中国四大川菜系排名？
一、川菜
川菜历史悠久，经历了明朝、民国和新中国三个发展时期。主要分布在成都、乐山和重庆。分为上河港、下河港和小河港三个派别，其中上河港是成都菜和乐山菜，下河港是济源市的重庆菜，小河港是自贡菜。川菜味道很重，主要是麻辣爽口，在国内外享有很好的声誉。成都被联合国授予“世界粮食之都”的荣誉称号。主要的经典菜肴是夫妻肺片、香辣香鱼和栗子烤鸡。
二、鲁菜
鲁菜起源于山东省的齐鲁风味，是中国四大菜系中唯一的自封菜系，历史最悠久，难度最大。2500年前，儒家学派主要谈论关注饮食细节和健康与美丽的美学要求。鲁菜有十多种做法，如蒸、煮、炸、炒和酱油。明清时期，大量的鲁菜进入宫廷，给人以大气、豪华、健康、美味的感觉。主要的经典菜肴有糖酱鸡块、油豆沙、奶汤香蒲、水煮鸭、香酥鸡等美味菜肴。
三、粤菜
粤菜是起源于岭南的三大粤菜，主要由粤菜、东江菜和潮州菜组成。据说广东菜和法国菜可以同名，所以广东菜在世界各地的餐馆中是不可或缺的。广东菜是精心挑选的，主要方法是翻炒和注意温度，使味道清淡适中，鲜嫩而不油腻。潮州菜的主要特点是海鲜汤甜食，刀工精细，味道适中。东江菜主要以肉类为主食，味道很重。砂锅菜有独特的地方风味。
四、淮扬菜
淮扬菜起源于西汉，形成于中国四大菜系之一的扬州和淮安，发展历史悠久，从西汉传至隋唐、宋、明、清。他们大多以河鲜水产品为主要原料，原料经过严格挑选和精心烹制。他们追求菜肴的原汁原味，清淡、咸、甜，口味适中。做饭时，他们注意温度。常见的做法包括长时间炖、蒸、烧、煸等菜肴，这些菜肴外形美观，味道清淡，色、香、味俱全。
中国四大菜系是：
1 山东菜(鲁菜系)，分布于黄河流域。
2 四川菜(川菜系)，分布于长江上游。
3江苏菜(苏菜系)，分布于长江下游。
4广东菜(粤菜系)，分布于珠江流域。
韩国人为什么要到重庆祭拜明玉珍？
奇怪？ 为什么老推这种问题给我！
人家明氏家族祖坟在重庆，不到重庆祭祖，难道像梅死了一样去成都乱拜，一会儿王建墓，一会儿***，估计花蕊家和司马相如家也祭拜过！
人家明姓家族后代知道自己从哪里来的！
明玉珍在22岁时参加徐寿辉领导的徐宋红巾军，任统军元帅。后奉命领兵西征，由巫峡入蜀，占领重庆。接着，明玉珍派兵四出讨伐，彻底击败川内元朝官军，基本上平定了川蜀。至正二十年（1360年）徐寿辉死，陈友谅自立为帝，明玉珍不服，不与相通。至正二十一年（1361年）十月，明玉珍于重庆即国王位，自立为陇蜀王。天统元年正月一日（1363年1月16日）称帝，建都重庆，国号大夏，年号天统，仿周制，设六卿，立妻彭氏为皇后，立***为太子，立太庙。
其官制设六卿，分属地为八道，颁布历法为先天历，奉弥勒教为国教，并铸铜钱流通。天统四年二月六日（1366年3月17日），明玉珍病逝，葬于重庆江北宝盖山，名为叡陵，庙号太祖，谥号钦文昭武皇帝。由子***继位。
明洪武二年（1369年），朱元璋遣使劝降，***不从。洪武四年（1371年）春，朱元璋遣汤和、廖永忠、傅友德等领兵征蜀，夏军败溃。六月，明兵抵重庆，***出降，夏亡。次年***被朱元璋流放到朝鲜半岛，现今北朝鲜有明氏后裔两万多人，韩国有四万多人，而在中国境内的后人多改为甘姓。
