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好吃得不得了,味道独特,吃起来口***香,百吃不腻的私房菜有哪些?
新鲜虾羊肉砂锅作法牛肉放水泡浸。生姜切片，葱切条，白萝卜切片。剪去虾腔，沿虾脊裁开，取下虾线。牛肉切片。小火煎虾，小火煎虾头泛白就可以出锅了，放进冰箱冷藏预留。
茄汁煎鸡翅原材料：鸡翅、姜、米酒、耗油、盐、糖、番茄酱。作法：鸡翅清洗，用刀割两条***口子，放进生姜片、米酒、耗油、盐腌渍三十分钟之上。
在开水锅里放盐后倒进胡萝卜丝、毛笋丝煮1min至熟，捞起来控干后装进碗里。倒进切成小块的香莱，添加盐、鸡精、生抽酱油，再放入香油、油辣子，拿筷子拌至进味。
再放入除开辣椒粉、茴香籽以外其他的香辛料。爆锅一下香辛料之后牛羊肉。爆锅牛羊肉，这时牛羊肉会出水量，走红干扁出水蒸气。再放入剁碎的指天椒，倒进茴香籽和辣椒粉煸炒。
作法马铃薯切成片过冷水洗掉表层木薯淀粉再沥干水。锅中加温少许油将土豆块煎至两面金黄盛出来，香肠腊肉切成薄片预留。青椒切成片，辣椒干切条预留，另出锅进行爆香蒜头，辣椒干，炒香腊肉。
比饭店都好吃,荤素搭配,美味营养解馋,好吃又下饭的私房菜有哪些?
麻辣猪肚食物：猪小肚、烟笋、青瓜、红尖椒、盐、白糖、郫县豆瓣酱、姜、小葱、味精、麻椒、醋、朝天椒、食用油。
芦笋香肠木耳炒蛋原材料：茭白150克；木耳30克；香肠1根；盐1克；油10克；作法：要指出的是茭白，木耳都绰水，香肠也过一过温开水。
麻辣干锅虾食物：明虾、纯粮酒、盐、鸡精、胡椒粉、麻椒、干红辣椒、炸好的花生仁；作法虾清洗，用纯粮酒、盐、鸡精、胡椒粉腌渍三十分钟，沥干备用；锅中油烧沸7分熟时，炸至金黄掉色，捞起来。
倒进两汤勺番茄沙司，炒匀后放入少量生抽。倒进控清洁乳的虾，文火煸炒。加入适当食盐，炒匀就可以出锅了。
海蛎子炖虾滑蛤蜊炖虾滑确实健脾开胃又解馋解饿，可以再放些虾或是鸡丝。食物：海蛎子，鱼滑，红萝卜。步骤一：海蛎子买回来用铁器皿盛装，加清水珠少量油。
特点炝锅鱼食物：鲤鱼、盐、米酒、生姜片、葱节、生姜片、大蒜、郫县豆瓣酱、泡海椒、骨汤、盐、白砂糖、生抽、陈醋、米酒、味精。
老厦门私房菜什么好吃
厦门有很多私房菜餐厅，以下是一些可能会好吃的：堂宴：位于仙岳路上，靠近武警支队站，是老厦门菜做得比较好的一家。每道菜都很美味，餐前还有赠送的凉菜，价格也不贵。
Babycat私房***馅饼鼓浪屿馅饼是厦门的传统美食，但真正好吃的馅饼还是要仔细搜索，比如以馅饼为招牌的Babycat私房***馅饼屋。馅饼放进嘴里的一瞬间，舌头和上颚还没来得及一起发力，馅饼的外皮就酥了，散落在嘴里。
第三名：老根咖哩饭这家餐厅是为想要品尝印度咖喱饭的人所准备的。餐厅的招牌菜是咖哩鸡肉饭或咖哩牛肉饭，非常美味，辣度也适中。此外，餐厅的氛围非常好，装饰也相当有特色，不容错过。
厦门曾厝_是一个著名的旅游胜地，也是一个美食聚集地。以下是一些曾厝_中受欢迎的美食：板顿猫私房菜：这家餐厅以口感好、性价比高著称，提供各种地道的闽南菜品，如海蛎煎、沙茶面、海鲜粥等。
逢简有什么私房菜好吃
根据查询寻味顺德节目显示，水乡人家私房菜有上镜寻味顺德及央视的私房菜，节目中介绍脱骨脆皮糯米鸡、花生眉豆鸡脚煲河蚌、海鲜烩黑毛节瓜船都是招牌菜式，很受欢迎味道很好。
以下是一些逢简水乡好吃的饭店：逢简酒家：位于逢简水乡的核心区域，提供传统的粤菜和当地特色美食，如鱼皮角、酿鲮鱼、白切鸡等。
最后，逢简水乡还有一道不容错过的美食——臭豆腐。这种小吃口味独特，既有咸味也有一点点臭味，但是配上特制的辣酱和蒜泥，味道却是令人回味无穷。
它就是河蚌。善用食材的顺德人当然不会错过这种美味，水乡人家私房菜在每年的四到八月份，便会推出当季限定的花生眉豆鸡脚煲河蚌。河蚌对水质的要求极高，只有水土肥沃的地方才能养育出最肥美的河蚌。
北滘标记 美食 ：特色是盘菜，可以吃最刁钻的顺德传统菜：[_a***_]卵、鲮鱼嘴、鲤鱼须、鲮鱼肠。 杏坛耘苑：在逢简水乡景区里面，是伦教天然居的姊妹店，出品有保证。
佛山顺德十大必吃美食如下：顺德美食之炒牛奶拼野鸡卷 大良野鸡卷别称“大良肉卷”，是粤菜中知名度较高的菜式之一。以肥肉片制成，特点是甘脆酥化，焦香味美，肥而不腻，宜酒宜茶。
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