成都有哪些好吃的地方?
成都是一个美食之城,有很多好吃的地方。以下是一些值得尝试的地方:
1. 锦里风情街:这是一个传统的四川风味街区,有很多特色小吃和餐馆。
2. 春熙路:这是成都最繁华的购物和美食一条街,有很多著名的餐厅和小吃摊。
3. 宽窄巷子:这是一个古老的巷子,有很多传统的四川小吃和特色餐厅。
4. 眉州东坡酒楼:这是一家著名的四川餐厅,有很多正宗的川菜和特色菜肴。
成都美食遍地,这里推荐几个不容错过的好吃地方:
1. 锅巴鼎:成都最出名的火锅,用典型的川味麻辣鲜香的底料,配以薄切的肥牛和羊肉,超级赞!
2. 东郊记肥肠粉:成都街头小吃的代表,肥而不腻的肥肠加上粉丝,一口嚼出成都老味道。
3. 乾隆璇宫烤鸭店:超过百年历史的老字号烤鸭店,酥脆的皮和多汁的肉,口感一级棒!
4. 石板铺饭庄:以石板铺巷子命名的老饭庄,川菜真都在这里,什么山药锅、水煮鱼都很道地。
5. 宽窄巷子:成都的老北京胡同,巷子里遍布各色小吃,什么烤冷面、糊辣子、臊子粉一应俱全,小吃天堂!
6. 文殊院羊肉:成都最出名的羊肉聚集地,不同的羊肉馆各具特色,无论烤肉还是砂锅,都让人回味无穷。
7. 太古里:成都特色小吃全在一条街,什么糖油果子、酸辣粉、肥牛火烧都可以一口吃个遍,实在太过誉满不过当。
8. 老四川私房菜:探店是一种享受,在成都可以寻觅到很多私房菜馆,川味之最都在这儿,吃出一番本地人风味。
9. 锦里烤红薯:一车烤红薯就在锦里的小街上,香甜软糯,搭上芝麻碎和豆瓣酱简直是天堂之味!
最热门的网红菜是什么,怎么做的呢?
小时,每当老爸开啤酒时,总会给老妈倒上一大杯,说是盛夏消暑佳品。印象最深的是青岛啤酒,稍晃动一下,气泡就一直往上冒,我只觉得有趣得紧,有次偷偷就着杯子抿一口,说不出什么味,真心难喝。不能理解,为何一到夏天,大人还一打一打地搬回家。不知从什么时候开始,我也喜欢上了啤酒的味道,偶尔会喝上一两杯。“啤酒鸭”就这样闯入了我的视野,看着网络上的美食垂诞欲滴,以往只做过老鸭汤,红烧鸭,姜母鸭…心动不如行动,我亲手做这道网红菜"啤酒鸭”,一解之馋。
【准备食材】
1,八角,香叶,生抽,啤酒,料酒,冰糖,葱,香菜,生姜,青红椒,大蒜苗。
2,鸭子洗净斩小块,冷水下锅,放料酒、生姜片,煮沸后清洗,滤干水。
3,葱切段,姜切片,大蒜压扁,青红椒斜切。
4,锅烧热,倒油,放入葱段,姜片,大蒜爆香,再次倒入鸭块,煸炒出油,出现焦色就可以了。
5,放入香料和调味品,倒一瓶啤酒,小火炖一个小时,期间翻动多次,防止收汁粘底,撒上青红椒圈,再炒几下。
6,出锅就可以开吃了,做好的时候加点蒜苗,调色调味。
一道美味可口的“啤酒鸭”出炉了,女儿笑言,“不知吃了‘啤酒鸭’,会不会醉啊?”
网红菜,当然是“沸腾虾”啦呀!
主料:
配菜:
配料:
干辣椒、花椒、八角、料酒、香叶、葱、姜、蒜、洋葱、熟白芝麻、香菜
调料:
盐、白胡椒粉、香醋
做法:
皇藏峪蘑菇鸡是安徽省的传统名菜,一直都经久不衰,不知道一直名气大噪的一道菜,算不算是真正的网红菜。
它是在砖头砌的石台上,支一口大锅,加上木财旺火烧炖,文火慢炖,加上皇藏峪天然野生的蘑菇,和当地的土公鸡,放上大量的葱,姜,川椒和樱头椒做出来的一道美味。在旺火转文火的时候,菜的边缘贴上一圈喝饼,等到鸡肉蘑菇熟透喝饼也就熟了,也入味儿了,吃上一口蘑菇鸡肉,那麻麻的辣辣的,都让你回味无穷。
有时在家也想吃,又不想跑路,也就试着做了,味道还不错。今天芝麻就和[_a***_]分享皇藏峪蘑菇鸡的做法!
需要准备的食材有
1.土公鸡 一只
2.葱 两大颗
3.干辣椒 一小碗
4.生姜 250克
5.川椒 一小碗
6.八角 十个