圆椒塞肉家常做法？
1. 圆椒塞肉的家常做法是存在的。
2. 圆椒塞肉是一道传统的中式菜肴，其做法简单易学。
首先，将圆椒切成顶部开口，去除内部的籽和膜，然后将调制好的肉馅填入圆椒内部。
接着，将填好肉馅的圆椒放入锅中煎炸或者蒸煮至熟透。
最后，根据个人口味可以加入适量的调料进行调味即可。
3. 圆椒塞肉是一道美味可口的家常菜，不仅口感丰富，而且制作过程简单方便。
此外，根据个人喜好，还可以根据自己的口味加入一些其他的配料，如蘑菇、豆腐等，以增加菜肴的口感和营养价值。
做法步骤：
第1步、肉末加入姜葱、料酒、鸡蛋、生抽、老抽、和盐。
第2步、加入适量水顺时针方向搅拌均匀。
第3步、辣椒去头洗净。
第4步、将肉末塞入辣椒中。
第5步、依次塞好。
第6步、锅中放入适量油后放入辣椒煎至。
第7步、煎至辣椒皮起皱。
第8步、放入生抽、老抽和适量水。
1、先准备好材料。圆椒去蒂洗净。我一般都会选薄皮的圆椒，这种圆椒会有少许的辣，少许的辣能让这道菜开胃不少。不能吃辣的也可选皮厚的灯笼椒。肉糜加盐，少许油，料酒，一点糖拌匀。我一般不在荤菜中加鸡精，可以加少量的糖用来提味。
2、圆椒要尽量把内部处理的干净些。
3、塞入肉肉，注意塞的时候不要塞的太紧实。肉塞的太紧实不太容易熟。
4、油锅里加少许油，油锅烧到五成热开小火，将圆椒有肉的那一边先头朝下放入油锅里煎一下。这是因为圆椒比较容易熟，如果一起煎的话很容易圆椒都熟的起皱了，里面的肉还没熟。所以一定要先将有肉那面用小火煎一会儿，这样再烧里面的肉和外边的圆椒皮就能同步烧熟了。
5、等到肉的表面有淡淡的金***就可以把圆椒平放调味了。
6、开大火，先加入生抽，加适量的水略煮一会。再加入三小勺糖。要经常用筷子把圆椒翻翻身，不要让一边烧的时间太长。以免圆椒被烧烂起皱。
7、等汤汁差不烧干就可以关火了。用筷子将圆椒夹出摆盘，再浇上汤汁即可。
红圆茄子怎么做好吃？
1. 红圆茄子可以做得非常好吃。
2. 原因是红圆茄子的口感鲜嫩，营养丰富，而且有很多做法可以选择，可以根据个人口味和喜好进行调配。
一些常见的做法包括烤、炸、炒、煮等等。
3. 如果想要尝试更多不同的红圆茄子做法，可以参考一些食谱或者向厨师请教。
此外，还可以将红圆茄子和其他食材搭配使用，例如搭配肉类、豆类、蔬菜等等，制作出更加美味的菜肴。
食材：圆茄子1个，青椒4个，大蒜1头，米醋1勺，生抽1勺，香油1茶匙，盐1茶匙，鸡精1茶匙。
【步骤】
1、准备茄子、青椒和大蒜，能吃辣的可以直接用线椒，或者小米辣。
2、茄子切块，上锅蒸熟，用筷子拨散开。茄子用什么样的都行，并不局限于圆茄子。
3、锅中刷一层油，放入青椒煎至虎皮状。
4、煎好的青椒和蒸好的茄子，加入切好的蒜末一起倒入蒜臼子擂碎。
5、擂好的青椒、茄子，加入米醋、生抽、香油、鸡精、盐拌匀即可。
1. 将买来的直径为碗口大的圆茄子切成四到五片，每片约两厘米厚，然后正反面都用刀划成网状，切记不能划到头，以防茄子在煮的过程中烂掉；
2. 每面均撒上盐，两片合在一起摩擦几次后放在盘子里约20分钟等待茄子里面的***的水出来；
3. 然后再把手洗干净将茄子里面的水都挤出，此步骤也需小心不要把茄子挤烂，这样就可以等待下油锅；
4. 锅里倒上油开中火，将茄子放入锅内煎至正反两面均为金***；
5. 加入少量水，老抽，酱油，蒜，辣椒，葱，姜以及少许糖，小火慢炖十分钟就可以出锅了。
