本篇文章给大家谈谈家常菜的视频教程,以及家常菜 ***对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:
- 1、50种家常菜做法(上)附加详细教程
- 2、茄子怎么做好吃又简单视频教程
- 3、如何做出好吃简单高大上的家常快手菜?
- 4、平常的家常菜做法?最好来视频回答
- 5、哪里可以下载家常菜做法视频教程,要讲的比较详细的.
- 6、怎么做好吃简单的家常菜?最好来视频回答
50种家常菜做法(上)附加详细教程
1、大盘鸡 鸡洗净,剁块,放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干。热锅上油,放八角,桂皮,香叶,干辣椒,花椒,葱姜片煸香。放入鸡块翻炒3分钟,加生抽,老抽,白糖炒至上色。
2、青椒腐竹炒肉丝:食材清单:青椒3个,瘦肉150克,腐竹一根,奥尔良腌料,盐适量,胡椒粉适量,十三香适量(可不加),大蒜3瓣,熟白芝麻(装饰用,可忽略)。
3、鸡翅洗干净,正反面划花刀,好入味。冷水下锅,加姜丝和一勺料酒焯水,捞出洗净。锅里放油,铺上鸡翅煎至两面金黄,加1勺生抽,半勺老抽,1勺蚝油,一瓶可乐炖煮二十分钟左右。
4、种家常菜的做法 青椒炒鸡胸肉丝 食材:青椒、鸡胸肉、蒜末姜末、盐、料酒、淀粉、胡椒粉生抽。做法:鸡胸肉、青椒切丝,姜末蒜末,切碎。
5、种家常菜做法 香辣土豆片炒肉 食材:土豆2个、猪头肉1块、青椒2个、小葱1根、豆瓣酱1勺、生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、十三香少许、水淀粉适量。
茄子怎么做好吃又简单***教程
烧茄子做法如下茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。青椒和西红柿清洗干净后切块。大蒜若干一部分切片,一部分切末。将腌制好的茄子用力攥一下水分,这样可以让茄子少吃油。
茄子清洗干净切滚刀块。用清水泡一下,这样茄子就没那么吸油了。香菜切碎。锅内倒油,比平时炒菜多一些。准备干辣椒和八角放入油锅炒出香味。加入茄子一起翻炒。
红烧茄子 茄子洗净去皮,用刀切成块。将青椒去筋去籽后切成条。葱姜蒜切沫,用15克淀粉、生抽10克、醋10克,加适量水调成芡备用。锅内下油,大火将油烧至7成热,放入茄子炸制微黄备用。
材料准备:- 茄子 2根 - 瘦肉 100克 - 生姜 适量 - 蒜 适量 - 酱油 适量 - 料酒 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 油 适量 步骤: 把茄子洗净,切成小块。 瘦肉切成小块,生姜和蒜切末备用。
配料:茄子、肉末、麻辣豆瓣酱、发酵酒、酱油、白糖、葱花。练习步骤:将茄子按照生长方向纵向切成两半,然后用刀切成长条。炸出来的效果还不如直茄子的颜色。一边切茄子,一边加热油锅里的油。
如何做出好吃简单高大上的家常快手菜?
1、卤大肠一根青尖椒适量蒜姜豆瓣酱生抽 尖椒大肠(快手版)的做法 买根卤味店卤好的大肠,回到家首洗干净,用清水就可以,反正等下还要再炒过。肥肠剪成一段段的,可以翻过来洗,更方便。
2、大蒜切末,碗里放入蚝油、生抽、白糖,再放入淀粉和大半碗水拌均匀。水烧开放入盐和生菜,焯水2分钟左右捞出生菜,沥水。锅中放入少量的油滑锅,再放入蒜末炒香,放入调好的料汁,大火收到浓稠。
3、冬季天冷,我家餐桌上多以炖菜为准,但是一个菜又有点单调,这时往往会搭配一个快手小炒。下面分享我家最爱的6道家常菜,都是适合这个季节吃的,简单快手好做好吃。
平常的家常菜做法?最好来***回答
豇豆炒五花肉应该属于家常做法中最经典的烹饪方式了,试试看吧。小贴士:豇豆在购买的时候,要注意看看是否虫害严重。油炸的时候注意喷油灼伤 把五花肉煸至出油微干,口感才是最好吃最香的。
家常小炒菜 材料 莴笋100克、猪瘦肉100克,大木耳一大朵、胡萝卜1根,大葱1根,大蒜4瓣、青红椒各2个。红油、老抽、生抽、醋、白糖、盐、味精、花椒粉、姜粉、干淀粉、植物油各适量。
榄菜肉末炒四季豆 材料 橄榄菜,四季豆,蒜,肉馅,食用油,生粉,酱油,生抽,蚝油,盐 做法 准备:橄榄菜,中国超市有卖,可以用来拌粥,还可以用来蒸鱼头 四季豆切丁。蒜切末。肉馅用食用油、生粉、酱油腌制10分钟。
烫制。卤水锅置旺火上,使之保持小沸,将各类菜用串好的竹签烫制,根据不同菜肴的火候烫制成熟。蘸食。烫制成熟的菜肴放在装有[_a***_]和炒盐的盘内,根据自己的口味需要蘸辣椒和盐后食用。
简单的家常菜有:鱼香鸡当然,鸡丝味道更好——但是切丝不是浪费时间吗?如果有从肉店买来的肉丝帮忙加工就ok了。
先在锅或烤碗中放一层盐,均匀加入鹌鹑蛋。你可以用锅或者烤箱。对你来说很方便。再放一层盐盖住鸡蛋,盖上烤碗。放入预热好的烤箱中层200度烤15分钟。
哪里可以下载家常菜做法***教程,要讲的比较详细的.
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怎么做好吃简单的家常菜?最好来***回答
第二步:炒蛋,锅内放油,烧热,将蛋汁倒入,炒好倒出。
一道简单好吃的快手菜“香辣花蛤”就做好了,试试你会喜欢的。小贴士:花蛤要泡入淡盐水中去除泥沙,才不会影响口感。辣椒的使用,视自己能接受的辣度为准。
锅里油可以放蒜末、辣椒、五花肉片,煸炒片刻,颜色香味一出来即可。等煸炒的那点功夫,把一会放茄子的汤汁调配好:蒜姜末、耗油、盐、鸡精、料理糖浆,水(根据自己希望汤汁的浓稠度来添加水)。
特点:甜咸适中,尤其最后放入了蒜使整个菜的味道更香,恩!好吃(呵呵~~)注意事项:菜的生熟程度是需要大家边做边品尝才会知道的,可别完全按照我的时间死板的做,我给的烹饪时间一般都是建议的平均时间,具体靠自己掌握。
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