本篇文章给大家谈谈有内涵私房菜，以及有意思的私房菜名对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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淄博有哪些值得推荐的「私房菜」餐厅?
1、鲁中饭店：位于淄博市张店区人民路19号，是一家以鲁菜为主的餐厅，提供各种传统鲁菜和淄博特色美食。新世纪酒店：位于淄博市张店区世纪路1号，是一家高档酒店，提供各种高档菜品和淄博特色美食。
2、第三段：最后，还有一家极具名气的餐馆——“大神婆私房菜”，也是张店的特色饭店之一。
3、地址：淄博市张店区八大局早市，就在八大局里面，找一下门脸就行啦。
上海私房菜都有哪些
红烧肉 上海私房菜中最出名的不仅仅是海鲜，还有红烧肉。红烧肉是使用猪肉和酱油、糖、酒等调料一起慢慢烧炖而成的一道肉类菜品。红烧肉口感鲜嫩、香甜可口，是广大食客、美食家的最爱。
上海本帮菜餐厅前十名列举如下：HOMES 私房菜 特色本帮熏鱼几乎桌桌必点，而且比较特色的是他家选用了鲳鱼做原材料。不同于常吃到的熏青鱼。鲳鱼是海鲜，而且小鲳鱼多是野生的，味道比较好。
上海外滩最好的餐厅排名如下： 老***私房菜：位于南京东路步行街，推荐尝试他们的红烧肉、小笼包和麻婆豆腐。 小杨生煎：有多家分店，但建议去外滩店。他们的生煎包很出名，推荐尝试猪肉和虾肉口味。
哪几道上得了台面的私房菜,省钱省事有面子呢?
1、（4）倒进长茄子段煸炒，长茄子段炒软后倒进炒好的料汁；（5）料汁收干时撒上少量鱼浆就可以。
2、糖醋排骨，一道既家常，又上得了台面的菜，包裹着充盈的油脂，肉的口感软硬兼施恰到好处，爱不释手甜而不腻，就像甜甜的爱情。
3、烘烤盘铺平锡箔纸，先涂一层油，把虾铺上，然后把腌制虾的调味品和香辛料了一起添加。把虾放进电烤箱（电烤箱提前预热），上下火185度，烘烤20min。
4、加与鸡肉平齐水，盖上盖子，沸腾的水以后转中火焖45min(***如火没用对，45min水一定会干，半途要时刻留意锅里状况，以防潮提早锅糊)。
好吃得不得了,味道独特,吃起来口***香,百吃不腻的私房菜有哪些?
茄汁煎鸡翅原材料：鸡翅、姜、米酒、耗油、盐、糖、番茄酱。作法：鸡翅清洗，用刀割两条***口子，放进生姜片、米酒、耗油、盐腌渍三十分钟之上。
小火煎虾，小火煎虾头泛白就可以出锅了，放进冰箱冷藏预留。用煎虾的虾油炒羊肉，煮至乳白色时加入姜蒜。随后放水，稍候将表层的白沫子舀净，随后倒进石锅小火炖。
在开水锅里放盐后倒进胡萝卜丝、毛笋丝煮1min至熟，捞起来控干后装进碗里。倒进切成小块的香莱，添加盐、鸡精、生抽酱油，再放入香油、油辣子，拿筷子拌至进味。
再放入除开辣椒粉、茴香籽以外其他的香辛料。爆锅一下香辛料之后牛羊肉。爆锅牛羊肉，这时牛羊肉会出水量，走红干扁出水蒸气。再放入剁碎的指天椒，倒进茴香籽和辣椒粉煸炒。
朝天椒剁碎就能；油热，先炒酸萝卜，煸炒一会即下朝天椒，炒成半生熟，拨拉到一边，空出地区先放蒜进行爆香猪瘦肉入锅煸炒；掉色是指将泡萝卜拨拉回家一起炒，加一点生抽酱油。
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