麻辣拌的配方是？
麻辣拌是一道非常受欢迎的川菜，其配料配方多种多样，以下是一份基本的麻辣拌配料配方：主料：
调味料：
酱料配料A：芝麻酱30克、花生酱30克、味达美味极鲜20克、甜面酱20克、白糖15克、老干妈油泼辣子15克、蚝油10克、香油3克、食盐2克。
酱料配料B、食用油80克、新鲜小米辣碎30克、蒜蓉30克、辣椒面10克、花椒面3克、
详细做法：
1、首先把芝麻酱30克、花生酱30克、味达美味极鲜20克、甜面酱20克、白糖15克、老干妈油泼辣子15克、蚝油10克、香油3克、食盐2克放入盆中，再加入热水50克搅拌混合均匀成细腻的糊状，备用。
2、碗中放入花椒面3克、辣椒面10克、蒜蓉30克，小米辣碎30克，备用。
锅中加入食用油80克，开火将食用油烧至八成热时把热油倒入碗中搅拌均匀，激发出香味后将其倒入酱料A的盆中搅拌均匀后，备用。
3、锅中加入适量高汤或者清水，大火烧开后加入适量食盐和鸡精，然后放入自己喜欢吃的食材，藕片、土豆片、烤肠、蟹棒、丸子、苕粉等耐煮的先放进去，大火烧开3分钟后再下入新鲜的蔬菜，菠菜、金针菇、娃娃菜等，带蔬菜烫熟后一起捞出，控干水分，备用。
4、把烫好的食材放入碗中，根据个人口味加入适量调制好的酱料，再撒入适量熟花生碎和香菜，拌匀后即可食用。
对虾拌料基本原则？
对虾拌料的基本原则可以根据个人口味和喜好来选择，以下是一些常见的对虾拌料：
1. 酱油、蒜蓉、姜蓉、料酒、生抽、糖、盐、胡椒粉：这是最基本的拌料，可以调出对虾的鲜香味。
2. 豆瓣酱、辣椒、花椒、蒜蓉、姜蓉、香葱：这是一种辣味的拌料，可以调出对虾的香辣味。
3. 酱油、蒜蓉、葱花、自制辣椒油、香菜、花椒粉：这是一种川菜风格的拌料，可以调出对虾的麻辣味。
4. 酱油、蒜蓉、姜蓉、糖、香醋、花椒粉、芝麻：这是一种酸甜味的拌料，可以调出对虾的酸甜口感。
5. 花椒油、蒜蓉、辣椒粉、香菜、酱油、醋：这是一种四川风味的拌料，可以调出对虾的麻辣味。
以上只是一些常见的对虾拌料，你可以根据自己的口味和喜好进行创新和尝试。
饲料配方设计应考虑对虾的营养需求。配合饲料的营养标准应根据其饲养特点和不同生长阶段的营养需求确定，然后根据饲料原料的营养价值科学配比各种饲料原料，使其作用得到充分发挥。为了提高饲料的消化率和利用率，我们应该取长补短，取长补短。
正宗四川10斤麻辣香肠配方？
原料配方:猪瘦肉35千克、肥肉15千克、红辣椒粉250克、花椒(炒)125克、陈皮(微炒)50克、八角10克、桂皮10克、白蔻10克、鲜姜150克、大葱150克、豆油1.5千克、精盐1～1.5千克、白糖1千克、白酒250克、味精75克、硝水75克、甘草水(用甘草25克、清水250克熬制去渣)适量。
制作方法:
1.原料整理：将猪瘦肉、肥肉切成小块。
2.拌料装灌：盐与硝水混合，先掺入绞好的肉内，再加入其它辅料(红辣椒粉、花椒、陈皮、八角、桂皮、白蔻混合炒后共碾成粉)，浸6～8小时，待配料入味后即可装灌。
3.晾晒：装灌后晾晒10天左右，待外皮稍有出油发硬，就可以移入室内挂起风干，25天后即为成品。如烘干可减少晾晒时间。
