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山西的特色美食
1、山西特色美食有刀削面、山西汾酒、平遥牛肉、山西老陈醋、沁州黄小米等。刀削面 刀削面，是山西大同市的地方特色传统面食，为“中国十大面条”之一，流行于北方。
2、山西的特色美食小吃有：刀削面、莜面栲栳栳、过油肉、拨烂子、羊杂割。刀削面 山西大同市的地方特色传统美食，起源于元代，是山西名声最大、影响最广的面食，因风味独特，驰名中外。
3、山西的特色美食是：头脑并非我们口语上的大脑，而是一种太原特有的小吃，是用羊肉、莲藕、山药、黄酒、黄芪、酒糟等食材一起经过多道工序精心制作而成的一种粥状小吃，在当地也叫八珍汤。
4、山西的特色美食有过油肉、莜面栲栳栳、头脑、刀削面和平遥大碗秃等。过油肉 过油肉是山西省有名的传统菜肴，号称“三晋一味”，其起源于明代晋东名城平定，距今已有几百年历史。
5、山西的特色美食有驴肉甩饼、浑源凉粉、大同黄糕、清徐灌肠、太原头脑等。驴肉甩饼 驴肉甩饼，山西上党地方小吃，因起源于潞城，故又称潞城甩饼，若用甩饼卷上腊驴肉吃，民间又叫甩饼卷腊肉。
大同天镇县有啥好吃的
1、第三道美食是天镇标志性的特色小吃——驴羊肉丸子。这道美食选用当地的羊肉、驴肉和一些特色的中草药，经过多道工序精制而成。肉丸奇香味美，鲜嫩可口，在南北方也广受欢迎。
2、大同天镇县有啥好吃的饭店在大同天镇县，有许多值得一去的好吃饭店。首先推荐的是周立功大同烤肉，这是一家非常有名的烤肉餐厅，味道极为地道，招牌菜是铁板烤羊肉，口感鲜美，让人垂涎三尺。
3、这里有许多好吃的饭店，下面就为大家推荐几家。第一家是“金记饭店”，这家饭店历史可以追溯到上个世纪六七十年代，是当时的老字号。饭店的菜品十分丰富，特别是山西面食口感绝佳，吸引了大量的食客。
大同天镇县有啥好吃的饭店
大同天镇县有啥好吃的饭店在大同天镇县，有许多值得一去的好吃饭店。首先推荐的是周立功大同烤肉，这是一家非常有名的烤肉餐厅，味道极为地道，招牌菜是铁板烤羊肉，口感鲜美，让人垂涎三尺。
第一道美食是天镇大家的招牌菜——天镇牛肉。这道菜做法独特，***用手工切片，蘸上了辣子、醋、蒜和姜泥，味道爽辣可口，深受当地人喜欢。尤其是在寒冷的冬天，一碗热气腾腾的牛肉面，更是让人倍感温馨。
莜面栲栳栳 山西高寒地区传统美食，用莜面精工细作的一种面食品，因其形状象“笆斗”，民间叫“栳栳”。在山西大同市的左云县、天镇县、阳高县较被大家所喜爱。
山西传统名吃有哪些(山西传统名吃有哪些和特产)
1、山西人爱吃羊杂，很多地方都称为羊杂割，在山西当地吃羊杂割的历史可以追溯到战国时代，距今已有上千年的历史。
2、刀削面 山西，刀削面是一种山西的特色传统面食，因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶。
3、太原头脑。头脑并非我们口语上的大脑，而是一种太原特有的小吃，是用羊肉、莲藕、山药、黄酒、黄芪等食材一起经过多道工序精心制作而成的一种粥状小吃，在当地也叫八珍汤。平遥牛肉。
4、传统风味，深受大家喜爱。定襄蒸肉是山西定襄塞北的一种特色名吃，相传为当地进贡宫廷之贡品，现在也是当地民间宴席必备佳肴之一。食材主要以精瘦猪肉为主，辅以淀粉、植物油及各种调味品制成。具有肉香扑鼻，多食不腻等特点。
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