纯糯米丸子家常做法？
糯米陶净用温水浸泡八小时以上捞出控水。锅内铺上笼笫把泡好的米拌上调料咸味的放入五香粉，盐，鸡精耗油取三分之二的米蒸至二十五至三十分钟取出放凉zuan成小团外边再粘上熟芝麻摆盘。再放入锅中蒸至七八分出锅。即可，如果能吃香的炸点瘦肉汁打欠淋上。
1、用料：糯米50克、玉米半节、肉馅300克、盐适量、酱油适量、生粉适量、花生油适量。
2、准备好糯米、玉米、肉馅、盐、酱油、生粉和花生油。
3、糯米放适量清水，浸泡4个小时以上，如果时间比较紧，可用温水浸泡。
5、玉米剥成玉米粒，清洗干净，沥干水分，放在容器中。
原料：老豆腐、猪肉馅、糯米、大葱、姜、花椒、八角、鸡蛋、胡椒粉、盐、生抽、淀粉。
做法步骤：
第1步、食材:猪肉馅、老豆腐、糯米、鸡蛋、（葱姜花椒八角姜片加热水浸泡）。
材料：糯米粉125克、白糖40克、热水（80°左右）约80ml、白芝麻约2勺做法：
1、把糯米粉和白糖倒入盆中，加热水用筷子搅拌至不见水，然后用手揉成光滑的粉团；和糯米粉团冷热水均可，粉与水的比例大概是1∶7，可以分次加水调整至合适的程度；
2、揉好的糯米粉团放置10分钟左右，等分成小剂子稍稍揉圆，丢入芝麻碗里滚几下，再用手搓圆，使芝麻紧实，炸时不易脱落；
3、油锅加热至五、六成，火势掌握在中等程度，放入麻球坯轻轻推几下以防粘底；炸至稍稍浮起时，用漏勺底部按压，此时会像乒乓球被按入水中一样，放开则即刻反弹；越压越膨胀，渐渐变成圆球；直至外表颜色适度、变硬即可捞出。注意：揉好的粉团放置一会儿吃水更透，受热后容易充分涨发；麻球坯入锅时要把握好油温，太低容易粘底，太高上色过快；前期慢慢受热，待膨胀***后再升温上色不迟；按压时也要掌握时机，要到球心受热开始浮起时才按压，越压则皮越薄膨胀越大，就会出现空心；过早按压则会使面团僵硬，影响膨胀。
10元什么小吃适合做自助？
自选快餐菜谱大全之主食类:如白米饭、炒饭、白粥、杂粮粥、套饭等.
自选快餐菜谱大全之小炒类:如西红柿炒蛋、干煸豆角、凉瓜肉丝、鱼香茄子、炒青菜等等.
自选快餐菜谱大全之蒸菜类:如豉汁蒸鱼、蒸排骨、清蒸鱼腩、蒸鸡蛋等.
自选快餐菜谱大全之素菜类:酸辣土豆丝、蒜泥紫角叶、香菇青菜、蕃茄炒蛋、家常豆腐、大烧百叶、雪菜杭椒素几、韭菜炒鸭血、肉松如意菜、蒜泥空菜、脆皮水面筋、油焖竹笋、虎皮尖椒、丝瓜豆子、老黄瓜虾米干煸四季豆、地三鲜、素什锦、油焖香菇等。
糯米鸡、油馍筋、麻球、炸鸡锁骨、铁板鸭肠、卤菜，适合做自助。
卤菜对于现在想要偷懒的人们来说，既方便又美味，而且在价格上也很合 理。从整个餐饮小吃市场来看，小吃行业的发展一直都很迅速，并且随着 人们对于生活质量要求的提高，更是有了很大的发展空间，卤菜更是几乎 遍布了各个地方。
有人说南方吃米，北方吃面！这是怎么推测出来的呢？
其实我觉得从主食上就可以区分得很明显。
我算是比较典型的南方人，就是一天不吃米饭🍚感觉就像是没有进食一样。刚去北方的时候，吃的都是什么馒头大饼类的，真的一点都吃不惯。
就拿我去西安的经历来说吧，因为他们讲究面食文化，所以街头巷尾也随处可见面食类的美食，好多次我和我朋友要吃米饭，走了几条街才找到。
我正好也有北方的朋友，她来到南方，就跟我吐槽，你们怎么每天吃的都是粉啊粥啊的，都不顶饱！
可见，不同的地域差别，造就了不同的饮食文化。
