四川私房菜招牌菜特色菜？
川菜的招牌菜特色菜有鱼香肉丝，水煮肉片，夫妻肺片，麻婆豆腐，宫宝鸡丁，回锅肉，辣子鸡，蚂蚁上树，水煮白菜，东坡肘子，水煮牛肉等等。四川菜又称川菜，以成都风味最为正宗，又分为重庆菜，乐山菜，自贡菜，绵阳菜，内江菜等菜系。其中，四川最经典的名菜是夫妻肺片，回锅肉和麻婆豆腐。
成都好吃的地方推荐？
餐厅名称
1 La Terre•乐田（万象城店）
2 Wehouse维豪斯（银泰中心in99店）
3 宝炙星BURGER AUSTINE（桐梓林店）
4 比萨先生（吉祥街店）
6 柴头哥•牛肉火锅（爱民路店）
7 成都吃客（奎星楼店）
8 城墙边私房菜（宝瓶巷店）
9 重庆矮板凳老火锅（航空港店）
成都哪家面馆最地道最好吃？
莫名堂面庄：莫名堂面庄位于宏济新路219号。
是一家始于1986年的老字号，莫名堂面庄一共卖8种面，臊子都勾了芡，口感顺滑。只营业到下午三点，想吃要趁早，店里最火的是素椒杂酱面和脆绍面了，配上一个煎蛋，喝几口面汤，堪称完美一餐，多年来价格也没怎么变过，一两7元二两9元。
成都最好吃的面馆——蓉荣北大铺盖面
蓉荣北大铺盖面在成都开了十几年了，人气多年不减。杂酱铺盖面是招牌美食，铺盖面很大一块，差不多手掌大小，厚薄均匀，吃起来有嚼劲Q弹，下面还有豆汤垫底，碗底的豌豆耙糯，吃起来粉粉的，如果是清汤杂酱，可以把汤都喝干。上面的速度也非常快，而且面分量十足
成都哪里可以吃温州菜？
奇盟温州海鲜花园餐厅
|西南交大金牛区金府路666号 温州海里来酒楼（人民北路店）|火车北站金牛区人民北路二段25号（近火车北站） 青春里温州海鲜川菜酒楼|盐市口锦江区盐市口商圈青年路21号4楼（九龙广场斜对面）
去成都必吃火锅，成都有哪些正宗的火锅店？
成都口碑好，年头九的火锅有如下几家：
这个就不用详细介绍了，由于前段时间关于“商标***”吸引了不少眼球，所以底细大家都比较了解，这里就介绍它的特色，这个才是比较有参考价值的
“星”气十足，明星光顾多
国内外诸多各界明星到成都都会都会来大龙燚火锅一探究竟，大龙燚火锅名副其实地成为了“成都餐饮明星店”。到店明星比比皆是。包括“亚洲小天王”权志龙、“萌嘎”金镇雄、“香港金马影帝”吴镇宇、“泰国超人气偶像”Tina、范冰冰；黄晓明、邓超；钟丽缇、辰亦儒、张韶涵；至上励合、吴俊余、谭维维、王铮亮、许巍、吉杰；黄雅莉、”潘嘉丽、“中国好声音”张玮；相声演员梁天、刘惠；体操新星阮马素、足球老将孙继海等。由此也吸引了特别多明星粉丝的热烈追捧。
蓉城老妈火锅起源于1986年，1992年更名为“蓉城老妈”火锅店，并于三年后正式注册“蓉城老妈”商标，直到2002年搬迁至现在的解放路二段北门大桥旁边后，才正式成立成都蓉城老妈实业有限公司。不过现在总店因为门面到期，搬离了北门大桥，新址暂未公布。其在北门守候了十多年，也算是陪伴了北门附近好多小伙伴的成长。不过，想吃的老饕还是可以去其他门店，味道还是想当可以的
成都怎么能不吃火锅！可是遍地扎堆的火锅店，到底哪一家才是正宗的，哪一家才是真正好吃的...就有点迷茫了！所以我贴心的给大家推荐一波~~~
1）小龙坎火锅
提起火锅，全球第一排队火锅小龙坎的名号已经无人不知了...分店虽多，但排起队来依旧惨绝人寰，动辄四五个小时，甚至因为排队出现感情危机！
锅底出了名的辣，毛肚、鲜脆的鹅肠、酥肉，几乎是辣锅必备。他家麻辣牛肉也很带劲！
红糖糍粑很有特点，看起来胖胖的，外酥里嫩还有点小嚼劲！
至于排队是否值得，还是看个人吧~
2）大龙燚火锅
与小龙砍的火爆程度不相上下！！！
从开业第一天起就通宵排队，连续三年蝉联“成都火锅十强”，深受明星们的喜爱。黄晓明、范冰冰、李宇春、林俊杰、易建联、权志龙等数百位明星都曾亲临大龙燚火锅。麻辣地道的好味道获得了很多主流媒体的认可。
大龙燚算是成都比较老牌的火锅店了（身边就有朋友来成都就是为了到大龙燚吃 GD 同款的）。
锅底给人的第一印象就是——辣，但又不失香味，吃完之后通体舒畅。
滴水腰花，刀工漂亮。入锅涮个几秒就能吃，蘸蘸干碟才有劲儿。这辣度一点不含糊，在嘴里咋咋呼呼地包裹着腰花的嫩气，鲜、香、辣占尽了。
猪鼻筋在烧烤里常见，火锅里却不常有。用竹签穿起来，不会出现满锅里捞的尴尬。煮得久些也无妨，吃起来弹韧，一嚼就断。
最后，大型赞美一下可以点半份菜品的机制，解决了人少时样数也吃得少的问题。服务的嬢嬢非常体贴周到，就差没有跪式服务了，感动。
3）重庆袁老四火锅
袁老四火锅起源于火锅之城重庆，是近百年家族传承的企业，麻辣火锅的老字号。经过历史变迁，火锅的品种已经是异彩纷呈、各具特色，但袁家四子认为新派火锅始终不及传统老火锅，于是带着家传原味火锅秘方，迈出火锅始都重庆。
袁老四已经开了5年，这家老牌火锅店以好吃的味道和高性价比在成都的火锅江湖中取胜，环境和大多数火锅店一样，闹闹嚷嚷的，同一桌说话基本靠吼，堪比***。
锅底味道厚重，辣味虽然没有一口就让人受不了，但煮久了越吃越提神，丝毫不见浑汤。
“外婆酥肉”卖相就招人喜欢，面糊挂得薄薄一层，还能隐约可见内里肉质的纹路，选上一根，抖落抖落多余的海椒面，一口吃掉大半，咔嚓，外皮酥脆，落了满口，肉质也入味，肥肉不腻，[_a***_]不柴，都恰到好处。
一咪鸭肠目测不止一米长，每次夹的时候都有一种“怎么还没完”的疑问，下锅之后，会出现两个人夹着夹着才发现是同一根鸭肠的搞笑情况。鸭肠长说明食材保存比较完好，新鲜，口感脆嫩，没有腥味，入口食用时请谨慎咬断，不要试图测试你食道的长度。
现杀鳝鱼，值得一试。鳝鱼最忌土腥味重，袁老四这份就完全没有，但是鳝鱼不配干碟这点让人有些想不通，只能自己单独叫一份咯。鳝鱼一份只有4片，分量不大，下锅2-3分钟即可出锅，蘸上海椒面，肉质顺滑软嫩，辣味顺带提携，口感更上一层，吃完就人生巅峰了。
4）锦城印象火锅酒楼
锦城印象火锅酒楼被称为来成都必吃的火锅店之一，不管是成都本地人还是外地游客，来这里摆一道火锅都是必备。
锅底底料都是当天现炒，牛油锅底加入海椒、花椒、桂皮、八角等香料翻炒数几小时，整个店内都是锅底的辣香味，浓郁厚重。
不过话说回来，每个资深火锅迷心目中都有自己挚爱的那家火锅！推荐起来确实挺难的....
