我国哪个地方的花椒质量是最好的？
在诸多调料中，壹周君对花椒的好感度最高，因为花椒的味道是真的香，一种让人口水滴答的香。
花椒当然也有野生和栽培的区分，要说花椒产地，也就是最爱吃辣的几处，比如四川贵州江西等。
但是兄弟各处排排坐，当然还有最好的。
但是最好的在哪里，还有不同的说法。
有一说最好的花椒产自四川雅安市汉源县，以前是进贡给皇宫用的花椒。
个头大，色泽红，粒大油重、芳香浓郁、醇麻爽口，用鲜椒炼制的花椒油，滴滴就入味。
当然壹周君比较信这种说法，因为作为川菜三椒之一（花椒、海椒、胡椒），实力肯定不能低估。
不过美中不足的是，汉源的花椒品种是红椒，光是品种上来说，大红袍亦然是更胜一筹。
陕西凤县的花椒原称“大红袍”，因为独特的香味又称“凤椒”，大而油多，味道绵麻悠长，大多都是梅花椒，有四小瓣椒粒长在一起！由于地理位置离四川很近，跟四川花椒共享水土，长得好也是在情理之中。花椒吃着特别有味，嚼在嘴里麻嗖嗖的。
当然还有一说是，东北部主要是黑龙江一带，花椒是全国最好的。因为水源充沛、土壤肥沃、光照充足，都是种植的必备要求。不过我说不算数，哪里好还是得用脚投票，大家说了算。
说到花椒，我就有太多的给大家分享啦！
首先要从产地的和品种来分：
花椒主要产自与中国四川、重庆，陕西、甘肃。其他河南、湖南、河北、山西、云南、贵州等省也有分布。
各个产品区都有优质的品种，
1、云南产的花椒品种是青椒。
2、四川产的花椒品种主要汉源椒、茂汶椒，眉山滕椒。
3、重庆江津的青花椒
4、陕西产的花椒品种是韩城的大红袍、凤椒。
5、甘肃产的花椒品种是伏椒、秋椒
6、河北产的花椒品种是大椒、小椒。
花椒的生长，着色与水土，光热，海拨有直接的关系，只有充足的光热***和高海拨产生的昼夜大温差下才有最好的色泽，麻香味，才能生产最优质的花椒，而陇南市和陕西凤县刚好具备这些条件，武都的米仓山，凤县的秦岭山地，光热充足，海拨千米以上，昼夜温差大，所产花椒品质最优，所以武都大红袍，凤县大红袍花椒同样为椒中极品，天水，渭南次之，所以凤椒和武都花椒在市场售价最高。
花椒，分类有红花椒和青花椒。青花椒主要分部在西南地区，以重庆九叶青为代表。
红花椒，最为著名的就数大红袍了。代表性的有韩城大红袍，成熟期为农历7月，粒大肉厚，色泽暗红，麻味醇厚，产量高。
凤县大红袍，陇南大红袍，四川汉源大红袍，四川茂县大红袍，都具有麻香味，特点非常突出，品质也非常好。凤县花椒是国家原产地特色保护品种，茂县大红袍曾经是贡椒。
花椒在我国广泛种植我国各个地方都有花椒，品种也较多。花椒分为野生和栽培的两种，在陕西、四川、贵州、山东等地区广泛种植，湖南、湖北、广东、广西、江西等省也有种植，栽培的花椒品种有：大红袍，汉源花椒、小叶椒，竹叶椒，九叶青等品种。
花椒哪里产的最好——“花椒之王”韩城大红袍陕西韩城、宝鸡、凤县都是是花椒重要的产地之一，其中以韩城大红袍花椒，栽培历史悠久，品种优良，所产的大红袍花椒更是闻名全国，堪称花椒中的极品，被人誉为“花椒之王”。
优点：色泽鲜红、皮厚肉丰、香味浓郁、麻味醇正。
凤县大红袍凤县的“大红袍”花椒被称为“凤椒”。有记载：“金红花椒肉厚有双耳，殊胜他地”说出凤县大红袍花椒风味的独一无二。久煮香味不会散去，可以去膻增味，多用于配制卤汤、腌制食品或炖制肉类。在炒菜前放入炒香，可使菜品倍增香味。
优点：色泽鲜红、颗粒大、皮肉厚、麻味悠远、浓郁清香。
花椒哪里产的最好——汉源花椒汉源花椒也叫汉源贡椒，顾名思义，汉源花椒给唐代皇宫供奉的贡椒，产量较少。汉源2001年获得“中国花椒之乡”的称号，其花椒畅销全国，多为厨师们所喜好。
汉源花椒经过了几百代清溪椒人的选种繁育，气更加清、味道更重、香气更浓、麻辣上劲，可以说是川菜之魂，适合做各种川菜及调味。
优点：色泽艳红，芳香浓郁，醇正麻爽，粒大油重。
从西安去成都自驾游，该怎么规划路线？
西安到甘南自驾主要走连霍高速，全程约700多公里。
甘南夏季比较凉爽，很适合避暑，景点有米拉日巴佛阁，夏河拉卜楞寺等，可以感受藏族文化。
从甘南到九寨沟，需要走213国道和301国道，全程473公里，驾车需要七个多小时。
九寨沟自然风光极好，可在此玩两天，注意提前预订门票和住宿，现在是暑期，预计游客较多。
从九寨沟到成都，走213国道和都汶高速，全程400多公里，需要7小时左右。
西安到成都自驾，走京昆高速不错，方便，而且京昆高速本身也就是风景，从北边的西安到南边的成都。一路下来，宝鸡，秦岭，广元市，江油市，绵阳市，德阳市，成都市，正常行程在几个小时，但是边走边玩倒是可以分三天左右！毕竟这一段路下来，风景秀丽，西安属于西北，四川属于西南，无论是自然风景还是人文风光都有很大差别，可以体验特色美食，以及不一样的风俗。陕西和四川都是拥有很多古文化的 地区，例如兵马俑，三星堆等等，都值得一游！
直接g5开到成都，住下，第二天再沿G5高速南***验最美高速 雅西高速，到达西昌或者直接到云南玩，或者折回来到海螺沟-泸定-康定-新都桥-理塘-稻城亚丁；再折回来到理塘-新龙-甘孜-色达-马尔康-甲居藏寨-四姑娘山-理县-桃坪羌寨-汶川-都江堰-成都-西安；毕竟四川最美是川西么，22号关注CCTV4的《香巴拉深处》，18:22播出，看过以后你一定会想去的！
十一刚去过。建议第一天，驱车直达成都西郊西河镇，位于绕城高速附近，住店便宜还不错，火锅很正宗，好几家。第二天坐地铁四号线进出城市，直达宽窄巷子，锦里，***，杜甫草堂，春熙路。打的也不贵，地图做下顺序。下午驱车直达青城山附近农家旅店，清静，卫生，第三天当地早点不错，然后都江堰，南桥吃小吃，下午青城山，住昨晚地方。第四天南下去乐山大佛和峨眉山，选一个，建议大佛。峨眉山还没有华山好，门票总共下来一人495，宰人的。不急就继续南下二百公里去蜀南竹海，不错。第五天归途，绕道阆中去古城，逛街张飞牛肉，景点都在古城中。下午回西安。建议1.每天下午抵达第二天景区附近酒店，能从容一些和不拥挤一些。2.出门最好早两个小时，回来提前两个小时，避免拥堵高峰期，路上堵车不止两小时，会伴随不少***，司机累的事故较多。3.九寨沟景区暂未开通，所以都江堰后，不建议去汶川和九寨沟方向，过几年再说。
