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如何在镇上开一家川菜馆,要具备什么?加盟的好还是请师傅?
谢谢邀请回答!
建议你最好是开加盟店,加盟店要给予你培训,在培养中你认真学习,掌握过精过脉的地方,你所学的手艺一生受用,如果请师傅,人都很看重利益,当你的生意兴旺以后,也许师傅会重新和你谈价钱,如果不允许,一拍***走人,所以还是开加盟店,自己学艺,不过加盟时一定要选一个,有前途可言,生意好的店加盟,先做一下市场调查吧,希望可以帮到你。
感谢您的邀请。我没有创业。是个退休职工。我观察了一些饭店。那就说说我的看法。饭店要么做大。要么做小。大饭店要求高。可以做各种饭菜。各种地方名菜。可容纳几十张桌子办婚宴。小饭店压力小。专门应对中午不回家的打工族。每天换着样吃。谁也不能老吃一种食物。我觉得应该请一个有经验。做饭好吃的师傅。有米饭。炒菜。水饺。各种粥类。油条。馅饼。花卷。
我家附近一个饭店10年前开的。二层楼。火锅店。后来分开了。一半是火锅。一半是家常饭。每天早晨每张桌子都坐满了。油条1.5元。个头不大。馅饼2.5元。烙饼1.0元块。花卷0.7元。粥3元一碗。养胃粥。小米粥。八宝粥。疙瘩汤。豆浆。豆腐脑。等 有咸菜。凉拌菜。咸菜非常好吃。各种炒菜。大锅菜。他们饭店这一天都有很多人。因为味道好。很干净。适合很多人口味。
仅供参考。饭店一定要干净。杜绝地沟油。量实在一些。薄利多销。先积累客户。好吃了就会一传十。十传百。酒香不怕巷子深。祝愿您经营成功发大财。
美食达感谢邀请回答问题
不知道你镇上消费如果,在哪个地方。要开一个多大的店面。还有自己对餐饮有没有了解,或者自己会不会做菜。这些重要的因素对于开店都有不同的影响。如果自己是个厨师会做菜那就自己做不要加盟。或者请个川菜师傅做菜。我在餐饮业工作10多年了,以我对餐饮业的了解最好不要加盟。加盟的店铺没有自己的特色。是做不长久的。而已还是帮别人做名气。我个人建议是自己做,不要加盟。找个好点的川菜师傅。而已自己也要去了解餐饮经营和川菜。
对于开店我有下面几点建议,希望能帮到大家。
1、首先开店选址很重要的。 众所周知,饭店要的是人气,因此饭店不能开到偏僻的街道上去,尽管二、***马路的房子房租较低,但开门做生意,客源永远是企业的命脉,否则空有天下第一的手艺也无法得以施展;此外,还要关注房子的配套设施,像门前是否是机动车单行路、停车位够不够多、周围有没有污染,方圆几公里是否靠近商圈,附近人潮流动是否密集等必要细节。
2、要有自己的特色 食物讲究的“活色生香”,既要新鲜,又要保持菜品的色泽,像水煮鱼,馋嘴蛙、毛血旺,这些菜几乎家家都有,就不用再在这些菜品上纠结。找一些头脑灵光,勇于创新的大厨,推陈出新的同时,做出自己的特色。像李女士曾在四川生活过,如果能邀请到好的川厨来为其店里掌勺是再好不过的。张新伟说,他自己经历过从饭店不温不火到生意兴隆的漫长考验,他的体会是,饭店必须以创新和特色来吸引顾客,这才是企业生存之本。
3、要关注市场变化避开价格战 经营者可以关注菜价,但不要过度关注。不能人家一个土豆丝10块,你就非要比别人低3块,这样的结果会让自己陷入单纯的价格竞争。完全可以把价格提升到12块,而菜量却加大20%,这样的好处是能培养固定的客户群。初入道的经营者,最容易犯的错误是通过降价来吸引消费者,因为过分关注价格的消费者往往对饭店的忠诚度很低,一旦有一天他们发现有价格更低的餐馆,便会另觅别处,在这些人身上商家永远不可能赚到钱,他们也不会知道感恩。因此,对于一家中档规模的川味店,建议经营者不要陷入低价误区,一是赚不到钱,二是自降身价后,客人会认为这个店没有档次,从而错失一部分有消费能力的顾客,而这正是大部分新人的经营误区和致命伤。
4、店主要有“舍得”精神 客人来吃饭,结账时可能是155,你照单全收,顾客也不会太计较,只是觉得不够大气。从成本方面核算,全单55元,你的利润应该在60-70元,如果你能让掉几块钱,客人会觉得这家饭店老板很大气。以后再吃饭,他会第一时间想到来你家就餐。这种“舍得”思维虽然舍弃的是一点蝇头小利,但却得到了大家的信任和再次光顾,何乐而不为呢?
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在镇上开川菜馆就没有必要加盟了,找个好点的川菜大厨,一个配菜,一到两个服务员齐活,地理位置不要太偏,但一定要有停车位,菜量一定要大,优惠打折天天有,给足请客人面子,让用餐的客人在这消费要比在其他地方用餐舒服,高兴,可能就是一个小小的顶嘴可能下次就不会来了。
内衣加盟怎么做?
1、选择品牌 选什么样的位置开店要根据自己的投资能力来决定,地段越好生意肯定会越好,但这样投资的风险也比较大。通常情况下,应该选择当地有服装销售氛围的步行街为主,位置肯定不能太偏僻,而且所选位置必须是目标消费人群经常出没的地方。选什么样的品牌则要根据当地的经济水平来决定,而且品牌背后的厂家一定要有一定的实力和长远发展市场的决心;且该品牌的产品质量一定要过硬。 2、选择款式 确定好品牌后,必须选择好合适的款式。要看准畅销款式,就需要对市场摸摸底,要是不知道潮流可是很危险的。现代人越来越讲究生活品质,内衣也是精挑细选的项目之一。此外,产品的舒适度非常重要。产品的组合是一门很深的学问,必须要有不同系列的产品来全面满足人们的内衣需求。而且不同地区的人喜好还不一样,卖内衣也需要“因地制宜”,冬天颜色宜深,夏天颜色宜浅,过年过节时候红色必定是畅销色。产品挂版又是另一门艺术,畅销的款式和颜色可以陈列在主要位 置,同时给人以整洁的感觉。如果走的是中高档市场,还需要讲点品位。 3、选择营业员 内衣因为其私密性所以显得很特殊,好的服务员就关系着营业额。有经验的服务员见到顾客就能判断她们的杯罩,能给顾客以适当的参谋。服务员的年龄最好在28―40岁之间,年轻女孩给人去推荐内衣会让人觉得少点权威性。另外,专卖店还应该提供试穿服务,作为贴身的衣物,即使尺码相同也会有所差异,而在外形、功用上差别更是大。因此服务员还要说服顾客试穿。第一次来买内衣的女孩往往比较害羞,服务员还要消除她们的紧张心理,给予正确的讲解,才能给顾客留下最好的印象。 4、选择宣传点 通常情况下,有针对性的广告更能带来直接的效益,一个小内衣专卖店,当然不可能有很多的媒体广告来投入,但完全可以花些小钱办些实事,比如说,在主要街 道拉些促销活动告示横幅,在店门口做个灯箱,或者,在人流集中地段派送一些小单张、优惠券什么的。也可以策划做一场橱窗秀,请一两个***做活人展示。一定的促销必不可少,有吸引力的促销赠品既可以加深你和顾客的感情,拉近距离,同时也是你经营产品维持价格稳定不打折的良好借口,好的促销品就是一个流动的广告。
1:定位,自己打算做个什么样价位的,要开店的地方消费力怎么样,去周边的内衣店转转看看什么样的卖的比较好些,再看看有些什么样的品牌,确定好自己要做的价位档之后再去找自己心仪的牌子。2确认品牌,去当地批发市场去找你所在地区的代理商,一般品牌在百度都能搜到当地代理商的联系方式和地址,联系好之后去谈谈你心仪的品牌在所在区域是怎么操作的(有加盟店,直营店,联营店,代理店)加盟店要问清楚加盟费多少钱,有没有区域保护(就是你所开的位置多远别人才能开第二家,保证在当地不能乱价和恶性竞争)货架是怎么算(有的是先交定金后期在货款里面反,有的是自己买断,有的是[_a***_]出货架)前期铺货需要多少钱,后期怎么调换货都要问清楚,合同怎么签都要问清楚。3选址,在你想开的地方去找店面,一般找当地的步行街,人流量比较大的地方,当然房租也很贵。确定好店面之后联系品牌方可以签合同,商量怎么装修,一般的品牌都是统一装修风格,确认是品牌方请人来装修还是自己装修。品牌方派人装修就可以不用怎么管,每天去盯一下进度就行,要是自己装修的话就要麻烦很多了,品牌方会给你设计图,自己去找装修公司或者自己找人装,钱不紧张的话就大包给装修公司,钱比较紧张就自己去找师傅和买材料来装,肯定是比较辛苦的(装修水比较深,自己要盯紧点。)3招人,根据你的店铺大小来确定需要几个员工,一般六七十个平方得五六个人,两班倒,人招满之后品牌方会统一培训的。4,铺货,装修完毕之后就装货架(品牌方会先把货架发过来的),货架装好之后做好卫生就开始铺货,前期铺货品牌方会派人协助,这个时候就要跟着好好学习了,因为后期基本上都不会派人来了,货铺满之后就可以开业了。
加盟一定要注意押金和公司实力!现在很多品牌收取押金但是自己却不做货让下游工厂批货!今年已经跑路的服装品牌很多比如CM N5N6 等!一定要谨记押金的不做!自己没有工厂的不做!
试问哪一个选择内衣代理的创业者不希望成功,但现实并没有那么美好。当下市场的竞争比较激烈,消费者对内衣产品以及店面的服务、经营等各方面要求越来越苛刻,因此与往年相比内衣代理成功率也有所下降。那么内衣代理怎么做才能成功呢?闺秘将为大家支招:
内衣代理想要取得成功首先要选择一个比较好的内衣加盟平台。好的平台不一定是影响力特别高的一线大品牌,也不一定是加盟成本最低的那一个,但一定要是符合个人实际需求的品牌。这一点,投资者需要结合个人经济条件以及心理承受能力来做决定。通常情况下,初次创业的普通投资者选择一个适合自己的二线内衣品牌就足够了。
二线内衣品牌产品的价格定位与一线品牌相比有明显优势,而且与一线品牌相比,二线品牌的发展空间更高,对投资者的门槛要求也相对较低。当然知名二线内衣品牌对投资者也会有一些基础要求,闺秘就会要求所有投资者有一定的经济基础,有一定的心理承受能力。除此之外,闺秘也会要求所有内衣加盟商过往没有任何违法犯罪记录,且具备一定的民事行为能力。这种要求的主旨就是为了保证品牌的顺利发展,同时也是为了维护整个行业的良好秩序。
内衣代理怎么做才能成功?除了要选对品牌之外,一个科学的选址也可以让创业事半功倍。在选址这方面,许多投资者都有一些误区,就是盲目选择人流量大的地方,而不考察周边竞争局势。其实许多人流量大的区域店面数量比较多,有的甚至已经接近饱和,在这样的地方开店竞争优势并不明显。相比之下,一些交通便利,但人流量并不是特别大的地方,如果竞争对手数量比较少,也非常适合开店。当然,具体还是要考虑到周边商圈以及消费者的年龄层结构等因素。
好的产品当然也是开店成功的根本,这一切都要依托内衣加盟平台的支持。要尽量选择一个有影响力,产品品质有保证,价格能够被大多数投资者所接受的品牌。重点要看产品有没有核心特色,因为目前市场上产品同质化现象比较严重,走差异化路线才能取得更长久的发展。
内衣代理怎么做才能成功?其实内衣代理成功的根本就是选择一个好的加盟平台。好的加盟平台不仅能够提***品方面的支持与供应,还能从选址、市场分析,直到经营方案的制定与宣传策划,为投资者提供一站式培训服务,能够帮助投资者解决一系列开店难题,闺秘就是这么做的。
内衣行业是服装行业中公认的朝阳产业,在近几年有非常好的发展态势。随着人们生活水平的提高和消费者品牌消费观念的加强,投资经营内衣专卖店的也日益增多。
对于没有经验的内衣加盟商来说,在加盟内衣店时需要注意哪些事项呢?怎样提高市场的竞争力?怎样维护品牌的形象?怎样为自己带来更大的收益?相信这些都是经销商关注和头痛的问题吧,小编在此为大家详细说说内衣加盟需要知道的以下几点事项:
1、选准品牌。在选择大于努力的时代,选好内衣加盟品牌就等于成功了一半,但是如何选择呢?这是一个比较复杂的问题,需要遵循因地制宜,了解当地的消费水平,季节产品需求,亲自考察的原则。
2、做好经营规划,选好方向。调查清楚您了解该行业的市场发展状况,当地的市场环境商圈分布以及自己想要达到的目标,综合两者制定出一个比较好的经营模式及规划,然后再努力实施。
3、资金支持必不可少。当然这并不是说内衣加盟需要投资很多,但是基本的流动资金要充分。毕竟,良好的资金实力是成功的后盾。同时,还要考虑公司的后期扶持力度,如果有公司的强大扶持,也可以为你节省很大一笔费用。
4、最好在旺季到来之前,做好加盟准备。因为换季时期,是内衣销售最佳时机。因此在旺季到来之前,您需要将加盟店的装修、选货等一些事情解决好,
5、在旺季时正常开张,迎来开门红。内衣加盟店最好在节***日开业。周五、六、日或节***日,人们休息时间会有更多人选择逛街逛商场,选准开业时间,庞大的人流可以给自己带来不错的销售业绩,而且也有利于店面的宣传。
6、专业的导购,内衣导购是非常讲究专业知识的,这就要求导购人员不仅要熟练掌握一般的导购技巧,还要对产品本身、穿着特点、搭配方法、洗涤保养等具有全面专业的了解,还要比客户自己更了解应该选购何种规格和式样的产品。另外;要学会把握顾客的心理,掌握市场的流行。一个非常专业的导购员能深深赢得客户的信任并能建立忠诚的消费关系。
想加盟旅行社,有什么途径渠道吗?
如果确定要加盟,要加盟品牌硬的有实力的,比如携程线下门店(共三个品牌携程、去哪、百事通),或者其它国有或其它当地有实力品牌。疫情后没关门的,网上查一下口碑资质,然后自己走几个加盟店了解下,看自己情况投资下菜碟。
不过现在投资什么都有风险,旅游加盟店也要考虑好闭店倒闭的后果,如果能承受,那就大干一场吧!
加盟渠道直接打电话问总部就行了,加盟条件每个地方都不一样,不过都有负责加盟的专员,联系上咨询好,做决定加盟就可以了。
另外加盟协议签完后,交保证金加盟管理费后就是选址装修验收开业了。
如何开家川卤熟食店创业?
当然先要学技术和经营,切记别加盟人家,熟食店主要就是好吃还有就是店铺地段要好,现在人都不差小钱,只要口味好,情愿排队半小时购买,当然再好吃,也不能玩饥渴营销,吃的东西没人愿意排队一小时以上的,理由就不用说了,要有自己的特色菜,门店要整洁卫生,主要是能用新鲜食材就别用冷冻的,这样回头客会很多,现在熟食店基本肉类都是冷冻的,比如就牛键,切开,里外一样的就是新鲜肉做的,如果外面好看里面发黑,虽然吃起来差不多明显是冷冻的,现在人口味多吊,祝你生意发大财!
哪里有教卤肉的
卤肉在我国是一种国民度非常高的美食,大江南北到处都有它的存在,老少皆宜,倍受消费者们的喜爱。卤肉在小成本餐饮创业中,非常受欢迎,但是技术的问题却难住了很多人。到底如何才能学到一身真本领,让自己的创业路一帆风顺呢?关键就是在如何选择卤肉学习点。
卤菜分为红卤、白卤和黄卤,其中最常见最受欢迎的就是四川的红卤。四川省乐山市,是一座著名的旅游城市,同时也是美食之城,卤肉更是不在话下,冠绝川蜀,是学习红卤最合适的地方。
乐山的陈记老卤,作为乐山第一家熟食店,在乐山已经开了有三十多年了,从卤肉到凉拌菜再到甜皮鸭,每一样都是能拿出来独当一面的绝味美食。三十多年间,陈记老卤凭借着自己的独特的配方和卤制技巧,占领了乐山卤菜市场的金字塔尖,成为了乐山本地人最喜爱的卤菜店。
近两年来,已经有成百上千名卤菜创业者们来到陈记老卤学习核心技术,现在海外也能看见学员们开年的身影。他们所学习的主要内容包括但不限于:菜品选购、菜品处理、卤水熬制、香料搭配、炒糖色、上色等等技术技巧,以及乐山特色美食甜皮鸭和凉拌菜的制作。
各位如果对卤肉有任何疑问,欢迎与乐山陈记老卤交流、学习!