清淡不辣的家常菜？
食材清单：西兰花、西红柿、木耳、2个鸡蛋、葱花、姜片、蒜片、食盐、白糖、生抽、蚝油
1、西蓝花剪成小朵，水中加盐和面粉溶解，放入西蓝花浸泡10分钟，之后捞出用流动的水冲洗两遍，放入沸水中焯水1分钟，捞出过一下凉水。提前泡发好的木耳同样焯水备用。
2、西红柿去皮切小丁，2个鸡蛋打散。
3、起锅烧油，先将鸡蛋炒熟盛出。锅留底油，倒入葱花、姜片、蒜片炒出香味，倒入西红柿炒出汁水。
4、之后将西兰花、木耳、鸡蛋置入锅内炒匀。最后调入盐、白糖、生抽、蚝油炒匀即可。
1. 清蒸鱼：选择新鲜的鱼，用姜丝、葱段、蒜末等调料腌制后，上锅蒸熟。可以根据个人口味加入一些酱油或者清汤，清淡又健康。
2. 素炒时蔬：选择时令蔬菜，如青菜、豆角、土豆等，用少许植物油炒熟，可加入少许蒜末和盐进行调味。
3. 清炖鸡汤：选用鸡腿或者鸡胸肉，加入姜片、葱段和适量的水，用慢火炖煮。可以根据个人口味加入一些冬菇、木耳等食材增加口感。
4. 鲜虾豆腐汤：将新鲜虾仁和豆腐切块，煮熟后加入清汤、葱花和少许盐，简单又营养。
酸口味的家常菜？
酸菜鱼片，柠檬虾、糖醋里脊、糖醋萝卜条，酸辣大白菜等
俗话说得好，夏吃酸，病不沾！夏天多吃“酸”，身体更健康！因为酸味食物可以促进唾液分泌，适当多吃可以增进食欲，还能降肝火，好处很多。
芝麻面 1克、鲜鱼汤 0.3升、整棵*** 2公斤、萝卜 500克、水芹菜 50克、辣椒面 20克、虾酱 20克、梨 200克、葱丝 200克、蒜末 30克、姜末 5克、精盐 50克
制作过程
1、把***用10%的盐水腌24小时左右。把辣椒面以1：1.2的比例对水搅拌后备用。把水芹菜切成3厘米的条。
2、在萝卜菜里放入辣椒汁后，放入白糖、明太鱼、虾酱、蒜、生姜、梨丝、水芹菜、葱、精盐做成馅。
3、把辣***馅夹入***叶之间，用外面的叶子包住。在坛子里放一层萝卜上盐以后，使***的切开面向上垒放，最后用石头压住。过三天后浇上辣***汤，封好腌味。
4、把去掉骨头和头尾部的明太鱼剁成末以后，放入辣椒面、精盐、葱、蒜腌20分钟左右。虾酱剁成末后，放入辣椒面、蒜瓣。萝卜中1/3切成丝，2/3切成块
主料:
卷心菜200克
辅料:
苹果100克 、胡萝卜75克、 食盐5克 、白醋12克 、干辣椒2个
步骤1
将卷心菜择洗干净，切成菱形片，胡萝卜刷洗干净，切成斜方片。
步骤2
将卷心菜、胡萝卜片放入沸水锅内烫一下，捞出过凉，沥干水份。
步骤3
将苹果去皮、核切成薄片，浸在淡盐水内。
好吃的家常菜？
盘锦的大蟹子通红鲜香、肥美外溢、细长的大虾味鲜极美、配上乌鱼丸豆腐、金针菇、粉丝、葱姜蒜、花椒、大料、红果、猪油慢煮、鸡蛋西兰花、美肤养颜、简单美味的日常饮食，营养均衡，老少皆宜。想吃的学学吧
1、酸辣土豆丝：
制作工艺
1. 将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持***、爽脆。炒前捞出，沥干水分。
2. 青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。
3. 炒锅上火，加入花生油烧热，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香，再加入青红椒丝、土豆丝，炒至八成熟时加入精盐、味精调 味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。
