面葫芦做法家常菜做法?
2.用滚开的热水,一点点往面里面加,不停的用筷子搅动,直到无干粉颗粒
3.揉成面团
4.将面分成大剂子,小剂子
5.然后上下放好,捏出葫芦嘴的形状
6.蒸锅做开水,盖帘抹点油,趁热摆好葫芦,盖盖,大火上汽蒸13分钟(根据大小自己灵活掌握时间)即可
用料
面粉500克,温水400克,酵母粉6克,无铝泡打3克,糖25克,盐5克
做法
1/4 面粉里加入糖、盐、泡打搅拌均匀,温水溶解酵母,静置3分钟后,分多次将酵母水倒入面粉里搅拌均匀,调成很稀的面团,
2/4 调好的面团放室温放置4小时以上醒发,面团发好后拿出备用。
3/4 在手上和面板上抹油,揪一块面团用手摊平,用刀子割两道口子,起油锅加热,
4/4 锅中油烧热到七成,将面饼抻长了放入油锅,一面上色后翻面,直到金黄酥脆后即可。
妈妈家常菜拉面的做法?
食材清单
高筋面粉 900克 、 新良木薯淀粉 100克 、 盐 10克 、 小苏打 9克 、 水 385克
步骤1/8
所有食材放入搅拌缸中搅拌至无干粉状
步骤2/8
再手动按压成面团,加盖静置30分钟
步骤3/8
小嫩油菜的10种家常吃法?
花样:煎小油菜。煎小油菜可以让小油菜的口感和营养特性得到最大程度的保留,烹饪时放入适量的食用油,糊糊地煎至两面金黄,口感略带咸香,是丰盛可口的佳肴。
2.
花样:小油菜蒸煮。蒸煮小油菜是一种烹饪方式,直接将小油菜放入滚开的清水中,待其熟透即可,此时小油菜口感鲜嫩,颜色绿润亮泽,非常吸引人。
3.
花样:小油菜烧锅。准备工作完成后,将小油菜放入大火锅中,加入少量香油,翻炒数分钟,直至口感鲜美即可出锅享用。
4.
花样:炒小油菜。炒小油菜的做法很简单,将小油菜切成小块,然后将其放入锅中,加入
食材:小油菜300克,虾仁150克,葱,蒜,姜,胡萝卜,料酒,盐,色拉油适量。
做法:
1,小油菜把外边比较老的一层菜叶摘掉,把油菜嫩叶都摘下来清洗干净。虾仁浸泡20分钟清洗干净。
2,把葱姜蒜分别切成葱花,姜末,蒜片,胡萝卜洗净,切成小拇指甲盖大小的菱形片。洗净的胡萝卜先切成1厘米左右宽的正方形长条,在斜刀切成薄片就行了。
3,锅中导入清水烧开,放入料酒和洗净的虾仁焯水,水开后煮3分钟捞出,沥干水份备用。
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小嫩油菜是春季非常受欢迎的蔬菜之一,有着柔嫩的口感和丰富的营养成分。以下是10种家常吃法,供您参考:
油菜花炒蛋:将油菜花和蛋一起炒制,加入适量盐和味精调味即可。
清炒小嫩油菜:将小嫩油菜用开水焯水后,加入适量油和盐进行简单的清炒。
酸辣小嫩油菜:将小嫩油菜切成段,用开水焯水后,加入适量醋、糖、盐、味精和辣椒粉等进行炒制。
蒜茸小嫩油菜:将小嫩油菜焯水后,加入适量蒜茸和盐进行翻炒。
小嫩油菜炒腊肉:将腊肉切成丁状,和小嫩油菜一起炒制,加入适量盐和味精调味。
香菇小嫩油菜汤:将小嫩油菜和香菇一起煮成汤,加入适量盐和味精调味。