武夷山早上吃什么?
武夷山上早上可以吃东西太多了
1、武夷山新特色小吃--芋饺:武夷山的芋饺是纯手工的,***用武夷山本地的上等的芋子、很本地特有的薯粉再加上农家新鲜的土猪肉,用手捏成三角形状,吃起来既糯又柔,滑溜可口。其质细腻、软糯,嫩滑,浓稠,有粘性。味道鲜美又富营养,真是色香味俱全。 还可搭配青菜调制酸辣味暴炒最佳,“憨仔”芋饺是可以带回家的美食。.现在还有包装带回家给家人品尝一下。
2、武夷山特色小吃--粉条,是用米磨成米浆,一层层薄薄的蒸熟,里面包当地的野生木耳、瘦肉等等,吃起来滑溜溜的,沾点当地的辣酱,非常可口,这个一般店里没有买,一般是三轮车或推着自行车来买的,要看你运气了。
3、武夷山特色小吃--千层糕,武夷山俗称“九层糕”,菱形状大小,外形即美观又小巧,因糕点有九层而得名,也常被叫成层层糕,可一口吃九层,也可一层层的撕着吃,是武夷山人最常见的一道休闲小吃。也是街道上推着车买的。
4、武夷山早餐特色小吃--锅边,武夷山一些小吃店,早餐有做锅边,是用米浆浇在大锅上,等熟后,弄成小块,加开水,再加一些豆芽、香菇、木耳、青菜、花蛤等等配料,煮开后就可以,配上一个麻球,十分美味。
5、武夷山早餐特色小吃--拌面+水吉扁肉(武夷山情侣早餐)
6、武夷山街边特色小吃--光饼
7、武夷山街边特色小吃--牛肉丸、瘦肉羹
8、武夷山特色小吃--清明粿
9、武夷山夏季小吃--凉水仔+烧仙草10、武夷山特色小吃,当地人称作“翁节”11、武夷山特色小吃--麻糍粿
武夷山美食攻略?
步骤/方式1
粿仔,这是武夷山早餐小点,味美价廉,本地话发音:鬼解,与鬼解相伴的五花肉更是肥而不腻,也有人专挑五花肉吃幼的。
步骤/方式2
怡解,每年农历7月15鬼节时制作,稠米浆为皮,豆沙作陷,再用洗净晒干的巴蕉叶包裹,看着就好吃。
步骤/方式3
木印糕子是武夷山最具特色的传统过年糕点,把大米炒熟磨成粉,掺入融化好的白糖搅拌匀后就成了“糕子粉”,再把糕子粉填入木制模具中,压紧后表层刨光,即可敲进焙笼用炭火焙干,一粒粒香喷喷糕子就出炉了。
步骤/方式1
岚谷熏鹅
岚谷熏鹅在武夷山是一道桌面酒席必上的佳肴,在当地相当有名。正宗的岚谷熏鹅是经过长时间熏制而出,鹅肉融入了茶香、桂叶香及糯米香味,因而香味持久,浓浓的香熏味也掩盖不了麻辣香。
步骤/方式2
苦槠糕
苦槠糕为武夷山风味食品。***用山中野生苦槠、甜槠等壳斗科植物的果仁磨成桨,加热调成块状软糕,再加佐料精煮,味道清滑可口而又略带苦涩,别有风味。
步骤/方式3
胡麻饭
武夷山有什么特色小吃?
1、岚谷熏鹅:鹅皮金黄透亮,鹅肉紧致香嫩,吃起来皮质酥脆,融入了茶叶等调料香气,香辣十足。
2、菌菇汤:武夷山产的自然香蕈质地柔嫩、清香怡人,富含维生素等多种营养。菌菇汤是将当地特产的新鲜菌菇用清汤炖煮,原汁原味,味道清甜,非常适合饭后解腻来一碗。
3、朱子孝母饼:朱子孝母饼甜而不腻,酥脆易食,是不可错过的武夷山特色小吃。