不能吃辣的家常菜？
材料：日本豆腐2条，菠萝200克，小番茄5个，小青椒1个，番茄酱，盐，糖，生粉适量。
2、烤鱼
3、鱼香肉丝
酸口味的家常菜？
酸菜鱼片，柠檬虾、糖醋里脊、糖醋萝卜条，酸辣大白菜等
俗话说得好，夏吃酸，病不沾！夏天多吃“酸”，身体更健康！因为酸味食物可以促进唾液分泌，适当多吃可以增进食欲，还能降肝火，好处很多。
主料:
卷心菜200克
辅料:
苹果100克 、胡萝卜75克、 食盐5克 、白醋12克 、干辣椒2个
步骤1
将卷心菜择洗干净，切成菱形片，胡萝卜刷洗干净，切成斜方片。
步骤2
将卷心菜、胡萝卜片放入沸水锅内烫一下，捞出过凉，沥干水份。
步骤3
将苹果去皮、核切成薄片，浸在淡盐水内。
芝麻面 1克、鲜鱼汤 0.3升、整棵*** 2公斤、萝卜 500克、水芹菜 50克、辣椒面 20克、虾酱 20克、梨 200克、葱丝 200克、蒜末 30克、姜末 5克、精盐 50克
制作过程
1、把***用10%的盐水腌24小时左右。把辣椒面以1：1.2的比例对水搅拌后备用。把水芹菜切成3厘米的条。
2、在萝卜菜里放入辣椒汁后，放入白糖、明太鱼、虾酱、蒜、生姜、梨丝、水芹菜、葱、精盐做成馅。
3、把辣***馅夹入***叶之间，用外面的叶子包住。在坛子里放一层萝卜上盐以后，使***的切开面向上垒放，最后用石头压住。过三天后浇上辣***汤，封好腌味。
4、把去掉骨头和头尾部的明太鱼剁成末以后，放入辣椒面、精盐、葱、蒜腌20分钟左右。虾酱剁成末后，放入辣椒面、蒜瓣。萝卜中1/3切成丝，2/3切成块
不放辣椒的家庭做饭好吃吗？怎么做家常菜呢？
我是广东人，每次我有外省朋友来我们家吃饭，他们都会说，哎呀，你们广东人这做的是啥，没盐没味的，真想不懂你们咋吃得那么香？然后他们一边吃一边往菜里加一大勺辣椒酱，或者自己再勾点盐，勾点鸡精等配料，一般的结果就是白的变成红的。
不放辣椒做饭的家庭，一般都是广东这边了吧，有人说是两广，其实我不太赞同，因为就我接触到的广西人来说，很多广西人也是喜欢吃辣椒的。
所以对于不放辣椒的家庭大多都是粤菜系，那么说到粤菜系的家庭，我觉得按照收入程度和地区划分的话，应该是下面这样的。首先非非靠海地区，一般都会吃鸡肉 猪肉搭配青菜，当然还会经常煲汤。广东人喜欢吃鸡那可是全国闻名的，例如白切鸡。
我知道白切鸡对于很多喜欢吃辣椒的朋友们来说简直是“噩梦”，很多喜欢吃辣的外省朋友们会问，这鸡都还没熟，怎么吃？？？？这鸡这么清淡没味道，怎么吃？？？一边说一边舀上一大勺辣椒酱，哇，终于有点味道了。
然后就是猪肉了，一般来说广东人都喜欢吃青菜炒肉，就如四川湖南朋友的辣椒炒肉。具体包括猪脚 猪肠，这些内脏器官一般都是煲汤或者小炒，家常菜就是这些，只要有广东人吃饭的地方，你总能看到桌子上有一盘青菜和一盆汤。
千人千面，各有各的口味，我是云贵川人，但是我吃不了辣椒，我父母也不吃辣椒呢，估计是饮食清淡的习惯原因。
喜欢吃辣椒的人士自然有其原因，喜欢就好，饮食是包容和个性的，辣有辣的***。
不放辣椒的菜，有原味的单纯，或淡或甜，清爽而淡怡，突出食材的本味，不***肠胃，对视力喉咙皮肤都有益处。
粤菜，鲁莱，本帮菜等菜系少辣椒但喜欢的人却很多，菜是包容的，自己喜欢就好，与辣椒无关！
我们大家都喜欢说这样的一个词语叫做辣妹子，很多人都是无辣不欢的类型的，在吃饭的时候如果不放辣椒就会觉得味道非常寡淡。其实辣椒不仅仅是一种调味品，它其实在我们的生活当中也能够给我们带来非常多的帮助，辣椒的种类是非常多的，比如说日常使用的红辣椒还有炒菜使用的青椒以及各种彩椒等等，不同的辣椒有不同的功效，但是它们的功效和营养价值其实是基本相似的，合理利用辣椒的好处是非常多的。
一，帮助减肥。
不知道大家有没有曾经接触过减肥的产品，有的减肥产品是通过涂抹的方式从而促进脂肪燃烧的，而这种成分里面往往有一种重要的物质叫做辣椒素，它就主要是含在辣椒当中的。所以说如果我们大家可以吃一些辣椒的话，里面的辣椒素会帮助我们燃烧脂肪，所以可以达到快速减脂的目的，因为它也可以巩固减肥效果。
二，促进消化。
在我们的观念里面，可能会认为吃辛辣的食物会导致我们出现胃部的问题，但实际上，如果我们大家能够适量的吃适度辣的辣椒的话，其实对于我们的肠胃还会有一定的调理功效。因为辣椒能够***我们的肠胃加速蠕动，所以也就能够更加充分的进行物质的消化与吸收，另外辣椒还有比较多的维生素成分，可以协助各种生理反应的发生。
三，美容。
之所以经常吃辣椒的人会长得比较好看，适当吃辣椒可以让皮肤肤质更好，可以让皮肤表面的细菌被清除，这样就可以避免感染，大大降低我们的皮肤被细感染的概率。
四，保护心脏。
心血管功能的健康对于人体来说是非常重要的，而吃辣椒可以帮助我们溶解血管当中沉着的一些物质，可以保持血管的畅通，所以可以预防血栓的形成。长期吃辣椒能够让我们的心脏跳动更加强健，能够防止出现心脏病等问题，让我们的寿命能够变得更加长久。
但是我们大家要知道，有的时候吃辣椒的过程当中会伴随着过多的油脂，这样其实是不利的饮食习惯。如果想要追求辣椒的营养成分的话，那么尽可能少放油，选择吃青椒或者是吃一些彩椒，就能够解决这个问题。
