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广东私房菜菜谱大全
1、红烧鱼块 红烧鱼块是一道非常下饭的菜肴，鱼肉鲜嫩，汤汁鲜美，是家庭聚餐的不二选择。材料：鲜鱼块500克，葱姜蒜适量，酱油、料酒、糖、盐、生抽、老抽、鸡精、水淀粉适量。步骤：将鲜鱼块洗净，沥干水分备用。
2、秋天菜谱大全及做法的有：腐竹烧香菇。食材：腐竹3根，干香菇、黑木耳、葱、蒜、红辣椒适量，老抽、生抽、蚝油、糖、鸡精和盐适量。腐竹、黑木耳、干香菇提前泡发。控干水分备用，葱蒜切碎，干红辣椒备好。
3、方法/步骤：豆腐洗干净切成大小适中的片，热锅烧油，油温5层熟，把豆腐放进去炸到两面金黄。香菇泡软（或者是刚刚买的新鲜香菇），洋葱，火腿，青椒，胡萝卜都切成丁。
4、放到冰箱稍微冷冻，就可以包灌汤的汤面包了。也是一绝哦。呵呵。
南充好吃的私房菜
1、第二家是“燕子甜品”，这里的芒果班戟和奶茶都是人气担当，甜度适中，美味可口。最后一家是“柳江古镇酒楼”，这里的菜品讲究做工精细，品质上乘，尤其是他们的酱鸭和板鸭更是引来不少美食家的赞誉。
2、第三道菜是“锅盔”。锅盔是南充具有代表性的传统小吃，它是一种以面粉为主要材料制成的油炸食品。热气腾腾的锅盔，外脆内软，蘸着酱汁味道十分美妙。
3、第一家好吃的馆子是“江湖菜馆”，它是南充一家著名的川菜馆，以其纯正的川菜口味而著名。这里的担担面和麻辣烫是绝对不容错过的特色美食，同时鱼香肉丝和宫保鸡丁也是人气菜品。
4、南充望江阁私房（仪陇店）：这家中餐馆的菜品种类齐全，口味好，色香味俱全，用餐体验好。环境好：餐厅装修极具中式风格，高档有品位，用餐环境好，服务热情用心。
求简单私房菜做法
1、葱油拌面 葱油拌面是一道非常简单易做的菜肴，口感清爽，是夏季食用的不二选择。材料：面条250克，葱姜蒜适量，盐、酱油、香油、辣椒油适量。步骤：将面条煮熟，放入冷水中冲洗干净，沥干水分备用。
2、红烧肉 红烧肉是一道非常经典的私房菜，它的做法也非常简单。首先，将猪肉切成小块，用开水焯一下，然后沥干水分备用。接着，将锅烧热，加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，然后放入肉块煸炒至表面微黄。
3、酱烧牛肉作法牛肉解冻，这儿立即烧开就捞起来切。提前准备葱蒜，朝天椒，桂丁，砂仁，良姜。凉锅炒出香味他们，包含朝天椒，桂丁，砂仁，良姜一起炒出香味了随后倒进牛羊肉。牛羊肉着色后再加上盐，米酒，生抽，耗油炒匀。
4、做法：[_a***_]使用羊里脊，比较嫩。羊肉切尽量薄的片，放上两勺料酒（别多），两勺生抽，根据肉量撒入适量的腌料，再放一下洋葱丝进去，抓拌均匀，腌制一小时。
汪姐私房菜好吃吗
1、舌尖上的中国的汪姐私房菜很好吃的值得推广主料：螃蟹750克 调料：盐15克 花椒5克 姜5克 黄酒250克 酱油15克 白砂糖5克将蟹洗刷干净，沥尽水；取花椒一两，精盐一斤，下锅炒至出香，盛出凉透，称取四钱使用。
2、不好吃。。网络上都说了，汪姐还惹上了官司啊。太多不知道的东西了现在。
3、吃而不腻，喝酒下饭都很实惠，这是我在家制作体会，与朋友们分享了，有不当之处请见谅。好的食材只要清煮就可以了，食材不好才要放各种调料。
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