大头菜焖饼的做法？
食材:圆白菜四分之一，青、红尖椒各1个，大饼1张，葱适量，味极鲜适量，醋适量，盐适量，味精适量，香油适量
做法
1.圆***，青、红尖椒切丝。
2.大饼切成丝。
3.葱花切好备用。
1· 大头菜半颗切丝
2· 切好的丝
3· 五花肉切片
4· 切好的姜丝
6· 油热后放入姜丝
7· 放入豆瓣酱爆香放入五花肉
8· 爆香后放入圆***丝
10· 翻炒一小会加入热水
大头菜焖饼是一道传统的北方家常菜。具体的做法如下：
所需食材：
1. 面粉
2. 大头菜
3. 葱姜蒜末
4. 食用油
5. 盐、白胡椒粉、生抽适量
步骤：
1. 制作面饼：将面粉和适量的水搅拌至面团光滑且有弹性。静置面团15-20分钟。
2. 准备大头菜：将大头菜切成细丝，用盐拌匀腌制片刻，然后挤去水分。
3. 炒大头菜：锅中加入适量的食用油，烧热后加入葱姜蒜末炒香，再加入腌制过的大头菜炒熟。
4. 煎面饼：将静置好的面团分成小块，擀成薄饼。平底锅中加入适量的食用油，将饼皮一片一片煎至两面金黄。
5. 焖菜焖饼：在煎好的饼皮上放上炒好的大头菜，加入适量的盐、白胡椒粉、生抽，然后将饼边往内翻起，包裹好成小方包状，再继续翻转一次，使焖饼变得更紧实。然后用蒸锅蒸约10分钟至饼香味融入大头菜中。
6. 完成：取出焖饼，切块，即可享用。
希望以上的做法能帮到您！
***肉丝焖饼的做法？
***肉丝焖饼是一道传统的家常菜，下面是做法：
材料：
* 大***300克
* 面条500克
* 葱姜蒜适量
* 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香油适量
豆芽焖饼丝怎么做好吃又简单？
1、主料：肉丝250克、饼丝400克、豆芽500克、葱5段、姜4片、茴香50克、朝天椒2个、孜然20克、大蒜瓣、盐30克。
2、新鲜豆芽洗净控干。
3、猪肉切丝备用。
4、饼切丝备用。
5、把切好的葱姜茴香辣椒和肉丝一起入锅油煎。
6、先倒入豆芽翻炒。
7、倒入饼丝盖上锅盖焖5分钟。
8、入盐，酱油，蒜瓣，孜然就可以出锅了。
豆芽焖饼丝是一道受欢迎的中式烹饪菜肴，以下是一种简单易行的做法：
所需材料：
- 饼丝：2张（可使用鸡蛋饼、春卷皮、薄饼等）
- 豆芽：适量
- 葱段：适量
- 大蒜：适量，切片
- 生抽：适量
- 食用油：适量
- 盐和胡椒粉：适量
要做好吃又简单的豆芽焖饼丝，首先准备新鲜的豆芽和饼丝。将豆芽焯水烫熟备用。
随后放入饼丝煸炒至微黄，再加入适量生抽、盐和一些糖翻炒均匀。
接下来加入焯水烫熟的豆芽，再翻炒均匀，上锅盖焖煮约2分钟，确保豆芽熟透而不失脆嫩。最后撒上少许香葱提鲜即可享用。这款豆芽焖饼丝口感鲜美爽口，制作简单方便，适合忙碌的日常生活中的简餐。
做法：
1、首先是将准备好的豆芽，洗干净，并把水给控出来；
2、把准备好的蒜瓣拍碎；然后将炒锅中加入适量的油，等油热了之后，倒入到豆芽，再加入少量的酱油，加入少量的盐；
3、等到豆芽炒的差不多的时候，再把饼丝倒入到锅中；将少许的水加入到，锅中并盖上锅盖，闷得差不多的时候，再把蒜泥放入，再用勺子进行翻炒两下。
4、一道新鲜美味的豆芽焖饼丝家常菜，已经做好了。
