湖南特色美食？
臭豆腐。绍兴臭豆腐可以说是历史悠久，可以追溯到清代康熙年间，康熙吃了王致和臭豆腐后诗情***，挥毫写下“青方”两字，使得绍兴臭豆腐就此名扬天下。
老豆腐用苋菜梗汁浸泡，制成的臭豆腐可蒸可炸，以炸的为主。闻臭食香，蘸点甜酱辣椒酱，更有风味。尤其是管老太太臭豆腐，早就名声在外，口味非常嫩滑。另外还有送子桥附近的一家“三味臭豆腐”别有风味，外脆内嫩，其他的如牛肉羹、酒酿圆子都很不错。
湖南十大必买物品？
1. 桂花糕：湖南省的传统糕点之一，以糯米粉、桂花和白糖为主要原料，口感软糯香甜。
2. 椒盐花生：湖南省的小吃之一，选用优质花生炸制，口感香脆。
3. 油茶：湖南省的特色美食之一，选用优质油茶果肉制成，口感香甜滑嫩。
4. 醉鸡脚：湖南省的特色小吃之一，选用鸡脚炖制而成，口感鲜美。
5. 湘西腊肉：湖南省的传统熟食之一，选用优质猪肉腌制而成，口感鲜咸。
湖南特色小吃是什么？
我觉得有很多。
2、长沙臭豆腐。长沙臭豆腐是在全国都很出名的小吃。
4、湘西糍粑。湘西糍粑是湖南湘西人爱吃的一种美食。
5、长沙米粉。长沙米粉是湖南长沙人爱吃的一种美食小吃。
1、湖南米粉 2、爆辣捆鸡 3、香脆椒 4、灯子叫5、长沙臭豆腐 6、擂辣椒皮蛋 7、酱板鸭 “酱板鸭”是湖南的一道特色小吃，特产。8、灯芯糕9、糖油粑粑/葱油粑粑 10、酸枣饼。
众所周知，湖南人热情，湖南人爱吃，也爱吃辣。而湘菜更是中国八大菜系之一，湖南有很多特色美食小吃，如长沙臭豆腐、常德牛肉米粉、糖油粑粑、刮凉粉、长沙口味虾、湖南酱板鸭、姊妹团子、脑髓卷、永州喝螺及江永瑶山油茶等湖南著名小吃。
长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃，长沙当地人又称臭干子，臭豆腐是一种极具特色的中华传统小吃，尤其以长沙臭豆腐相当闻名。
常德牛肉米粉是湖南米粉的一种，也是湖南米粉中比较有名的特色小吃，是湖南省闻名遐迩的一种汉族风味小吃。
糖油粑粑，是湖南***沙市的地方传统名吃，糖油粑粑成本便宜，主要原料是糯米粉和糖，但其制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程。
湖南有很多特色的小吃，最有名的小吃有哪些呢。首先是长沙臭豆腐，是长沙传统小吃，在湖南家喻户晓，在全国也是有名。臭豆腐吃起来外酥里嫩，香辣可口，在中国最受欢迎的十大小吃之一。
第二是常德牛肉粉，它是常德特色美食。
第三是糖油粑粑，也是长沙一道传统小吃。
第四口味虾，第五是湖南酱板鸭，还有永州嗦螺,姊妹团子等。
湖南有什么特色美食？
1. 长沙臭豆腐。
长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃，长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。
2. 长沙口味虾。
长沙口味虾是一道，非常有特色的地方风味小吃，主要制作食材是小龙虾，配料是干辣椒、食盐、胡椒粉，通过大火烧制而成。
3. 剁椒鱼头。
剁椒鱼头是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。
通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。
菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。
4. 浏阳蒸菜。
