去海南文昌旅游,有什么必吃的经典小吃吗?
文昌有名的菜肴和小吃如下:
1:文昌鸡,原产潭牛镇,但要吃文昌鸡得到文昌市文城镇的昌辉鸡饭店,新合墟等。
2:铺前 糟粕醋,又叫女人醋,用醋配以海鲜,海带,海菜,石葱等一起吃。
3: 锦山 牛肉干,原产文昌锦山镇,原是琼人渡海去南洋所发明的小吃。
4: 抱罗镇 抱罗粉,原产林记,现在抱罗镇和大致坡镇有林记的粉店。
5: 意粑,文昌著名小吃,逢婚嫁节庆必备的小吃,用椰子叶,糯米粉,椰子丝,花生仁末,红糖一起蒸煮的小吃。各种老爸茶店都能吃到。
6: 锦山煎堆,以面包裹椰丝白糖一起油炸而成,一些老爸茶店可以吃到。
7: 大致坡鸡屎藤粑仔,产于与文昌交界的大致坡镇。
8: 龙楼和东郊的海鲜,吃海鲜要去东郊或龙楼,这两个地方的海鲜是文昌有名的。
9: 铺前鱼酱(鱼高),以小鱼,盐,酒腌制而成的一种佐料,闻着奇臭吃着甘甜。
每次去文昌玩,发现路边有很多的茶园。后来才知道茶园就是喝老爸茶的地方,里边有很多美食,物美价廉。所以我建议来文昌一定要去茶园里吃吃喝喝。
海南特色小吃糟粕醋,最正宗的就在文昌的铺前镇。这里有个铺前骑楼老街。在逛街的同时再吃上一碗糟粕醋,是一种很好的体验。
下面的图片就是文昌的茶园和铺前镇的糟粕醋。供参考。
1.去文昌月亮湾公园。洞霞村等农贸市场!
3.文昌集市的清不凉和热氣腾腾的鸡尿藤粥都非常好吃的。
5.还有笠,就是大的长方梯形的,粽子,非常好吃!
在推荐文昌美食之前,先要给大家简要滴介绍一下文昌是一座什么样的城市?
或许很多人会说文昌是海南侨乡,还有国+母之乡,将+军之乡,排球之乡等等所谓的九乡。这些资讯其实大家都会知道,因为随便百度一下都有。但是为什么文昌会有“九乡”之称?深度点的问题可能很多人就答不出来,特别是许多外地喜欢文昌的网友们。
文昌在海外有150万左右的华人华侨,历史上出过宋氏三姐妹,也有200多位的将军。作为海南最大的侨乡,文昌在近百年来为什么会人文荟萃?得于文昌在海南琼北这块地域位置。
海南的地形被形家誉为金龟朝北,而文昌处在海岛北部就是金龟的***所在地,因为其地理位置有铺前、翁田、清澜等著名的海港,故,自古以来就是海南最早开发的地区。
从福建、广东而来的渔民,历史上最早就从文昌这些港湾登陆,然后与当地的黎族在同化和异化的过程中,不断取长补短。加上历史上,许多名门望族不断落籍文昌,如韩、邢、符、林、云、许等姓氏先祖,把中原文化落地海岛,兴教办学在文昌这个地方生根开花。故,从唐朝李世民将平昌改为文昌县,意喻此地“偃武习文”始,一千多年来文昌就是海南文运昌盛所在地。
文昌比起三亚、海口可能并不是很出名很吸引人,但是文昌也拥有着特有的南洋文化和美丽海滩,像一个海边的世外桃源。文昌有很多美食小吃,海南名菜文昌鸡,就是这里的特产,还有抱罗粉、糟粕醋、文昌糯米粑、盐焗鸡、羊肉火锅、椰汁蒸花蟹、椰子船、锦山牛肉干、东阁粑子、椰子清补凉等等,真是多的数不过来。2016年我到过一次文昌,对那里的美食和慢生活节奏还是非常向往。
下面介绍一些美食和餐馆给大家
老爸茶馆
到了文昌,一定要去一下当地特色茶馆---老爸茶馆。老爸茶是当地海南人的一种特色茶文化,是文昌的一道风景。老爸茶馆有早市和下午茶,我是在清澜镇上的一家老爸茶馆吃的早茶,这里的早餐品种相当丰富,口味做的也不错,非常值得一去。
文昌各种粉
文昌的抱罗粉、海南粉、文昌腌粉,各种做法各有特点,味道都很不错。
在重庆哪儿可以吃到海南的文昌鸡?
重庆基本吃不到外来品牌的餐饮,特别是地方性特色菜,在重庆很难有市场,因为重庆人的口味偏重,本地的各种美食也很多,特色菜也很多。***如你要找菜系就好找,东北菜,湖南菜,粤菜等,菜系还很丰富,毕竟是大都市。所以你要找单独的一个菜品,基本不太现实。
海南琼海市的特色美食你喜欢哪样?
若说琼海的美食,作为近年来数次在琼海长期居住的“候鸟”,自信有一些发言权。
海南的五大名吃,琼海就占了两个,一是加积鸭,二是温泉鹅,(其他还有文昌鸡,东山羊,和乐蟹)。嘉积的鸭子,有机会吃到小鱼小虾,很少用饲料添加剂,所以,属于纯天然、绿色食品。其做法以白切为主,味道纯正,很有嚼劲。温泉镇的大鹅,一般以白切和清炖见长,白切保持了鹅肉的天然风味,清炖时可加上木瓜这个食材,香甜四溢,吸引了大批食客一饱口福。
潭门镇的海鲜,更是琼海的一张美食名片。品种繁多,食材新鲜,做法地道,味道鲜美,是海鲜爱好者的天堂。
另外,各种粉汤也是老百姓日常的最爱,什么后安粉,抱罗粉……五花八门,应有尽有。不仅当地人乐此不疲,外地来此的游人,也是趋之若鹜!