学川菜，学正宗地道四川菜，川菜厨师培训学校哪好？
当代厨师主要出至三个地方，第一师徒制，就是直接跟着经验有技术的老师傅跟着学，这类型的欠缺理论和更深层次理解，但上手快，能很快学会做某一些菜品，但不具备举一反三的能力，只有自己空闲时多学习学习书本知识。其二是培训机构出身的（新东方，南翔等等）这类型的相对第一种而言，技术上会稍微差一点，但是在不久的时间内是能赶上的，有一些浅薄的理论知识，进行培训后能很快入职上岗。第三种就是在高职高校进行学习，进行系统的学习本专业知识，在高职高校有个专业叫做《烹饪工艺与营养》15年之后改为《烹调工艺与营养》了，不过没啥区别只是改了一个字，这个专业就是专业学厨师的，与培训机构最大的区别在于 培训机构注重技术，能很快上岗或自己经营，高校学生更侧重于理论知识和对菜品的理解和挖掘，是培养高文化高素质的厨师，目前全国共有一百多所专科院校开设该专业，其中以四川旅游学院（原四川烹饪高等专科学校）最为优秀，该校为餐饮业培养大量人才，是当代创新川菜的发祥地。
论三种学习方式哪种更好，鄙人认为没有更好只有更合适
川菜起源于四川地区，是中国八大菜系之一，川菜的积淀是及其深厚的，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以麻、辣、鲜、香为特色，川菜原料多选家常食材，宴客也用山珍、江鲜。善用小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法。以“味”闻名，味型较多，富于变化，以鱼香、红油、怪味、麻辣较为突出。其之美享誉国内外。川菜厨师也顺理的成为了不少人学厨师的首选，而通过一所好的川菜厨师培训学校的系统培训，是走向成功的最快速的途径。
川菜的历史十分悠久，时至今日，川菜成为最受人们欢迎的菜系，学习川菜的人也越来越多。那么学川菜厨师哪个学校好？ 一提到川菜，不得不提的就是四川。四川是川菜的发源地，所以，想要学川菜的话到四川学是最好的选择，“食在中国，味在四川。”
西安专业的川菜培训学校是哪个？
西安新东方烹饪学校是比较好的川菜培训学校，西安新东方烹饪学校是经陕西省人力***与社会保障厅批准的国家大型高级烹调师、技师和高级烹饪管理人才的国家餐饮教育基地，被指定为国家职业技能鉴定中心。
西安新东方烹饪学校即陕西新东方烹饪学校，西安新东方烹饪学校坐落于美丽的文化古都——西安。
学校环境优美，交通便利，能同时容纳4000名学生学习和生活， 是西北地区大型的以川菜培训为主的烹饪人才定点培训基地。
选好的烹饪学校一定要看他的师资力量、教学环境、就业环境、课程设置、口碑好不好。陕西新东方烹饪学校作为陕西省人力***与社会保障厅批准的国家大型高级烹调师、技师和高级烹饪管理人才的国家餐饮教育基地，是西北地区规模较大、设施设备齐全的厨师培训学校，在烹饪教学上，更是行业内当仁不让的翘楚！
成都哪个厨师学校有川菜短期培训班？
成都哪个厨师学校有川菜短期培训班？要学习川菜的话，就要到专业的川菜培训学校学习。
川菜厨师班，就直接去专业的烹饪学校学习就好。俗话说，民以食为天，吃是人类永恒的主题，美食是所有人共同的爱好。于是乎，许多烹饪爱好者对美食孜孜不倦的追求，从川菜到淮扬菜，从中餐到西餐，他们希望能够掌握一手好厨艺满足自己的味蕾，满足自己对美食的渴望。
对有创业意向的人来说，了解厨师行业，对餐饮业有一个大致认识，对创业有大大的帮助。要想创业，那就不能做门外汉，就算对行情不是了然于胸，能够有个一知半解也不至于让自己走太多弯路，无论是管理、***购，还是成本控制、开店选址，各个环节都会对创业产生影响。
成都新东方烹饪学校学习川菜就不错的。
