炒鸡蛋里能放糖吗?
看个人口感喜好,喜欢吃甜的可以放糖;个人建议不要放,加糖鸡蛋就没有口感,加点醋,这样烧出来的蛋松疏。
炒鸡蛋是以鸡蛋为主料,外加以各种辅料,经多道工序精制而成,味道清香味鲜。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。
可以的,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:西红柿 2个、鸡蛋 3个、食盐 1茶匙、葱 1段、植物油 3汤匙、白糖 2茶匙、水 少许。
1、西红柿洗净后对半切开,去蒂切块。
2、将葱段切成葱花,将3个鸡蛋打入碗中。
3、将鸡蛋打散,滴入5滴清水备用。
4、锅里放入2汤匙油。
炒鸡蛋用多少温度好?
炒鸡蛋用160-180度的油温
材料
鸡蛋6个,香椿100克,葱花少许。调料精盐1小匙,白糖少许,色拉油2大匙。
做法
1、将香椿用清水冲洗净,然后去掉硬根,沥净水分切成细末。
2、鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
3、热锅入色拉油,下入鸡蛋,煎成大块,放入香椿拌炒均匀后,加入精盐,白糖快炒入味,淋明油出锅即可。
刚才我和喜欢的女生聊天,我说我想她了,怎么办?她说凉拌炒鸡蛋。这是什么意思啊?
这话已经说的很污很明显了!你问怎么办?
回答凉拌,就是没戏的意思,至于后面又加了一个炒鸡蛋,那意思就是说让你去找五姑娘解决问题,就不要想她了。兄弟我劝你趁早收手,去寻找真的那个你的她吧
青椒炒鸡蛋做法是什么?
感谢邀请,青椒炒蛋这道菜是非常好吃的,做出来的味道非常清香。青椒一般辣度不是特别足,但是特别清香的辣味很受人喜欢。一般我在做青椒炒蛋的时候,除了放一些青椒以外,还会放入红辣椒,这样搭配出来的颜色更漂亮,更加有食欲。接下来我就说一下青椒炒蛋的具体制作方法。
首先准备一下食材:
制作步骤:
- 青椒清洗干净以后,把蒂去掉,然后从中间切开,把里面的籽全部去掉,再切成小块备用。
- 红辣椒也清洗一下,切开以后去掉籽,切成小块备用。
- 鸡蛋放入碗中,磕破打散,搅拌成鸡蛋液,另外滴上两滴白酒搅拌一下。
- 锅里放入植物油加热到四成熟,先把鸡蛋放入炒熟,用铲子把它切成小块,盛出来放在盘中备用。
- 锅内再倒入少量的植物油,放花椒,待花椒稍***色的时候,用筷子夹出来扔掉,放入青椒和红椒一起加入煸炒。
- 炒到六成熟,然后放入鸡蛋,加入少许水,盖上锅盖焖制一分钟,掀盖以后撒上盐,鸡精即可出锅。
烹饪小贴士:
- 炒鸡蛋的时候,在蛋液里面加入两滴白酒,这样搅拌均匀以后再去炒制,就会非常的松散,做出来的鸡蛋更加好吃。
- 青椒和红椒不要炒的太过,如果过了就会发黏,影响口感,稍微脆一点的感觉是非常好的,一般六成时候再加入鸡蛋即可。
- 加入少许水焖制一下,做出来的味道更加的滑嫩更加好吃,颜色也更加翠绿。但不要放太多,水刚刚没过青椒即可。
我是一个为了孩子吃的健康而努力学做饭的宝妈,两个月前加入悟空问答,创造过单篇阅读量349万的成绩,积累粉丝3800人,感谢大家对铲子爱厨房的支持,每天在头条持续分享家常菜,面食,烘焙小吃的制作方法,喜欢做饭的朋友记得动动手指点下关注,球球妈感谢大家观看!
青椒炒鸡蛋这样做,4一5个青椒清洗干净后,切细丝放入碗中后,加入2一3个鸡蛋,和青椒丝,加入适量食盐后,搅拌均匀后,热锅放油后,把青椒鸡蛋倒入锅中,这时,火候中小火为好,摊平后,感觉熟后,翻面在炒至金黄,即可,装入盘中,开胃下饭!是一道不错的青椒炒鸡蛋,方便快速,还省事!🌹🌹🌹🙏
青椒炒鸡蛋是一道非常家常的菜,尤其是在夏天青椒下来的时候,炒个鸡蛋卷个煎饼是非常美味的。
题主问题是,怎么剁青椒炒鸡蛋,又鲜又嫩。
想让青椒炒鸡蛋做出这样其实并不难,主要的是把鸡蛋炒好。鸡蛋要小炒的嫩滑方法如下:
把鸡蛋打入碗中,放入少许的清水,加上食用盐,搅拌均匀,充分的让蛋黄和蛋液混合。
锅中烧油,油要多一些,油烧至六成热的时候,下入鸡蛋液。然后转小火,让鸡蛋在油锅中一层层的凝固,用勺子一层层的波动,这样炒出的鸡蛋又滑又嫩。
鸡蛋炒好后盛出来,然后把青椒炒一下,建议炒青椒的时候放上蒜片,青椒炒断生以后,加入适量的生抽,然后把炒熟的鸡蛋倒入锅中继续翻炒,调味出锅就可以啦。
我从小生活在农村,自我感觉还是老家炒的辣椒鸡蛋好吃,但是老家炒的青椒炒鸡蛋,与你要求的正好相反,做完全不一样,在此分享给大家,各位朋友可以尝试一下。
这样的做法是把鸡蛋打入切好青椒中,然后加上盐搅拌一下。
锅中烧热油,直接把混合好的青椒鱼,鸡蛋下入锅中翻炒,这样炒出来的青椒鸡蛋,鸡蛋是裹在青椒上边儿的,虽然样子不好看,但是很好吃。
这让做的青椒炒鸡蛋卷上山东大煎饼,一顿最低吃三个。
以上就是我分享的青椒炒鸡蛋的两种做法,我在山东临沂,喜欢做美食,喜欢喝酒,欢迎全国各地朋友来临沂游玩,如有机会,咱们一起品尝美食,喝一杯酒。