陕西十大名牌产品?
- 羊肉泡馍:陕西非常有名的特产小吃,制作精细,味道鲜美,吃起来肥而不腻,肉烂汤浓香味四溢,现在已经成为全国的特色美食。
- 肉夹馍:陕西特色小吃,外皮酥脆,肉质鲜嫩多汁,口感极佳。
- 岐山臊子面:陕西传统面食,面条细长,口感筋道,汤汁酸辣鲜香。
- 西凤酒:陕西名酒,以优质高粱为原料,***用传统工艺酿造,酒香浓郁,口感醇厚。
- 镇巴腊肉:陕西特色美食,以猪肉为原料,经过腌制、晾晒等工序制作而成,肉质紧实,味道鲜美。
- 佳县红枣:陕西特色农产品,以个大、皮薄、肉厚、核小、含糖量高等特点而著称。
- 临潼火晶柿子:陕西特色水果,果形扁圆,色泽红艳,皮薄无核,肉质细嫩,味道甜美。
- 汉中仙毫:陕西名茶,以优质绿茶为原料,***用传统工艺制作,茶香浓郁,口感鲜醇。
- 太白酒:陕西名酒,以高粱、小麦等为原料,***用传统工艺酿造,酒香浓郁,口感绵柔。
陕西饮食以什么而著称?
陕西饮食以面著称。 陕西地处中国西部的东边,省内有渭河横穿而过,而在渭河流域有着一片肥沃的平原,叫“关中平原”。几千年来,关中平原这片肥沃的土地养育着生活在这里的人们。关中平原属于温带季风性气候,风调雨顺,主要农作物是小麦,所以生活在这里的人们对于面食文化,也开发出了属于自己的独特的风格。首先要说的,当属陕西最出名的面了,当然就是 biang biang 面。
其次是扯面,扯面总的来说在西北地区分布还是比较广的,甘肃,山西都有扯面。并且扯面的历史已经有将近 3000 多年了,而这当中又以宝鸡的扯面最为出名。
然后是臊子面,臊子面在陕西主要就指的是岐山臊子面,面要筋,粗细跟韭菜叶子那样就可以。
岐山臊子面 以薄、筋、光、汪、酸、辣、香为主。
4蘸水面在陕西的杨凌和武功一带非常有名。
5.棍棍面顾名思义,就是面条如棍棍,有粗有细,细的直径有五毫米,粗的直径能达到10毫米,棍棍面口感爽滑、劲道。
6.户县软面是 “关中八大怪”之一的——“面条像裤带”。
陕西的饮食以面著称。不说别的,就只关中地区的面都是令人羡慕的 。最著名的当属陕西的biangbiang面, 岐山的臊子面 ,有以葱花鸡蛋为主的漂菜,碗底还有以炸豆腐海带丝为主的衬菜,这种哨子面在是中国很有影响力的,其次还有乾县的酸汤挂 面 ,户县的软面 ,杨陵的蘸水面 ,还有延安的羊肉面 ,面在陕西的历史非常悠久 。
陕西省饮食以面食著称,其中出名的有羊肉汤泡馍,馍是白吉馍,一半发面,一半死面,烙熟,掰碎,在羊汤里煮,肉烂,汤香,馍糯不烂,好吃!
还有biangbiang面,油沷面,热油辣椒,香味十足,还有肉夹馍,肉可肥可瘦,馍也是白吉馍!!!
首当其冲的当然是面,各种面食,比如油泼面,棍棍面,干拌面,还有特色的泡馍类,有水围城,半汤 小炒,还有柿子饼,镜糕,酱牛肉,石子镆,最特色的是凉皮子肉夹馍,有热米皮,呱呱,擀面皮,米皮,面皮,锅盔,蒸肉类的,好吃的小吃比较多,主要地方位于回民街的小店里,还有就是洒金桥,要找小店。