公明有什么特色美食？
1、光明乳鸽
公明的著名特色小吃，因其特有的美味而成为深圳市民喜爱的美食。光明乳鸽的制作过程中关键的是乳鸽要用陈年卤水泡制，卤水越久越香，卤水是用多种不同的药材入熬制而成。光明乳鸽具有皮脆、肉嫩、骨香的特色，吃起来口感爽滑，鲜美多汁。
2、观澜狗肉
公明宝安区的特色小吃。观澜狗肉有热菜和冷盘之分。热菜以狗肉为主料，辅以多种烹制而成，主要有清狗肉、狗肉、红狗肉、原煲狗肉、狗肉等;冷盘主要有狗杂、白切狗肉等。狗肉集鸡肉之鲜美，兔肉之香醇，羊肉之脆嫩于一体，营养滋补，因其性热，多数地区视为冬令补品。
3、公明烧鹅
公明宝安区公明街道的特色小吃。刚出炉的烧鹅金黄鲜亮，脆嫩可口、肥而不腻，香味扑鼻，受到食客的喜欢。因色、香、味俱佳而闻名。
4、沙井蚝
公明宝安区沙井镇的特色小吃。沙井蚝色泽乳白，肉质嫩美，富含丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质等营养成分，被誉为“海底牛奶”。沙井蚝有清蒸、鲜炸、蚝、生炒、炒蛋、汤、串鲜蚝肉等多种食用方法。食之味道鲜美，爽脆润滑，深受人们喜欢。
5、松岗腊鸭
公明的特色小吃，因松岗出产腊鸭最佳而得名。松岗腊鸭外皮金黄油亮，鸭肉细嫩可口，营养丰富，食之香气四溢，是上等滋补佳品。
宝安沙井美食大排档排行榜前十名？
1、许记潮汕手工面
人均：22元
地址：宝安区沙井街道村前路199号
推荐理由：
打卡人气十足的潮汕面档,老字号#许记位于沙井坐岗村前路。今晚心念念的想吃个炒面,特意跑来吃遗忘已久的老店。都一样人身人海。还是那熟悉的味道，今晚炒面锅气十足,就是油多了些许，汤好喝,够清淡，希望能继续承传下去。我觉得沙井太需要这些老字号美食。
推荐菜：
深圳有什么特产小吃？
1、公明烧鹅：公明烧鹅是深圳市传统美食，由于它色香味俱全而闻名天下，刚出锅的烧鹅，色泽金黄皮脆柔嫩香味浓郁。
2、光明乳鸽：红烧光明乳鸽是深圳一道传统名菜。口感外酥里嫩，鲜嫩可口，被称为天下第一鸽。光明乳鸽也是深圳三大特产之一。
3、沙井生蚝：沙井生蚝是深圳的一道特色美食，来自于深圳沙井体型肥大，色泽乳白,肉质鲜嫩，是深圳著名的特产，不仅好吃，营养还特别丰富，被称为海底牛奶。
4、南山荔枝：南山荔枝品种有糯米味，桂味妃子笑等果实在6月下旬成熟，肉软滑细嫩多汁，味道特别甜，营养价值高，被称为中华第一珍品。
5、松岗腊鸭：松岗腊鸭是深圳市传统名吃属于粤菜系鸭肉的性温补，口感细腻 营养丰富。鸭子经过腌制，风干之后再做熟，味道非常好吃。
6、南澳鲍鱼：南澳的水产***丰富是全国最大规模的陆地养殖鲍鱼基地。这里的鲍鱼肉质滑爽脆嫩，营养丰富。有滋阴凝神的效果。
7、龙岗三黄鸡：这可以说是深圳远近闻名的特产，历史悠久。三黄鸡吃起来肉质丰厚，口感滑嫩，容易入味，也是深圳地区精品特产。
8、福永乌头鱼：深圳乌头鱼主要产自西部合澜海域咸淡水交汇处，以福永乌头鱼最为著名。乌头鱼又称“新鱼”，体形较小且呈圆形，最重不超过半斤，全身只有一条脊骨，肉多骨少，便于食用，而且肉味鲜美。
9、西丽芒果：西丽芒果是一种原产于深圳南山区西丽的特色水果，那里气候温暖阳光充足降水充足，而且土壤非常肥沃，都非常适合芒果各生长期的需要，西丽人民因拥有丰富的种植经验和技术，使得这里盛产的每个芒果都个大果甜。
