芹菜炒烧肉怎么做？
食材
1.食材备好，芹菜切段、红椒切丝、蒜沫切好备用
2.里脊肉切薄皮，加一点点盐、一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉，抓匀腌制15分钟
4.锅里热油倒入蒜沫爆香，倒入芹菜红椒丝翻炒断生，加一点点盐翻炒几下，倒入肉 加一勺生抽、少量鸡精翻炒均匀即可
1、原料：西芹 烧肉 小葱 蒜米。
3、把烧肉放进去炒至微微焦黄。
4、把西芹放进去翻炒一会。
5、放适量鸡精粉或盐调味即可，因为烧肉已经有味了。
用料
芹菜 500克 猪肉 200克 花生油 50克 花椒 5克 盐 适量 生抽 10克 味精 2克 葱 少许 姜 3片 红椒 1个
做法步骤
1、准备好食材，芹菜摘洗干净。
2、把芹菜用刀切成段，葱姜切成丝状。
芹菜去叶洗净焯一下开水切段。烧肉切片。蒜苔洗净切段。生姜切丝。干辣椒切段。
起锅热油，倒入烧肉片，翻炒两三下放入姜丝、花椒、干辣椒爆香，倒入芹菜、蒜苔，加适量精盐、白糖、五香粉、白胡椒粉、生抽、老抽、料酒、鸡精，大火翻炒四五下即可关火出锅。
黄瓜黄花肉片汤怎么做？
1、材料：黄瓜1根，猪里脊100克，榨菜25克，清汤700克，精盐、味精、料酒、香油各适量。
2、黄瓜、猪里脊分别洗净切片，再将里脊肉放入沸水锅内煮片刻捞出待用。3、锅内倒入清汤，放入里脊肉、黄瓜片、榨菜，煮沸后调入精盐、味精、料酒，滴入适量香油即可。
黄瓜黄花肉片汤是一道简单易学的家常菜。
1. 食材简单易得：黄瓜、黄花鱼片和猪肉片是市场上很常见的食材，易于购买。
2. 制作方法简单：只需先将黄瓜切片焯水处理后备用，再将鱼片和猪肉片焯水去腥，最后将所有食材放入锅中烧煮即可。
3. 营养丰富：黄瓜含有多种维生素和微量元素，黄花鱼和猪肉也富含蛋白质和营养物质，这款汤为口感和营养均衡的佳品。
做黄瓜黄花肉片汤时，可以将一些蘑菇、豆腐等食材一起加入，增加汤菜的口感和营养。
黄瓜黄花肉片汤的做法如下：
猪肉切成薄片，加嫩肉粉、水、盐、味精、料酒、姜蒜末拌匀，腌制20分钟。
黄瓜切成薄片，黄花菜用冷水泡发。
锅中放少许油烧至八成热，下猪肉片滑散，放入姜蒜末炒香，加黄花菜翻炒，再加入清汤、盐、味精、料酒烧开。
倒入黄瓜片煮沸，再次煮沸后撇去浮沫，加适量鸡精调味即可。
1. 猪肉切成薄片放入嫩肉粉没有的话，芡粉代替也可以。加一点点清水放入少许姜片料酒生抽盐腌制半小时
2. 木耳和黄花泡一下，洗干净。一定要反复冲洗，不然里面会有一种泥味道。
3. 黄瓜切成薄片备用
4. 锅里放少许的猪油一定要是猪油哦。热锅下猪油
5. 倒入腌制好的肉片轻轻的翻炒一下，抄到这个肉微微发白。起锅备用
6. 半锅清水里面加入木耳和黄花水开以后倒入肉片
7. 加入味精和鸡精这个肉片儿本来就有味的，所以啊，尝一下再放盐
8. 肉片浮出水面以后，关火。倒入黄瓜黄瓜的清香配着肉片
