康定名吃？
康巴牛肉
康巴牛肉肉质紧实细腻，色泽艳丽油润，麻辣入味，醇香厚重，越嚼越是滋味，十分具有风味。
焦窝子油糕
焦窝子油糕色泽金黄，香味四溢，外酥里软，里面的馅料柔润甜美，吃起来有滋有味，是街头常见的风味小吃。
康定凉粉
康定凉粉色泽淡黄，口感润滑劲道，加入酱汁，红艳油亮，味道浓厚，滋味醇美，麻辣鲜香甚是诱人。
炒奶渣
康定当地小吃：
酥油茶、面茶、油茶、酥油包子、牛肉粥、老陕锅魁、坨坨肉、麻各汤汤、青稞酒、酥油糖酒、康定凉粉、烘洋芋、酸菜面皮子、吉祥果
2、酥油茶是用煮好的茶叶，加上牛奶，加上盐巴，再加上酥油搅拌而成，一杯酥油茶中包含了众多营养成分，味道鲜咸可口
3、藏式包子是当地独特的美食，***用牦牛肉或羊肉作为馅料。蒸熟的包子口感松软，馅料丰富，滋味鲜美
蓉李记属于什么餐饮集团？
是亿客餐饮控股集团旗下品牌
是主营成都名小吃的连锁餐饮，成都小吃历史悠久、品种繁多、风味独特。米面杂粮、肉类果蔬皆为其所用，蒸、煮、煎、炸、烘、烤，手法无一不精。
蓉李记成都名小吃是成都蓉李记餐饮管理有限公司旗下品牌。
蓉李记是亿客餐饮控股集团旗下品牌，是主营成都名小吃的连锁餐饮，成立于2009年，以“川南民族风情”为特色，品种丰富、工艺精湛、风味独特。自品牌创建以来，一直秉承“成就源于认真，卓越在于坚持”的核心价值观，致力于做“让全世界都能吃到地道的成都美食”的餐饮品牌。
蓉李记餐饮融合了四川成都及周边著名优质小吃特色，主营小吃、面食、套饭、凉菜四大特色系列，门店十大必点产品有红糖糍粑、蓉城小笼包、老成都酸辣粉、原汤龙抄手、重庆小面、红油钟水饺、蓉李记担担面、夫妻肺片、川北凉粉、乐山钵钵鸡，麻辣咸香，兼顾各色口味。
成都秋天夜市小吃？
眨眼又到了金秋了，在成都逛夜市吃小吃是必不可少的。今天给大家推荐适合秋天的小吃。
1.暖胃暖心的串串，必不可少的秋天味道
3.从头暖到脚的简阳羊肉汤
5.热乎又沙甜甜的糖炒板栗
6.烤红薯甜而不腻，暖心又暖胃？
7.香辣蟹让你吃完了还要吮指拇，特别过瘾
8.酸辣粉那是街头巷尾的招牌小吃
9.关东煮来一份汤都不会浪费
10.热辣辣的冒菜，来一碗瞬间冒汗
1.初秋，天气还是有点热，一般夜市小吃和有：钵钵鸡、冷锅串串、冒菜、铁板烧、铁板炒饭、烤鱿鱼、烧烤、冰粉、鸡丝凉面、凉粉、凉拌鸡爪、热卤菜等。
2.深秋，天气有点冷了，小吃有：烤肠、烤面筋、夜蹄花、钵仔糕、奶茶、关东煮、炸土豆等。
3.一年四季都有的夜市小吃还有：酸辣粉、海鲜馄饨、臭豆腐、烤猪蹄、苕皮豆干、肥肠粉、宜宾燃面、抄手、蒸饺、锅贴等。
4.网红的麻辣小龙虾、香豆腐、臭豆腐、包浆豆腐、炸酥肉、冰汤圆、油炸串串、鸡翅包饭等。
干红辣椒怎么能炒出辣味来？
准备材料：
干辣椒：20克、葱末：20克、蒜片：5克、食用油：200毫升、花椒：1克、丁香：1克、麻椒：1克、八角：1个、桂皮：3个、草果：1个、香叶：1片、白芝麻：10克。
1、把干辣椒倒入破壁机打成辣椒粉。
3、起锅放油，加花椒，丁香，麻椒，八角，桂皮，草果，香叶，大火爆香。
