简小雅家常菜荤菜（简厨小湘菜餐饮）

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• 1、煮粥糊了,家里一股焦味,如何去除

煮粥糊了,家里一股焦味,如何去除

1、烧焦的不锈钢锅、电饭煲或铝锅，很难去掉黑焦斑，又不能用刀具刮，下面方法很容易去除。1，在锅里放上几片苹果加入水，然后放在火上烧一会儿，黑斑立刻会去掉。

2、如果粥糊了，可以试着用以下几种方法去除糊味：在粥中放几颗红枣或者加入一些葱白；或者将粥倒入另一个锅中，加入适量的牛奶或豆浆；又或者加入少量的白醋，然后重新煮开。这些方法都可以帮助减少或去除粥的糊味。糊味通常是由于食物过度加热或烧焦而产生的，这种味道可能会让整锅粥都变得难以下咽。

3、当饭串烟时，只要把一根约有6厘米长的葱插入饭锅里，再盖上锅盖，过一会，串烟味就会消除。饭有了焦味，不要搅拌它，可将锅放在潮湿处，10分钟后，就没有烟熏气味。我们在煮饭的时候，有时煮的时间太长或放的水少了，会把米饭煮糊，吃起来焦糊味很浓。

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