川菜大会举办地？
四川雅安。
11月30日，2022“味美四川”川派餐饮汇活动启动仪式暨川派餐饮“数字化+国际化”发展峰会在成都举行。举办本次活动，是四川省商务厅拼经济搞建设促消费的具体举措之一，也是2022年首届中国（四川）熊猫消费节的重点活动之一
举办地雅安市。世界川菜大会是我国川菜行业规模最大、档次最高、影响力最广的一项品牌盛会。世界川菜大会自2018年至今已在四川省成都市双流区、资阳市、眉山市、成都郫都区举办四届，受到国内外美食爱好者的广泛关注。
川菜为什么是100道？
是评选出来的100道，而不是只有100道。
2021年，川菜烹饪技艺入选***院第五批国家级非遗代表性项目。自去年12月开始，四川省文化和旅游厅在全省范围内启动了天府旅游美食推选推广活动。经市、县文旅部门认真组织，广大餐饮企业、行业协会、非遗项目保护单位积极申报推荐，并由各市（州）人民***批准同意，全省共推选出具有代表性的市（州）地方特色菜品、特色小吃、特色饮品等809道，从中推出最具代表性的省级天府旅游美食100道。
学厨师去哪里学好？
第一点；学厨师；要是有这方面的兴趣；可以先去饭店或酒楼应聘小工；学习基本知识；和基本功；
第二点学习两年；可以选择厨师绩效来学习理论知识；技校毕业会有不错的就业机会
四川新东方烹饪学院。
四川新东方烹饪学院（原成都新东方烹饪学校）是经人力***和社会保障厅批准的以川菜教育为主的大型烹饪专业学院，是培养烹调师、西点师、西餐厨师和烹饪管理人才的餐饮学校（IFBA——EPNT）。学校隶属于新东方烹饪教育，是一所综合型烹饪教育院校，拥有实力雄厚的全国性教育网络和***，并在成都、合肥、长沙、南京、杭州、福建、南昌、北京等地设立有职业教育院校。
几个月时间能学会川菜吗？
有一个师傅专门带你炒菜，手把手教你，什么都给你说，有可能学的会，并且是你的领悟能力变通能力非常的强大，师傅说一样你就能举一反三。
川菜为八大菜系，一度成为八大菜系之首，将就一菜一格。百菜百喂。变化多端。要领会其中的精髓不是一天两天的事情，是要靠时间的积累的，我曾经做了六年的厨房，川菜，从打杂到打何，墩子，面点，凉菜，只是没有坐到炒菜那一步，没有坚持下去，说出来多不好意思的，[捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸]！！
学厨，进厨房，老师傅给你说先做人再做菜，做菜如做人，虽然我现在都还没有明白里面的道理，但是厨房里面学习确实的承认是一个磨练人的地方，为人处世的道理无所不在。百菜百喂，一菜一格。一道菜不可能能满足所有人的口味，一个师傅也不可能吧所有的菜都做的所有人都喜欢。
川菜作为中国八大菜系之一，同时也是味型较多、颇具特色、民间的大菜系，川菜以调味与菜式复杂多样且富有特色，“五味俱全”而突出麻辣，口味清鲜与醇浓并重而著称。川菜有“七滋八味”之说，享有“一菜一格、百菜百味”之美誉，故国际烹饪界有“食在中国、味在重庆”之论。选择到重庆学习是你的好选择！
重庆新东方烹饪学院拥有全新不锈钢气灶300余台，建有国内水准的示范厅、翻锅大厅、西点教室等各类实习大厅100余间，基础设施配套完善。
学院开设三个月川菜强化班，学习内容：水煮肉片、回锅肉、麻婆豆腐、宫保鸡丁、家常豆腐、干煸鸡、豆瓣鱼、锅巴肉片、青笋木耳肉片、青椒肉丝、毛血旺、鱼香肉丝、香黄带鱼、蚂蚁上树、腊味荷兰豆、香菜牛肉丸、白油肝片、小椒鲫鱼、酸菜鸭血、水煮鱼片、香菇烧鸡、麻辣鸡翅、酸汤黄喉、香菜牛肉丸、香辣鱿鱼卷、苦瓜烘蛋、香辣脆皮肠、泡椒鸡杂、怪味花仁、腊味荷兰豆、家常脆螺、河粉小炒肉、鲜竹笋爆酱肉、[_a***_]烧鸭、回锅仔鸡、家常红烧肉、韭菜炒河虾、尖椒小炒肉、豆腐鲫鱼、泡椒鱼、辣子鸡、水豆豉炒鸡丁、酸菜鱼、香辣小龙虾、青椒煸鸡、鱼香茄子、家婆鸡、夫妻肺片、仔姜爆鸭丝、花椒鸡丁、韭黄肉丝
学院还开设了6个月川菜专修班、火锅班、重庆小面班、川式卤菜卤水班、万州烤鱼培训班等创业开店项目， 对于创业的学员，可以先学技术再交学费。我院将给予6大创业帮扶，包括就业指导、***购指导、人员管理、技术支持等服务。
重庆新东方烹饪学院是经重庆人力***和社会保障局批准????的大型烹饪专业学院，是以培养中式烹调师、西点师、西餐主厨和烹饪管理人才为主的专业烹饪院校，学院隶属知名的新华教育集团，具有广泛的教育网络***。
