四川的糍粑叫什么？
四川的糍粑叫做“糍粑”，是一种由糯米和糯米粉制成的传统美食。它被认为是四川的特色小吃之一，深受当地人和游客的喜爱。糍粑制作简单，口感独特，外脆内软，味道香甜可口。在四川，人们常常会将糍粑切成小块状，蘸上芝麻酱或辣椒油，或者配上糖粉和牛奶作为早餐。糍粑还常被用于各种节庆和正月初一的食俗中，是四川地区不可或缺的传统美食之一。
中元节，四川吃什么？
很多地区都会在中元节这天吃鸭肉，因为鸭子经常在水里游，有着取河灯普渡起到的意义，也有的在说是因为鸭跟压是谐音，吃鸭子是为了能压住魂灵等。中元节这天主要是祭祖、放河灯、烧纸钱等。在上古时期七月是吉祥月，七月半是寓意着民间初秋庆祝丰收的节日，在七月半的时候有农作物成熟时，是要先祭祖的，用新稻米等供奉的。向祖先报告秋收是个大丰收的。也是追怀先人的一种传统节日，在当天会给亡故的亲人烧点纸钱。
四川二月二吃什么？
1.用开水烫面，水一定要滚开。
2.把烫好的面和成面团后，沾凉水用拳头搋面，让面上劲。
3.把搋好的面团，放在有盖的容器里，饧上一段时间。
4.利用饧面的空儿，把配菜加工一下。
今天做吃春饼所需要的配菜。胡萝卜切丝、茼蒿杆洗净切段、绿豆芽洗净，水发木耳切丝。
6.放入茼蒿杆、木耳丝翻炒均匀。
7.根据个人喜好放入精盐，翻炒均匀。
8.最后倒入榨菜丝，翻炒均匀后，即可出锅。
吃春饼叫做“吃龙鳞”是很形象的，一个比手掌大的春饼就像一片龙鳞。春饼有韧性，内卷很多菜。如酱肉、肘子、熏鸡、酱鸭等，用刀切成细丝，配几种家常炒菜如肉丝炒韭芽、肉丝炒菠菜、醋烹绿豆芽、素炒粉丝、摊鸡蛋等，一起卷进春饼里，蘸着细葱丝和淋上香油的面酱吃，真是鲜香爽口。吃春饼时，全家围坐一起，把烙好的春饼放在蒸锅里，随吃随拿，热热乎乎，欢欢乐乐。
是咸粥，二月二这天，四川人吃的是咸粥。四川人会把当地的一些食材，比如香菇、香菜、鸡肉、放入粥中进行烹饪。而有的人，为了不浪费会将钱一天的剩饭剩菜到入粥中一起煮。因此龙抬头是一个象征的春天万物复苏的节日，在这天四川人要吃咸粥。
