嘉峪关特色小吃排行榜?
嘉峪关汇集了大西北的主要特色美食,以西北面食和牛羊肉为主,在这里可以尝到川味的麻辣烫、江浙的糖汤圆、陕西的大米面皮、新疆的烤羊肉串、江苏的葱油饼、东北风味粘火烧、兰州的清汤牛肉面、锅贴饺子等。
当地颇具代表性的名点小吃有搓鱼面、拉条面、砂锅、馄饨、臊子面、炮仗面、糊锅面筋等,在当地餐馆都能吃到。
嘉峪关烤肉的做法?
主要食材:五花肉200克,土豆1个,红烧酱油1勺,蚝油1勺,烧烤腌料1勺,葱1根,生姜1块,芝麻一勺。
【具体做法】
1、准备一块肥瘦相间的五花肉,买来的五花肉先放入冰箱冷冻至微***硬,这样更加方便切成薄片,再准备一个土豆,土豆还可以换成南瓜、芋头、金针菇等蔬菜。
2、五花肉清洗干净,加入一勺红烧酱油、一勺蚝油、一勺芝麻、一勺烧烤腌料,加入一些香葱和姜丝,抓匀腌制半个小时。
3、炸篮铺上锡纸,刷上薄薄一层食用油,先把土豆切片平铺在锡纸上面。
材料有
2、将橙子从中间切开,将橙子汁倒入五花肉碗中,橙肉片切片备用
3、在五花肉碗中放入盐半勺, 白糖1勺,生抽2勺,耗油一勺,蒜末,适量搅拌均匀,腌制1小时左右
4、加热放入平底不粘锅,放入腌制好的五花肉,中小火煎至两面金黄呈透明状
嘉峪关烤肉是一道具有特色的传统美食,主要以猪肉为主料。以下是一种常见的嘉峪关烤肉的做法:
所需材料:
- 猪肉(五花肉):500克
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 老抽:适量
- 白糖:适量
- 盐:适量
- 孜然粉:适量
嘉峪关的烤羊肉讲究现切、现穿、现烤、现吃。在选料时特别讲究,羊肉必须是一年内的羊羔肉,将其肉切成片状、条状或块状,穿在铁扦子上,放在木炭或无烟煤烤炉上,边烤边撒盐、孜然和辣椒面,油黄的肉块,红色的辣椒面,黄绿色的孜然,色香交融,让人垂涎欲滴。嘉峪关烤肉不仅仅限于烤羊肉,还有烤羊排、烤羊腿、烤羊肚、烤羊心、烤羊肝、烤羊蹄、烤羊皮、烤羊头等
嘉峪关有什么特产?小吃?
嘉峪关最最有特色的是烤羊肉,去十四栋吃,基本烤的都可以,嘉峪关的烤肉可以说是河西走廊一绝啊,我好多外地的同学,包括南方的,一道这边来就制定要吃烤肉,告诉你几家好吃的,十四栋老陈,老马,小于,小马都不错
嘉峪关的特色小吃有粉蒸牛羊肉、丝路驼掌、酿皮、搓鱼子、陈春麻辣粉、烤羊腿、炮仗面、华亭糁饭、黄面鱼鱼、山药米拌汤、甘南藏包子、多食合等。
嘉峪关市是甘肃省下辖的地级市,位于甘肃省西北部,嘉峪关市是明代万里长城的西端起点,素有“天下第一雄关”、“边陲锁钥”之称。嘉峪关市是中国四个不设市辖区的地级市之一。嘉峪关的饮食可谓百味荟萃。在这里可以尝到川味的麻辣烫、粉蒸肉、麻婆豆腐;江浙的糖汤圆、鱼汤圆;陕西的大米面皮、粳粉酿皮、肉夹饼;新疆的烤羊肉串、粉汤羊肉;江苏的葱油饼;东北风味粘火烧、豆沙切糕、枣泥糯米糕;兰州的清汤牛肉面、锅贴饺子;临夏回族的酿皮子、清真元宵等。这些美食主要汇集在振兴市场美食一条街、镜铁市场美食一条街、***美食街。