中西式菜单区别？
西式菜单宴更注重浪漫与自然，宾客可以自由的选择食物或者享受尊贵的套餐流程，酒水种类也较为丰富。西式菜单便是更为随意的自助餐，自助餐形式适合大型婚礼，宾客可以自由活动，随意的吃吃喝喝，非常的受年轻人喜欢。
中华菜谱有八大菜系，指:鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。各地气候差异，形成不同的口味。满足不同人的需求。
跪求成都最好吃的西餐在哪儿？
仁恒置地广场亚米法厨西餐厅（有川辣牛排这种川菜结合西餐的特色菜式） 香格里拉大酒店蓉咖啡自助餐（西餐、日料、***菜、广式茶点、面点、川菜、成都小吃都有） 欧洲房子sophie's餐吧（成都本地人开的，味道不错） 欧洲房子华尔兹舞后餐厅 成都彼得西餐厅（很多家，自己搜搜百度地图）Peter's外国人一直都比较多，美国人开的 成都协奏曲西餐厅（法国人开的） 紫薇东路派力多餐厅（西班牙人开的） 凯丹广场4楼Gr***a's餐厅（意大利人开的，外国人也很多） 人民南路倪家桥附近的祖母的厨房（美领馆、德领馆都在附近，美国人开的，外国人多） 祖母的厨房对面还有一个三叶草餐吧，美国人开的 科华北路力宝大厦下面有个美国的猫头鹰餐厅，你美国朋友肯定知道，全是辣妹服务员，叫Hooter's 这些都是成都比较正宗的。 我倒是觉得美国朋友来就改品尝下成都当地的特色。 环境上面的都不错
初中生毕业后是学西点好还是西餐好？
西餐包括：冷厨，热厨和饼房。女孩子可以先从冷厨和饼房做起，再慢慢向热厨发展。
冷厨和饼房东西比较细腻，一般女孩子都比较细心有些东西比较适合 现在很多女孩子都喜欢自己在家里做里沙拉和寿司这些都算是冷厨。而甜品就是饼房做了，要进厨房先可以在这两个里面选，如果选冷厨还是需要接触一些热厨的知识，因为一般热厨和冷厨是在一起的。
冷厨包括：沙拉，刺身，寿司，鸡尾酒会小吃，水果等。
热厨包括：所有的扒类，热菜的汁,零点和自助餐等。
西餐，是近年来逐渐兴起的新兴高端职业，主要的工作地点是在大型酒店、涉外酒店、豪华游轮等地方，所以说，西餐厨师的工资待遇往往较高。或许有人会问，为什么西餐厨师的工资会相对来说更高呢，因为国外用人成本更高，而聘请国外西餐厨师等于至少聘请三个国内西餐厨师，所以说西餐厨师工资待遇水涨船高，酒店如果不聘请就得去国外招聘。
相比西餐而言，西点就业会更广泛些，西点就业的工作地点就显得要宽泛许多，不论是大型酒店，还是西点连锁企业，对西点师的需求都是巨大的，如今随便在大街小巷都能见到元祖、安德鲁森等西点店，可见西点的热门程度。
现在这个时代，人们对生活品质要求高了 ，对精品的西式餐饮都比较感兴趣，西点西餐其实都可以 ，但是属于两个不同的专业 看你自己的兴趣再做选择最好，不过西点相对工作环境好一些
根据自己的爱好和家庭状况去决定，家庭经济厚实，可自己以后创业、性格比较文静的话，可以决定去学习西点，西点还算是比较小清新的专业了。西餐也不错，性格外向霸气，西餐也是不错的选择，当然了一般男生选西餐专业的较多，如果选择西餐更是凤毛磷角，独树一帜。
这个还是要根据自己的喜好来定的。西点只是西餐的一个品类。就业方向就是烘焙类的。但是西餐是一个大方向，包含很多品类。就像中餐中包含各个菜系，面点等等。
所以想系统的学一下，还是西餐比较好。但是如果只对西点感兴趣，那么就单独学习西点吧。
是中餐科学还是西餐科学？哪个更好？
中西餐肯定是都有科学与不科学的地方，但从数量级上比较，中餐科学程度大的多。作为人类能够拥有味蕾，所以至少我根本不想忘却中餐，才更加对得起上天的生命赋予。食不厌精，或许对人们的智慧发展有好处。
是中餐科学还是西餐科学？哪个更好？
其实中餐与西餐都是一样的科学的，你只要努力的学习就好了。如果你不知道学习那个更好，就看我一下我跟你说一下什么西餐，什么中餐，你自己理解好了，再看看自己更喜欢那块，然后就去学习就对了。
中餐，即指中国风味的餐食菜肴。其中有粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜“八大菜系”。除”八大菜系“外还有一些在中国较有影响的菜系，如：东北菜、冀菜、豫菜、鄂菜、本帮菜、客家菜、赣菜、京菜、清真菜等菜系。
西餐，顾名思义是西方国家的餐食。西方国家，是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈，西餐的准确称呼应为欧洲美食，或欧式餐饮。其菜式料理与中国菜不同，一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西兰花等。西餐这个词是由于其特定的地理位置所决定的。
你要明白了中餐与西餐的区别后，自然就知道了自己更喜欢那项。然后针对性的去选择就好，在选择学校的时候，建议你选择一个好的学校，成都新东方烹饪学校学习就不错的。
