火哥川菜怎么样?
很不错。
川菜达人火哥被称为“川菜餐饮界的令狐冲”。
火哥早年拜入中国烹饪大师舒国重门下潜心学习,多年的从业经历让他掌握了正宗川菜、四川小吃、川味宴席的制作技艺,尤其对川菜食材及调味和川菜名菜的由来有了一些心得。
火哥的师傅是川菜张派烹饪***舒国重,师爷张中尤***被誉为川菜泰斗,目前该派系下的***众多,分布广泛。成都唯一的二钻黑珍珠餐厅“玉芝兰”私房菜的创始人,江湖人称第一刀的兰桂均***,就是火哥的师叔。如今,火哥线下的“老幺面馆”在祥和里又一次拉开了进军成都面食的帷幕。
成都好吃的地方推荐?
餐厅名称
1 La Terre•乐田(万象城店)
2 Wehouse维豪斯(银泰中心in99店)
3 宝炙星BURGER AUSTINE(桐梓林店)
4 比萨先生(吉祥街店)
7 成都吃客(奎星楼店)
8 城墙边私房菜(宝瓶巷店)
9 重庆矮板凳老火锅(航空港店)
成都苍蝇馆子地址?
成都最具有“叙利亚”风格的苍蝇馆子,店铺地址极其偏僻,但生意却异常火爆!
主打的招牌菜“三拼干锅”,其鹅唇、兔肉和鸭翅膀每一样的香辣入味、油香四溢,重口味的做法吸引了无数年轻食客,哪怕是深更半夜也忍不住摸黑前
重点推荐他们家的鹅唇,重油、重辣,肉质外酥里嫩,食客们贪图的就是这大火爆炒之后的烟火气!
宽窄巷子十大苍蝇馆子?
1.茶马古道餐厅:藏式装潢的烧烤小店
2.里外院:午后在窄巷子喝茶品酒、沐浴阳光的好去处。
3.花间:在宽窄巷子走累了,去花间寻一壶茶。
5.香积厨1999(宽巷子店):宽窄巷子里性价比较好的川菜馆。
6.成都映象(宽窄巷子店):在窄巷子内评价很高的店,可吃着川菜欣赏川剧。
7.纯阳馆鱼香排骨面
地址:吉祥街6号附6号(近长顺街)
8.正宗周锅魁专卖店
地址:井巷子1号
成都最值得去的小吃街?
成都是一个美食之都,有不少小吃街都值得一去。其中比较经典的就是锦里古街和宽窄巷子,这两个小吃街除了美食之外,还有很多的文化和历史价值,非常适合游客去感受成都的风情。
锦里古街以清朝时期的传统建筑风格为主,有着非常浓郁的古色古香气息,小吃种类更是五花八门,包括了夫妻肺片、担担面、串串香等等。
宽窄巷子则是以保留了清朝时期川西民居建筑风格为主,也有着五颜六色的小吃点,其中入口招牌为“砂锅米线”,其余热卖的小吃还有不凡老妈、耳朵眼糕点等等,可以品尝到成都独特的美食文化。
奎星楼街和建设巷
成都有很多小吃街,其中最正宗的应该是奎星楼街和建设巷1。奎星楼街是成都逛吃小吃街TOP4之一,有火锅、串串、地道川菜、私房菜等美食,价格公道,许多本地人也会来这里吃饭。建设巷则是成都美食的名气毫不逊色于锦里,随便一家店某音点赞都过百万,有的甚至上过电视节目2。如果想要品尝正宗的成都小吃,可以去这两个地方尝试一下。
宽窄巷子附近哪可以包席?
来到成都,你若想要体验成都最原汁原味的生活方式,感受老成都历史留下的痕迹,那么你一定要来宽窄巷子走一走,茂密的梧桐树、历史悠久的老客栈、长巷子两边摆满了热闹的成都特色小吃,夜晚更是有雅致的小酒馆、川式皮影戏、变脸等传统文化的充分体验。
想要慢慢地感受老成都的慢生活,时间却太少了怎么办。这家坐落在宽窄巷子里的私房菜餐馆,不仅能吃到特色小吃、菜品、还能在池塘边,大树下喝着盖碗茶,细细品味这平淡有趣的生活。
这里让到来的客人能够完整的体验到最好的味蕾盛宴和享受闲暇的时光,***用了“私厨配菜,闭门迎客”的观念,所以一般都要提前预定好,而非现场觉得好再去是不行的。
好多人都堆积在门口拍照,为了纪念自己来过成都的痕迹。推开这历史斑驳的大门,里面的娴静和外面的热闹形成鲜明的对比。映入眼帘的是漂亮的弧形二门,大门与二门间的昏暗和二门外四合院的强烈阳光形成的光线与色彩,对我产生了强大却舒适的视觉冲击。下午时分,坐在池塘边的小凳子长椅上,细细品味盖碗茶带来的别样风味。
他们家没有菜单,是按人头收费,厨师问过你的喜好为你精心准备不同的菜色。每个菜不光味道巴适,摆盘精致,还分别有各自的寓意。