重庆杨师傅火锅 怎么样？
A：重庆杨师傅火锅是一家以重庆火锅为主打的餐厅，具有地道的川味风格，是重庆火锅中的佼佼者之一。以下是详细情况：
1.口味方面：重庆杨师傅火锅的口味浓郁，味道较为鲜美，选材严谨，特别是要表扬的是他们的麻辣汤底，香味浓郁，味鲜也不油腻，有较强的回味，且不失浓郁的辣味，属于辣而不燥的口感。
2.菜品方面：重庆杨师傅火锅的菜品种类非常丰富，除了传统的牛肉、羊肉、火锅料等，还有各种青菜海鲜、炸物等等，在品种多样性上有很大的亮点，可以满足不同人的口味需求。
3.环境方面：重庆杨师傅火锅的环境装修非常具有重庆风情，环境布置宜人温馨且不失美感，通风良好，设施齐全，以及卫生情况也很不错，人员服务热情、服务态度好，还有技术标准不错，深受大家喜欢。
4.价格方面：与其他火锅店相比，重庆杨师傅火锅的价格也还算公道实惠，而且不会虚高，一般都是按照人头费用计算。
总体来说，重庆杨师傅火锅是一家口感上佳、菜品齐全、环境雅致、服务热情并且价格实惠的火锅店，值得一试。
五大菜系指的是什么？
2 鲁菜：即山东菜系，由齐鲁、胶辽、孔府三个菜系组成。是宫廷最大菜系。以孔府风味为龙头。山东菜系源远流长，对其他菜系，乃至整个中国饮食文化影响深远。
3 川菜：即四川菜系。以成都菜和重庆菜为代表。四川菜系各地风味比较统一。主要流行于西南地区和湖北地区，在中国大部分地区都有川菜馆。川菜是中国最有特色的小吃类菜系，也是西南民间最大菜系。
4 湘菜：又叫湖南菜，是中国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。
5 粤菜：即广东菜，由广府、客家、潮汕三种风味组成，在中国大部分地区都有粤菜馆。在国内、海外影响极大。粤菜是国内民间第三大菜系，地位仅次于鲁菜、川菜，在国外是中国的代表菜系。粤菜以广府风味为代表。
6 闽菜：发源于福州，以福州闽菜为代表，闽菜其实就是福州菜为主体，代表着闽菜文化。闽菜的烹调特点是汤菜要清，味道要淡，炒食要脆擅长烹制海鲜佳肴。其烹调技法以蒸煎、炒、熘、焖、炸、炖为特色。
五大菜系分别是鲁菜、湘菜、川菜、粤菜和闽菜，这几种菜各具特色，鲁菜属于山东菜系，川菜属于四川菜系，湘菜是湖南菜，粤菜是广东菜，在国外粤菜还是中国的代表菜，闽菜的代表则是福州闽菜。
还有一种说法认为五大菜系指的是京菜、川菜、鲁菜、粤菜和淮扬菜。淮指的是江苏淮安，杨指的是江苏扬州，淮扬菜还和鲁菜，川菜和粤菜并称为四大菜系，除此之外，淮扬菜还吸收了周边地区的特色风味。
什么是宴嫂四大菜？
粤 菜
中国四大菜系之一，包括广州菜、潮州菜和东江菜，以广州菜为代表。 粤菜博***众长选料广博，奇而且杂，合、海鲜是食中珍品，鸟、鼠蛇、虫皆为佳肴。选菜还讲究鲜爽滑嫩， 夏秋清淡，冬春浓郁。除讲究原料新鲜、现宰现烹外，还讲究在火候上保持原料清鲜。粤菜调料独特，常见的有蚝油、 汁、鱼露、珠油、糖醋、西汁等。烹调方法独特，有煲、泡、“局”等。粤菜的代表菜有：三蛇龙虎会、龙虎凤蛇羹、 油包鲜虾仁、八宝鲜莲八宝盅、蚝油鲜菇、瓦掌山瑞、脆皮乳猪等。
鲁 菜
也称山东菜，中国四大菜系之一。 鲁菜取材广泛，选料精细，讲究丰满实惠，烹调方法全面，精于制汤，善以葱调味。鲁菜在烹制海鲜上有独到之处， 尤其对海珍和小海味的烹制，堪称一绝。代表有:葱烧海参、烩乌鱼蛋、蟹黄鱼翅、德州扒鸡、奶汤核桃肉等。
川 菜
