带肉的家常菜？
包菜五花肉
1.五花肉一条切成薄片。包菜一棵，切掉根茎，用手掰成小块，掰的比切的更入味。切点小米椒和几根线椒，拍点大蒜；
2.锅内烧油，充分滑锅以后 ，把肉片放入锅中煸炒2分钟，把肉片里的肥油煸出来，肉片呈透明状，闻到肉香味了。
加入一点老抽调色，把颜色炒均匀，倒入青红椒和蒜末，炒出蒜香味，然后把包菜倒入锅中，再淋入一些料酒去腥，转大火快速爆炒，包菜断生、塌软以后，加入生抽、蒸鱼豉油，喜欢吃辣一点的朋友，可以加点辣鲜露，加入鸡粉、胡椒粉调味。快速翻炒几下，食材入味以后即可装盘上桌。
1.准备一块里脊肉，先切成厚片，再切成1厘米宽的肉条，切好以后，放入清水中洗干净，然后挤干水分腌一下。
加盐、胡椒粉、再倒入适量的料酒去腥，生抽、蚝油、顺着一个方向搅拌均匀，打出肉条的胶质，放在一边腌制10分钟。
切点小米椒段，线椒段用来配色里
2.调一个料汁
碗中加入鸡粉、蚝油提鲜，蒸鱼豉油，再倒入适量的料酒，加入一些清水。放入一勺淀粉，筷子一搅就可以了。
几乎所有的家常菜都可以用肉烹饪，介绍一个比较好吃的家常菜，酸菜炖肉：酸菜洗净，切丝，五花肉切成两分后的片，五花肉放入高压锅里，加葱段，姜丝，花椒，大料，水，煮10分钟，失压后，放入酸菜丝，盐，煮3分钟，放入鸡精，出锅，注意，不要放油，因为五花肉里的油已经压出来了，肉不腻，汤酸爽清香。
肉炒芹菜，肉炒豆角，肉炒蒜苗，肉炒圆白菜，肉炒柿子椒，肉炒土豆片，肉炒鸡腿磨，农家小炒肉，肉炒葱头，肉炒菜花，肉炒西葫芦，肉沫豆腐，肉沫粉丝，鱼香肉丝，水煮肉片，回锅肉，
适合学生带饭盒家常菜？
对于学生来说，带饭盒的家常菜应该是简单易做、营养均衡的。一些适合的菜品包括炒饭、炒面、炒面条、炒土豆丝、炒青菜、炒豆芽、炒鸡蛋、炒西红柿鸡蛋、炒黄瓜鸡蛋、炒肉丝、炒鸡胸肉、炒虾仁、炒鱼片等。
这些菜品制作简单，食材易得，可以搭配米饭或面食，提供丰富的营养和能量。此外，可以尝试做一些简单的汤品，如酸辣汤、番茄鸡蛋汤、紫菜蛋花汤等，增加口感和营养。记得在烹饪过程中注意卫生和食材的新鲜度，保证食品安全。
【干炸茄盒】所需材料：长茄子2根、猪肉150克、鸡蛋1个、油盐适量、葱1段、姜1片、料酒半汤匙、白胡椒粉半茶匙、生抽1汤匙、淀粉2汤匙、面粉4汤匙、
1.先把长茄子洗净，然后再把茄子的两头都修理平整，接下来就可以准备把茄子切夹刀片了。 夹刀片的切法相当简单，就是第一刀不要切到底，留下一部分让底部相连，第二刀则直接切到底，把底部切断。 按上述方法切出来的茄子，每两片为一个整体，底部相连，这就是夹刀片。2.把茄子切好后，撒上少许盐，腌制10分钟，这样茄子颜色不会变黑，也会变软，夹肉馅时不易断开。
3.把猪肉洗净，剁成肉泥，再加入葱末和姜末一起剁均匀
4.将猪肉馅放在碗内，加入盐，生抽，料酒和胡椒粉搅拌均匀。
带汤的简单家常菜？
排骨汤：排骨500克洗净，加生姜、葱、料酒等调料，加4碗水煮半熟后，汤可单独煮熟，也可分别配木耳、[_a***_]、冬瓜、萝卜、山药、藕等，加少量盐煮熟即成美味可口的排骨汤，如加萝卜即成排骨萝卜汤，吃时加点醋，更是味美可口
