论从原材料到饮食习俗都具有独特的地方特色，不仅让你大饱口福，还能让你大饱眼福。
下面跟我一起来了解一下云南每个地方的独特美食吧。转发或者收藏一下，下次去云南记得打卡哦。
1.昆明-小锅米线
小锅米线是昆明人最喜欢的米线的吃法，米线在炭火上用小锅煮沸，里面加入的鲜肉，给米线增添了无尽的鲜和香。
2.曲靖-宣威火腿
这可是云南著名的地方特色之一，历史悠久，始于明代。以乌蒙猪为原料，独特方法腌制，肥瘦适中，香气浓郁。
3.玉溪-冬瓜蜜饯
玉溪独特小食之一，同样历史悠久，蜜饯入口即化，十分爽口。
4.昭通-油糕稀豆粉
昭通传统特色小食，是金黄酥脆的油糕和清香四溢的稀豆粉的完美结合。
一说到云南，大家就会想到过桥米线，云南地大物博，除了米线还有许多其他的美食，浦生鲜按照云南的不同地理位置给大家介绍一下云南各地的美食情况。
以昆明、玉溪为主的云南汉族菜系统，特点是口味偏清淡、鲜咸，比其他地区更嗜甜，酸甜口的泡菜让滇西人吃了连连乍舌。
作为云南省会的昆明博***众长，融汇各地精粹。建水产的紫陶砂锅，武定的阉鸡，昭通的天麻，文山的三七，汇聚在一起做出一锅汪曾祺先生吃了也叫好的汽锅鸡。
烧饵块夹油条的甜咸酱、豆花米线的爽嫩劲、臭豆腐小锅米线的咸香，小吃比正菜更让人垂涎欲滴。
玉溪地区的凉米线、豌豆粉酸爽可口不必多说，甜品更是滇中一绝。
滇西地区海拔一路走高，高寒地区需要牛羊肉与乳制品为人体提供充足的热量。因为山区不利于储存运输肉类，所以多选用腌制食品。
大理雕梅大理处于滇西交通要冲，有临近洱海的优势，稻作、水产、山珍皆有。其中雕梅、酸泡梨、话梅等腌制果脯远近闻名。
昆明的城市名片是什么？
昆明郊野公园是昆明很早的城郊结合部较大的公园之一也是昆明城市郊外一张名片，是很多昆明人记忆中的游玩胜地。因为郊野公园面积大，这里不仅有山野情趣，同时兼有城区公园的优点。昆明其他公园有的，郊野公园都有，到现在，郊野公园有着桃花，樱花：红枫等。而现在昆明很多人去郊野公园，都是去自助烧烤，这就比城市里公园的烧烤场地围绕着薰衣草庄园，开车出游的朋友可以直接把车开到旁边，近年来，郊野公园不断升级改造景区，去郊野公园游玩，春天可以看樱花，夏天可以看桃花，秋天可以看红枫，适合一年四季去游玩。公园内还有著名的驼峰飞行纪念碑，这块建于1992年的纪念碑，是为了纪念在反***战争中中美人民并肩作战的深切友谊。除此之外，郊野公园内还拥有昆明首条自行车专用道，这条山地骑行林道举办了多次骑行比赛，喜欢骑行的朋友不妨前去试试，说不定会收获别样的惊喜。其实是昆明人期盼已久的人民西路眠山隧道打通！到郊野公园游玩特别好！好在从眠山公交车场乘坐十分钟公交车能到达的郊野公园游玩。况且穿出眠山隧道那是一片崇山峻岭风光无限好！郊野公园无形中能自然扩大。
幸福之城，浪漫昆明
昆明就像一位低调的邻家女孩，随着不断的成长，你越发了解她，越发现你越读不懂她深厚的历史及在迈向国际化不停歇的步伐及成长过程中一步一脚印积累出的经验和积淀。是的，昆明一直在积极的发展着，努力让自己变得更优秀。
但优秀的同时，这里的市民普遍幸福指数都很高，满意的过着自己的小生活，在各自的工作岗位坚持着、努力奋斗着。大部分生活在昆明的人，都会因为这儿舒适的天气、宜人的气候、本地人的热情淳朴、丰富的物产而一直留于这座城。从幼儿园直至大学毕业，最后工作也是留于昆明的“家乡宝”也是有的；从其他省份、国家来昆旅游、学习、工作后就选择久居于此的也是有的；离开家乡昆明后，在异地求学、工作、定居后，思念这里的一切旧时光的也是有的。记忆中的老昆明童谣、某家小店常去吃的一碗米线、从斗南买的那束花、常逛的那条老街，一切生活中所谓的平淡最后都成为记忆力抹不去的烙印，深深的留在每一位思念着昆明爱着昆明的人的心里。
春之城
“春城无处不飞花”这句诗幼年读着就觉得很美，随着昆明鲜切花品牌、产品品质、影响力的不断提升，很多来昆的朋友都会用这句话去形容这座城，竟是如此的印象深刻。目前，斗南是全中国每天交易量最大的的鲜切花市场，这里的拍卖系统已和世界标准接轨，“世界春城花都”是昆明城市名片中最闪亮的一笔。
健康颐养之城
随着昆明各项基础生活设施的完善、医疗、教育水平、生活质量的提升，越来越多的一线、二线城市老年人选择在昆明安度晚年生活。
我们认为能代表昆明这座城的名片关键词可真不少，而且各具特色。你认为的昆明城市名片是什么，可以留言参与分享，让我们一起深入的去了解这座美丽的城市。
