小米渣的做法？
做法
2.将拌好的材料倒入汽锅内（那种蒸屉是实底周边有气孔的）蒸半个小时。
（图片来源网络，侵删）
3.炒锅倒入油放入葱花爆香后倒入蒸后的小米进行翻炒，加入盐和鸡精调味后即可。
小米渣的做法
小米洗净，清水泡4个小时以上，中间最好换两三次水。
（图片来源网络，侵删）
五花肉先不切开，放锅里一点点油，炸一下皮，略焦黄即可取出。
肉取出后放凉，不烫手了就可以切成小块，然后用料酒，生抽，八角，桂皮，姜片拌一起腌制3个小时以上。
等都泡好腌好，就可煮了。先将小米倒入锅底铺平铺匀，然后将肉块捡出来均匀点铺放在小米上，可以用筷子把肉稍微按进去一点。
（图片来源网络，侵删）
倒入适量的水，一般要刚刚好漠过米和肉就可以了。
我是用电压力锅煮的，只要20分钟就可以了，如果普通的锅蒸或煮时间需要1个多小时。并且之前小米泡水的时间也要更长些才好。
金黄糯香的小米渣就可以出锅装盘了。
小贴士
如果没有压力锅，小米要泡尽量久一点，比如一晚上，这样蒸出来才又软又糯。
小米渣一斤糯小米放多少红糖？
制作小米渣时，一斤糯小米需要搭配140克的红糖。
一斤小米渣，放140克红糖、半斤肉、八角三个，砂仁三个，多放些在里面，怕味太重中途出味就可以捞出来，盐、酱油，老抽的量跟做菜的量一样就可以了。
做小米渣的小米必须用水泡一天吗？
小米要去壳，然后用水泡，逐渐的淘干净。
如果你爱吃甜的就切番薯粒拌进去，喜欢咸的就切腊肉丁进去。两样都放也可以，不过肉的味道不要太浓。好像还要放点油，然后上锅蒸。小米渣颗粒炉使用说明？
1.小米渣颗粒炉启动前,清理炉桥积碳,清理炉底积碳,添加颗粒燃料,关闭料箱盖,打开隔料阀;
2.打开使用设备电源,检查电路、水管是否正常,检查冷却水池是否够水。开启燃烧机冷却水进出水阀,并确认高温燃烧室夹层冷却水注满;
3.将送风档位调至较小,投入适量底料,正式点火启动,轻开炉门适当送风,关上炉门,启动送料系统,逐渐调加送风档位到适量。
大洋芋小米渣配音是谁？
《大洋芋和小米渣》是儿童们最爱看的动画片。这是由云南多米诺公司旗下的快乐生产线制作出品的开心蒙太奇系列中的一部，而“大洋芋和小米渣”这样的名字也是根据贵州云南地方方言而来。
