家乡的美食榨粉作文?
离家多年的游子,在和家乡的朋友打趣时,我总是说:“你们在家多好,天天吃粉,我只有馒头。”总是以粉来打趣,仿佛好像就只有粉可以说。
每年回到家未安顿好,拉上好友跑到县城吃粉,吃的第一种粉都是榨粉,头几年我都会给自己点两碗,还未坐稳就开始动筷子,朋友还未吃完1碗,我已经吃完两碗。还记得店员那疑惑的话,旁边食客惊讶的表情,朋友一脸的鄙视。后来朋友强力反对,并以不再带出来玩为要挟,吃相有所收敛,没有一下子点两碗,而是吃完一碗后再点一碗。
经过发酵后的粉,自带的酸味。酸味的天然魅力,加上花生的醇香,都安本土自制辣椒,还有肉沫的鲜美,多少次是梦中萦绕的味道。每每加班到半夜,都会想着要是有一碗加肉的榨粉,那该有多好。榨粉以其独特的味道让我无法忘怀。
对于我来说榨粉就是乡情。记得以前读高中住校,那时学校伙食不是很好,家里为了补充营养,在每个星期天下午学校放***的时候,总是从家里抄点肉过来。那时候天冷拿到县城后肉基本都凉了,只能到粉店里面点一碗粉将肉加到粉汤里面来吃。那时是去农行附近的一家榨粉店,母亲总会往我碗里面加很多肉,一周只有一次改善伙食的机会,看着碗里满满的肉,我想那时候我吃相应该也不会好看到哪。也许榨粉的回忆也是从那时开始。
关于泉港浮粿的作文?
我的家乡是美丽的泉州市泉港区,那里是个美丽的石化港口,有闻名遐迩的古城堡“樟脚村”,更有许多著名的小吃:海蛎煎、口酥、浮粿等。要是你问我最喜欢什么,那肯定就属外婆做的“浮粿”了。
每次回到家乡,外婆总要忙碌的为我们做上一顿美味的大餐,这中间一定少不了:“浮粿”这道特色小吃。这不还没到家,我就闻到了一阵阵浮粿的香味扑鼻而来。
外婆告诉我做浮粿需要的材料可多了,这其中少不了:海蛎、瘦肉、包菜、南瓜、姜泥蒜泥、以及米汤,最主要的是当地人自家制作的地瓜粉。只见外婆把海蛎瘦肉加入姜泥蒜泥加点盐及少许酱油先腌制一会备用,然后在地瓜粉中兑入米汤加入剁碎的包菜南瓜,加入盐等调味品和成稠糊浆,然后用汤匙把和好的地瓜浆糊勺到当地特制专用的直径6-7公分的五瓣花瓣形状的炸具内,添上海蛎瘦肉,然后再盖上一层地瓜浆糊,最后放进油锅炸至金***捞起即可。几分钟后颜***人香味扑鼻美味至极的浮粿就做好了。用筷子掰开里面有香喷喷的海蛎和鲜嫩的瘦肉,把浮粿沾点醋配着甜辣酱趁热吃那真是一种享受呢。
是不是被我的描述诱惑到了,那就快来我的家乡参观下祖国强大的石化基地,游览下有着几百年古城堡的“樟脚村”,再品尝下当地特色小吃“浮粿”吧!
写一篇关于美食的作文(淮扬菜)?
例文:
我爱家乡的淮扬菜
我的家乡菜属淮扬菜。
淮扬菜品种很多,有红烧狮子头、平桥豆腐、软兜长鱼等。其中我最喜欢吃的是红烧狮子头,真是韵味无穷。红烧狮子头端上来,像一个大肉球,有红的有白的有黄的。红的闻上去像郁金香,白的闻上去像槐花,黄的闻上去像桂花。吃红烧狮子头,用筷子夹很容易夹碎,有经验的人会用勺子舀着吃。软兜长鱼也不错,端上来乌黑的,吃进嘴里很滑。诗人丁芒赞其为“软兜长鱼透骨鲜”。
淮安的点心也不错,有汤包、小笼包、锅贴等。我最喜欢吃小笼包。小红包端上来像足球,嚼起来像棉花,软软的,真是美不胜收。汤包也不错,皮薄如纸,汤汁鲜美。朱自清先生在《说扬州》一文中说:“北平南淮扬菜馆子出卖汤包,诚哉是好。”
我家乡的淮扬菜真是美不胜收。